chooseyourself.me

Anda mungkin biasa membeli-belah bulanan untuk menjimatkan perbelanjaan harian. Oleh itu, agar tidak menjadi basi atau busuk, baca dahulu petua berikut semasa menyimpan makanan di rumah. Selain menjimatkan wang, menyimpan makanan dengan betul juga dapat mengurangkan pengeluaran sampah isi rumah.

Petua menyimpan makanan di dalam peti sejuk

Makanan yang disimpan di dalam peti sejuk biasanya tahan lama dan selamat untuk dimakan sehingga tarikh luput yang tertera pada bungkusan.

Berikut adalah senarai beberapa makanan yang boleh disimpan di dalam peti sejuk:

• Susu pasteur
• Ayam segar, ikan, daging lembu atau makanan laut lain
• Daging dibungkus dalam tin
• Mentega
• Jingga
• Strawberi
• Tembikai
• epal
• Sayuran hijau seperti sawi, bayam, dan kubis

Namun, jangan hanya mencampurkan dan mengumpulkan makanan di dalam peti sejuk. Jangan masukkan atau campurkan daging, sayur-sayuran dan buah-buahan terbuka.

Simpan makanan yang siap dimakan seperti daging kornet, keju, susu, tauhu dan tempe, daging yang dimasak, makanan yang dibungkus, dan sisa makanan yang dimasak di rak atas dan tengah.

Simpan sayur dan buah segar di laci bawah, tetapi simpan buah yang telah dipotong dan dikupas bersih di dalam bekas tertutup sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. Sementara itu, untuk daging segar atau beku, simpan di dalamnya peti sejuk beku, juga dalam bekas kedap udara (tidak masih dalam plastik).

Beri jarak sedikit antara makanan supaya peredaran udara di dalam peti sejuk terus berjalan dengan baik. Tetapkan suhu peti sejuk minimum di bawah 5 ° Celsius untuk melambatkan pertumbuhan mikrob berbahaya dalam makanan.

Petua penting lain: jangan simpan makanan panas terus di dalam peti sejuk. Setelah memasak atau memanaskan, biarkan sejuk sehingga makanan sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Jika tidak, wap panas akan memaksa mesin peti sejuk bekerja lebih keras untuk menyejukkan suhu di dalamnya. Kesannya, anda akan membuang lebih banyak elektrik.

Petua menyimpan makanan di rak atau almari

Tidak semua makanan mesti disejukkan. Namun, tidak semua makanan dapat disimpan di kabinet atau rak dapur.

Makanan siap makan yang biasanya selamat disimpan pada suhu bilik atau kabinet dapur adalah:

• Roti
• Biskut
• Jam
• Gula
• Sirap botol
• Minuman dalam tin
• Keju

Bagi sayur-sayuran dan buah-buahan, hanya sebilangan kecil yang dapat disimpan pada suhu bilik selagi jauh dari cahaya matahari. Apabila terkena cahaya matahari langsung, dikhuatiri buah dan sayur akan terlalu masak sehingga busuk.

Berikut adalah senarai ramuan makanan segar yang boleh disimpan di luar peti sejuk:

• Kentang
• Nasi
• Pisang
• Bawang
• Alpukat
• Pir
• Tomato
• Rempah memasak seperti lilin, ketumbar, halia, kunyit, lengkuas

Sebelum menyimpan makanan di rak atau kabinet dapur, pastikan menyimpannya di dalam balang tertutup rapat atau bekas kedap udara. Pastikan almari dan bekas simpanan betul-betul bersih. Simpan dari cahaya matahari langsung.

Jangan letakkannya terus di lantai. Makanan yang diletakkan di atas lantai dapat mencetuskan kedatangan serangga seperti semut dan tikus untuk merosakkan atau mengambil makanan anda.

Menyimpan makanan mengikut tarikh baik sebelum dan digunakan oleh pada pembungkusan

Semasa menyimpan makanan di dalam almari atau peti sejuk, susun dengan makanan yang baru dibeli dengan tarikh luput yang lebih lama di barisan belakang. Ini menolong anda menghabiskan makanan yang akan habis dahulu.

Tetapi selain harus mengetahui tarikh luput, anda juga perlu mengetahui maksud istilah tersebut baik sebelum dan digunakan oleh tertera di beberapa bungkusan makanan.

Menurut Majlis Maklumat Makanan Eropah, bperkiraan sebelum ini adalah tarikh akhir amaran untuk memakan / memproses makanan sebelum tarikh yang dinyatakan. Kualiti makanan akan menjadi yang terbaik selama ini. Selepas tarikh baik sebelum , makanannya masih selamat dimakan tetapi kualitinya dari segi rasa, tekstur, atau aroma mungkin tidak begitu enak lagi.

Makanan yang biasanya bertarikh baik sebelum adalah makanan dalam tin, makanan kering, beku, dan buah atau sayur segar.

Sementara Digunakan oleh adalah amaran mengenai tarikh selamat terakhir untuk mengambil makanan. Niat untuk Digunakan oleh hampir sama dengan tarikh luput atau tarikh luput. Setelah melewati tarikh yang ditentukan, makanan tidak boleh dimakan lagi walaupun bau, tekstur atau rasanya masih enak.

Gunakan tarikh Digunakan oleh biasanya terdapat dalam makanan siap makan, seperti susu bungkus, daging olahan, dan salad siap makan.