chooseyourself.me

Bukan rahsia lagi bahawa ikan laut adalah makanan yang mempunyai banyak faedah. Selain enak dan senang disiapkan, makanan kegemaran banyak orang ini juga mengandungi pelbagai nutrien, protein, vitamin D, dan asam lemak omega-3.

Pelbagai kebaikan ikan laut untuk kesihatan

Ikan laut lebih dikenali sebagai makanan berprotein tinggi yang berguna untuk pertumbuhan anak-anak. Sebenarnya, terdapat banyak faedah lain yang anda dapat dari makanan ini. Berikut adalah sebahagian daripadanya.

1. Membantu menurunkan risiko penyakit jantung

Makanan laut kaya dengan lemak, tetapi sebahagian besar lemak ini adalah omega-3, yang baik untuk jantung. Berbagai kajian bahkan menunjukkan bahawa orang yang kerap makan ikan laut mempunyai risiko strok dan penyakit jantung yang lebih rendah.

Omega-3 berfungsi dengan menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Lemak ini juga mencegah pembentukan plak pada saluran darah, mengurangkan keradangan, dan mengekalkan degupan jantung yang tetap.

2. Menyokong pertumbuhan janin

Omega-3 dalam ikan laut mempunyai kebaikan untuk wanita hamil. Omega-3, terutama dalam bentuk asid docosahexaenoic (DHA), diperlukan untuk pertumbuhan otak dan mata janin. Lemak ini juga berperanan dalam menentukan jangka masa kehamilan.

Oleh itu, wanita hamil disarankan untuk mengambil sekurang-kurangnya 200 miligram DHA setiap hari. Anda dapat memenuhi keperluan ini dengan memakan 1-2 hidangan ikan laut seperti sardin, bandeng, cakalang, atau tuna setiap minggu.

3. Menjaga kesihatan otak

Seiring bertambahnya usia, fungsi otak merosot dan risiko penyakit Alzheimer meningkat. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang makan banyak ikan laut cenderung mengalami penurunan otak dengan lebih perlahan.

Menurut kajian di American Journal of Preventive Medicine , orang yang makan ikan laut seminggu sekali juga mempunyai lebih banyak masalah kelabu ( bahan kelabu ). Ini adalah bahagian otak yang mengatur fungsi memori dan emosi.

4. Menjaga kesihatan mata

Satu lagi faedah ikan laut adalah melindungi mata dari kerosakan yang berkaitan dengan usia. Apabila anda semakin tua, risiko anda mengalami degenerasi makula meningkat. Sekiranya tidak dicegah dan dirawat, penyakit mata ini boleh menyebabkan kebutaan.

Berita baiknya, pengambilan ikan laut seminggu sekali terbukti dapat mengurangkan risiko degenerasi makula pada wanita. Tidak yakin, risiko penyakit ini bahkan menurun sebanyak 42-53%.

5. Menjadikan tidur lebih baik

Terdapat beberapa makanan yang dapat membantu anda tidur nyenyak, tetapi tahukah anda bahawa salah satunya adalah ikan? Kesukaran tidur boleh disebabkan oleh kekurangan vitamin D, dan makanan laut adalah sumber vitamin D.

Satu kajian pada 95 lelaki pertengahan umur mendapati bahawa makan salmon tiga kali seminggu meningkatkan tidur. Penyelidik mengesyaki bahawa manfaat ini berasal dari kandungan vitamin D ikan laut yang tinggi.

6. Berpotensi mencegah dan mengatasi kemurungan

Menurut kajian tahun 2014, orang yang kerap makan makanan laut mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami kemurungan. Kajian lain juga menunjukkan bahawa omega-3 pada ikan laut dapat meningkatkan keberkesanan antidepresan.

Omega-3 membantu mengatasi kemurungan dalam beberapa cara. Sebagai contoh, asid lemak ini dapat dengan mudah menembusi membran sel otak, mengurangkan keradangan dan berinteraksi dengan bahan di otak yang mengatur kadar gula darah mood .

Adakah ikan laut mengandungi merkuri?

Ikan laut memang mempunyai banyak faedah, tetapi tidak sedikit juga yang menghindarinya kerana takut merkuri. Kandungan merkuri dalam makanan laut seperti ikan lain sebenarnya bergantung pada jenis haiwan dan tahap pencemaran di habitat sekitarnya.

Secara amnya, ikan yang lebih besar dan tahan lama cenderung mengandungi merkuri yang paling banyak. Ikan yang termasuk dalam kumpulan ini termasuk ikan todak, tuna, tuna, ikan tenggiri , jerung, dan ikan pike.

Ikan besar biasanya memakan ikan kecil yang mengandungi sejumlah kecil merkuri. Semakin lama usia ikan, semakin banyak ikan yang dimakan sehingga kandungan merkuri di dalam badan mereka juga semakin tinggi.

Walaupun begitu, itu tidak bermakna anda harus berhenti makan ikan laut. Merkuri yang berbahaya bagi kesihatan dikenali sebagai metil merkuri. Menariknya, ikan laut hanya mengandungi kepekatan metil merkuri yang sangat kecil.

Makan ikan laut sebanyak 250-350 gram seminggu (kira-kira 2-3 keping sederhana) masih dianggap selamat untuk kesihatan. Pilih ikan yang lebih kecil dan lengkapkan menu harian anda dengan pelbagai bahan makanan.