chooseyourself.me

Kaviar tidak hanya dianggap sebagai makanan mewah, tetapi juga sumber pemakanan yang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Adakah anda tahu bahawa kaviar adalah salah satu sumber omega-3 terbaik untuk melindungi fungsi otak? Bukan itu sahaja, masih terdapat pelbagai khasiat dan kandungan nutrisi kaviar yang tidak kurang menarik untuk diketahui. Ayuh, lihat penjelasan berikut!

Kandungan pemakanan kaviar

Sebelum membincangkan kandungan nutrien kaviar, anda perlu berkenalan dengan makanan ini.

Caviar adalah sturgeon roe yang diawetkan dalam garam dan merupakan salah satu hidangan paling berharga di pasaran makanan dunia.

Sturgeon dapat ditemui di perairan Eurasia dan Amerika Utara, sungai subtropika, dan pantai selatan Lautan Atlantik.

Beberapa spesies kaviar yang biasa dimakan adalah seperti berikut:

• beluga (Huso Huso.)),
• osetra (Acipenser transmontanus), dan
• sevruga (Acipenser transmontanus).

Dalam 15 gram (g) atau satu sudu, berikut adalah kandungan nutrien kaviar:

• Tenaga: 45 Kalori (Kalori)
• Protein: 3 g
• Lemak: 3 g
• Kalsium: 20 miligram (mg)
• Zat besi: 1.44 mg
• Natrium: 250 mg
• Vitamin A: 100 IU
• Vitamin D: 18 IU
• Asid lemak: 0.499 g
• Kolesterol: 95 mg
• Kalium: 29 mg

Selain kaya dengan protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral, kaviar juga terkenal sebagai sumber omega-3 terbaik.

Sebabnya, dalam satu sudu (14.3 g) kaviar, terdapat 1.086 mg omega-3.

Kaviar juga mengandungi antioksidan yang penting untuk menangkal radikal bebas di dalam badan anda.

Khasiat kaviar untuk kesihatan

Pelbagai nutrien yang terdapat dalam kaviar menjadikan makanan ini sangat bermanfaat untuk kesihatan.

Telur sturgeon yang diawetkan juga dapat menjadi pilihan untuk memenuhi keperluan pemakanan harian "}" data-helaian-userformat = "{" 2 ": 4608," 12 ": 0," 15 ":" Calibri "}"> keperluan nutrisi setiap hari .

Berikut adalah beberapa faedah kesihatan kaviar yang perlu anda ketahui:

1. Melegakan keradangan

Salah satu kelebihan kaviar adalah dapat mengurangkan keradangan. Ini kerana kandungan omega-3 yang tinggi dalam makanan ini.

Dipetik dari Jurnal Rheumatologi MediterraneanAsid lemak omega-3 dapat membantu melegakan simptom artritis reumatoid, terutama pada sendi yang bengkak.

Kajian itu juga menunjukkan bahawa omega-3 boleh menjadi ubat semula jadi untuk mengurangkan keradangan.

2. Menjaga kesihatan otak

Omega-3 yang terkandung dalam kaviar juga mempunyai manfaat untuk menjaga kesihatan otak dan ingatan anda.

Penyelidikan yang disebut di laman web Sekolah Perubatan Harvard menyatakan bahawa orang dewasa yang menggunakan sumber omega-3 menunjukkan prestasi yang lebih baik pada ujian kemahiran.

Bukan hanya itu, omega-3 juga disebut bermanfaat bagi orang yang mempunyai risiko penyakit Alzheimer.

3. Mengurangkan risiko penyakit mata

Menariknya, faedah atau faedah lain dari kaviar juga berpotensi untuk menurunkan risiko anda terkena penyakit mata.

Ini disebabkan oleh kandungan asid lemak omega-3, vitamin A, dan antioksidan lutein yang terdapat dalam kaviar.

Asid lemak omega-3 diketahui dapat memperbaiki gejala mata kering dengan meningkatkan lapisan minyak pada mata.

Sementara itu, vitamin A diketahui bermanfaat untuk ketajaman penglihatan anda dan lutein dapat mengurangkan keradangan pada mata.

4. Menjaga kesihatan tulang

Kandungan kalsium, protein, dan vitamin D dalam kaviar mempunyai manfaat untuk menjaga kesihatan tulang anda.

Kalsium dan vitamin D adalah nutrien penting untuk menyokong kesihatan tulang.

Kedua-dua kandungan kaviar ini dapat membantu anda mengelakkan masalah kepadatan tulang atau osteoporosis.

5. Menjaga kesihatan jantung

Kaviar tinggi kalium dan mungkin bermanfaat untuk kesihatan jantung anda.

Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa makanan yang kaya dengan kalium penting untuk mengatasi tekanan darah tinggi atau darah tinggi.

Selain itu, kandungan kalium dan protein dalam makanan ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol yang baik sehingga dapat mencegah penyakit jantung dan strok.

6. Menjaga kesihatan dan kecantikan kulit

Selain menjaga kesihatan tubuh anda, kaviar rupanya juga mempunyai manfaat untuk kesihatan dan kecantikan kulit.

Ini kerana kaviar mengandung antioksidan yang memiliki khasiat yang banyak untuk kulit, seperti melindungi dan menyuburkan kulit.

Sementara itu, omega-3 yang menjadi nutrisi utama kaviar mampu menjadikan kulit lebih lembut dan lembap.

Petua untuk makan kaviar yang selamat

Makan kaviar baik untuk kesihatan anda. Walau bagaimanapun, anda tidak digalakkan memakan makanan ini dalam bahagian yang terlalu banyak.

Sebabnya, kaviar mengandungi banyak kolesterol sehingga berisiko buruk untuk kesihatan anda. Kaviar juga tidak digalakkan dimakan oleh wanita hamil.

Untuk lebih pasti, jangan ragu untuk berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil kaviar untuk mendapatkan nasihat terbaik.