chooseyourself.me

Di sebalik rasanya yang enak dan banyak kandungan nutrisi, ternyata salak mengandungi banyak khasiat, termasuk sebagai makanan yang baik untuk pesakit diabetes. Ini kerana salak dikatakan mempunyai sifat antidiabetik. Apakah penjelasannya? Mari lihat ulasan penuh di bawah.

Apakah faedah salak untuk diabetes?

Salak, atau bahasa Latinnya Salaccazalacca, adalah buah dari Indonesia yang berbentuk unik, berduri, dan coklat. Buah ini juga dikenali sebagai buah ular.

Ada berbagai jenis salak yang tersebar di seluruh Indonesia, termasuk pondoh, gula pasir, Madura, madu, dan swaru.

Salak mengandungi pelbagai nutrien penting yang baik untuk tubuh, termasuk antioksidan, polifenol, hingga vitamin C.

Keberkesanan salak untuk kesihatan telah dibincangkan dalam pelbagai kajian, walaupun tidak begitu banyak.

Salah satu kelebihan salak yang dibincangkan dalam penyelidikan adalah berkaitan dengan diabetes, baik untuk diabetes jenis 1 dan diabetes jenis 2.

Bagi pesakit kencing manis, makan salak dapat memberikan faedah berikut.

1. Menurunkan kadar gula dalam darah

Manfaat pertama salak untuk diabetes adalah keupayaan untuk menurunkan gula darah.

Ini telah ditunjukkan dalam kajian yang diterbitkan mengenai tikus Jurnal Sains Makanan Antarabangsa tahun 2017.

Kajian itu meneliti sekumpulan tikus diabetes yang diberi cuka atau cuka salak pelbagai jenis selama empat minggu.

Akibatnya, kadar gula darah tikus diabetes yang disuntik dengan cuka salak lebih rendah daripada yang tidak disuntik.

Hasil ini dilihat pada minggu keempat. Penurunan yang paling ketara dilihat pada tikus yang diberi cuka Swaru Salak.

Walaupun kelihatan menjanjikan, penyelidikan itu hanya dilakukan pada haiwan eksperimen. Oleh itu, kajian lanjutan diperlukan untuk membuktikannya pada manusia.

2. Menurunkan kolesterol

Kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Sains Makanan Antarabangsa Kajian ini juga menunjukkan manfaat salak untuk menurunkan kolesterol pada tikus diabetes.

Kajian menunjukkan bahawa tikus yang disuntik dengan cuka dari salak, terutama jenis Swaru dan Madura mengalami penurunan kadar kolesterol.

Tahap kolesterol adalah perkara penting yang perlu dijaga oleh penghidap diabetes.

Sekiranya kolesterol tinggi, pesakit diabetes akan lebih mudah terkena komplikasi kardiovaskular, seperti serangan jantung dan strok.

Oleh itu, pengambilan salak dapat membantu menurunkan risiko komplikasi diabetes yang berkaitan dengan jantung.

Walaupun begitu, ingatlah bahawa kajian mengenai manfaat salak untuk diabetes hanya dilakukan pada haiwan eksperimen.

Kajian lebih lanjut pada manusia perlu dilakukan untuk membuktikan hasil ini.

3. Mengekalkan berat badan yang ideal

Salak mengandungi serat dan antioksidan yang tinggi sehingga buah ini dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama.

Maksudnya, anda boleh menjadikan salak sebagai pilihan untuk mengekalkan berat badan yang ideal.

Baiklah, menjaga berat badan adalah salah satu perkara penting yang perlu dilakukan oleh penghidap diabetes atau prediabetes.

Seperti yang anda ketahui, kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko anda menghidap diabetes.

Itulah sebabnya menjaga berat badan yang ideal adalah salah satu cara untuk mencegah diabetes di kemudian hari.

Walaupun memiliki manfaat untuk penderita diabetes, jangan jadikan salak sebagai satu-satunya makanan yang anda miliki untuk penderita diabetes, OK!

4. Menjaga kesihatan jantung

Salak mengandung kalium, antioksidan, dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga jantung dan saluran darah yang sihat.

Laman web Sekolah Perubatan Harvard mengatakan bahawa pengambilan kalium dapat membantu menjaga tekanan darah dalam lingkungan yang sihat.

Tekanan darah tinggi dan diabetes adalah dua keadaan yang berkaitan. Biasanya, orang yang menghidap diabetes juga mengalami tekanan darah tinggi.

Sekiranya tekanan darah tinggi dikawal, anda dapat dilindungi dari pelbagai komplikasi diabetes yang berbahaya, iaitu strok.

Petua makan salak untuk pesakit kencing manis

Buah salak berpotensi memberi manfaat bagi penderita diabetes.

Namun, perlu diingat bahawa kandungan karbohidrat pada buah salak tinggi, iaitu 20,9 per 100 g (gram).

Kandungan ini lebih tinggi daripada had karbohidrat yang disyorkan untuk penghidap diabetes, iaitu 15 g.

Kandungan karbohidrat dalam buah dapat mempengaruhi kadar gula dalam darah anda.

Oleh itu, jika anda ingin mengambil salak, anda harus menghadkan jumlahnya tidak lebih dari 100 g.

Makan buah salak secara sederhana mungkin bermanfaat untuk tubuh anda. Namun, jika anda berlebihan, buah ini mungkin akan menjadi bencana kepada anda.

Jangan teragak-agak untuk berjumpa dengan doktor yang merawat anda sekiranya anda ingin memakan buah salak.

Doktor akan memberikan nasihat terbaik yang disesuaikan dengan keadaan kesihatan badan anda.

Adakah anda atau keluarga anda menghidap diabetes?

Anda tidak keseorangan. Mari sertai komuniti pesakit diabetes dan cari kisah berguna dari pesakit lain. Daftarlah sekarang!