Resipi Pasta Gandum Rendah Kalori bagi mereka yang Diet
Tidak semua persediaan yang dibuat dari gandum menunjukkan rasa yang hambar dan tidak kaya dengan rasa. Pelbagai resipi pasta gandum kini banyak digunakan untuk hidangan menu diet. Ingin tahu, apakah resepi pasta gandum yang mudah, sedap dan pastinya rendah kalori? Lihat resipi di bawah.
3 resipi pasta gandum utuh yang sihat
1. Pasta Ayam Asparagus
(Sumber: www.taste.com.au) Bahan-bahan:
- 25 gram dada ayam cincang
- 2 batang asparagus mentah
- daun bawang
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 60 gram atau 1 hidangan pasta gandum (jenis pasta bergantung pada rasa)
- 2 butir bahagian bawah putih tumbuk
Bagaimana hendak masak
- Panaskan kuali dengan minyak zaitun
- Potong daun bawang dan asparagus memanjang dan rendam dalam mangkuk air. Bilas dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan potong bahagian putih dan hijau muda hingga 1 cm. Potong asparagus menjadi 2 cm.
- Tumis asparagus, daun bawang, ayam cincang, garam dan lada dalam kuali yang telah diisi dengan minyak zaitun panas. Kacau sekali-sekala dengan api kecil selama 4-7 minit.
- Sementara itu, sediakan periuk besar dengan air mendidih yang cukup. Masak pasta mengikut arahan sehingga selesai, kemudian toskan.
- Satukan pasta yang telah dimasak dengan tumis dalam kuali, kacau hingga rata. Pasta siap dihidangkan.
2. Pes tuna rendah kalori
(Sumber: www.taste.com.au) Bahan-bahan :
- 60 gr pasta gandum utuh (jenis pasta mengikut citarasa)
- 150 gr tuna segar, lapis dengan minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 2 cili kerinting, potong kecil
- Segenggam daun selasih, dihiris nipis
- 10 biji tomato merah kecil
- 1.5 sudu minyak zaitun
Bagaimana cara untuk membuat :
- Rebus spageti hingga masak sepenuhnya. Angkat dan toskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumis cili dan bawang hingga wangi.
- Masukkan tuna, masak hingga berubah warna.
- Masukkan pasta dan tomato, gaul rata dengan spatula.
- Hidangkan dalam pinggan, masukkan daun selasih sebagai pelengkap.
3. Pes daging cincang
(Sumber: www.taste.com.au) Bahan-bahan:
- Pasta gandum 60 gram (jenis pasta mengikut citarasa)
- 2 ulas bawang putih kecil (dihiris nipis atau dicincang)
- 2 biji tomato dan 3 daun limau purut untuk aroma masakan
- Daging cincang
- Cili
- 1 sudu teh cuka putih
- Garam dan lada
- Minyak kelapa atau minyak zaitun
Bagaimana hendak masak:
- Rebus pasta hingga masak, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk buat sementara waktu
- Panaskan kuali dengan kelapa atau minyak zaitun
- Masukkan hirisan bawang putih, cili dan daun limau purut
- Masukkan tomato cincang, tumis hingga berair
- Masukkan garam, lada dan daging cincang hingga warnanya menjadi coklat
- Masukkan pasta yang dimasak atau sejuk, serta cuka
- Kacau hingga rata sehingga pasta siap dihidangkan
