chooseyourself.me

Beruntung bagi anda yang suka makanan pedas, kerana diet anda lebih cenderung berjaya. Nampaknya, makanan pedas dapat membantu program anda menurunkan berat badan. Sebab apa? Dan adakah selamat untuk makan makanan pedas sepanjang masa?

Makanan pedas menjadikan kita kenyang lebih cepat

Apabila anda merasakan rasa pedas dalam makanan anda, ketika itulah lidah anda benar-benar merasakan kesakitan dan kepanasan. Ya, rasa pedas pada dasarnya berasal dari rangsangan kesakitan dan panas yang disebabkan oleh zat capsaicin pada cili.

Apabila anda makan makanan pedas, zat capsaicin menyentuh saraf di lidah anda dan kemudian saraf ini menghantar isyarat ke otak, isyarat tersebut adalah isyarat sakit yang kemudiannya dianggap sebagai pedas.

Makan makanan pedas sebenarnya dapat menjadikan diet anda lebih berjaya. Kenapa? Kerana dalam pelbagai kajian dinyatakan bahawa orang yang makan pedas cenderung kenyang lebih cepat. Salah satunya adalah kajian yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition dan melibatkan seramai 27 orang peserta. Dalam kajian itu, didapati bahawa kumpulan orang yang makan makanan pedas lebih berkhasiat dan mengenyangkan.

Sementara itu, kajian lain, yang baru-baru ini dilakukan juga menyatakan perkara yang sama, iaitu, orang yang makan makanan pedas merasa lebih puas dan kenyang lebih cepat daripada orang yang tidak makan makanan pedas. Malah dalam kajian itu, juga dinyatakan bahawa kumpulan orang yang suka rasa pedas cenderung kurang makan makanan yang tinggi lemak dan gula.

Cara lain untuk makan pedas dapat membantu kejayaan diet anda

Walaupun masih belum jelas apa yang menyebabkan anda merasa kenyang ketika makan makanan pedas, ada beberapa perkara yang dipercayai menjadi sebab mengapa makanan pedas baik untuk anda yang ingin menurunkan berat badan, iaitu:

• Makanan pedas membakar lebih banyak kalori. Apabila anda makan makanan pedas, capsaicin di dalamnya membantu tubuh membakar lebih banyak kalori dan mengganggu isyarat bahawa sel saraf perut dihantar ke otak. Dengan cara itu, anda menjadi kenyang lebih cepat, puas dengan makanan yang anda makan, dan mengurangkan selera makan anda.
• Jumlah hormon berubah. Apa yang membuat anda kenyang dengan cepat dan selera makan anda berkurang ketika anda makan makanan pedas adalah capsaicin yang boleh mempengaruhi jumlah hormon yang mengatur rasa kenyang dan selera makan dalam badan. Keadaan ini membuatkan anda merasa kenyang lebih cepat.
• Metabolisme meningkat. Walaupun tidak banyak berkaitan, peningkatan metabolisme secara tidak langsung dapat mempengaruhi selera makan anda. Sementara itu, makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme dengan lebih cepat dan ini juga dapat menyebabkan diet anda berfungsi dengan lebih cepat.

Makan pedas memang berkesan untuk diet, tetapi berhati-hatilah untuk tidak berlebihan

Tetapi, itu tidak bermakna anda boleh makan pedas secara berterusan. Sudah tentu apa-apa yang berlebihan tidak akan baik. Makan makanan yang mempunyai rasa pedas yang terlalu sering berisiko membuat usus anda sakit, cirit-birit, dan pelbagai gangguan pencernaan yang lain.

Bukan hanya itu, makan makanan pedas terlalu banyak juga dapat mengurangkan bilangan bakteria dalam usus. Usus penuh dengan bakteria baik yang berfungsi untuk membantu pencernaan makanan. Sekiranya anda makan makanan pedas terlalu banyak, maka anda akan mengurangkan keupayaan pencernaan badan anda.