Cara Memasak Ikan untuk Bayi sebagai Menu MPASI |

Sangat digalakkan menyediakan makanan pelengkap untuk susu ibu (MPASI) dari protein haiwan. Ini kerana protein haiwan untuk kanak-kanak seperti ayam, daging, dan ikan sangat baik untuk mencegah bau busuk. Walau bagaimanapun, ibu perlu memperhatikan cara memasak ikan agar selamat untuk bayi. Ayuh, lihat penjelasan berikut!

Cara memasak ikan yang selamat untuk bayi

Ikan adalah salah satu makanan yang dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan bayi. Ibu telah dapat memberi ikan kepada anak-anak sejak dia berumur 6 bulan.

Walaupun begitu, ada beberapa risiko yang perlu dielakkan dalam memproses makanan untuk bayi, misalnya ikan.

Untuk berada di pihak yang selamat, ikuti garis panduan ini.

1. Pilih jenis ikan

Sebelum memasak ikan untuk bayi, anda pasti perlu membeli ikan terlebih dahulu. Terdapat pelbagai jenis ikan yang dapat anda berikan, mulai dari ikan laut hingga ikan air tawar.

Pelbagai jenis ikan baik untuk memenuhi keperluan pemakanan bayi.

Hanya saja, untuk lebih mudah memilihnya, terdapat beberapa jenis ikan yang boleh anda pertimbangkan untuk diberikan kepada si kecil.

Jenis ikan laut

Ikan yang berasal dari laut kaya dengan omega-3 yang bermanfaat untuk bayi.

Tetapi sayangnya, jumlah pencemaran menyebabkan beberapa jenis ikan menyerap bahan toksik seperti merkuri ke dalam badan mereka.

Sekiranya anda ingin memasak ikan air laut untuk bayi, anda boleh memilih jenis berikut:

  • salmon,
  • ikan kod,
  • sardin,
  • ikan tenggiri, dan
  • ikan ikan trout .

Jenis ikan air tawar

Selain ikan dari air laut, anda boleh memilih ikan air tawar untuk diberikan kepada bayi, seperti:

  • Pomfret,
  • ikan keli,
  • ikan tilapia, dan
  • ikan gurame.

Walau bagaimanapun, anda harus mendapatkan ikan ini dari tempat yang bersih dan selamat daripada pencemaran.

3. Masak ikan sehingga betul-betul masak

Selain memilih jenis ikan yang baik untuk makanan pejal, perhatikan cara memasak ikan untuk bayi.

Ini supaya ikan yang dimakan si kecil anda selamat dari pencemaran bakteria penyakit, seperti salmonella dan listeria.

Bakteria ini hanya boleh mati pada suhu tinggi. Oleh itu, masak ikan sehingga betul-betul masak.

Elakkan menghidangkannya dalam bentuk yang masih mentah atau separuh masak sushi, ikan salai, dan ikan lawa.

4. Bersihkan duri ikan dengan baik

Semasa memasak ikan untuk bayi, pastikan anda membersihkan duri dengan baik. Duri pada ikan boleh tersekat di kerongkong si kecil, menyebabkan tercekik dan sakit.

Untuk lebih selamat, elakkan menggunakan ikan yang mempunyai banyak duri, seperti bandeng.

Anda boleh membersihkan duri setelah ikan dimasak. Ini juga memastikan bahawa daging ikan, sama ada anda membersihkannya atau memberikannya sepenuhnya kepada si kecil, selamat dan bebas dari duri.

Resipi memasak pepejal ikan untuk bayi

Memetik laman Anak Sihat, ibu dapat memberi haluskan ikan untuk si kecil anda sebagai pilihan untuk ikan yang diproses.

Tekstur haluskan Ia tidak perlu dihancurkan sepanjang masa, tetapi dapat disesuaikan dengan usia anak kecil anda.

Walau bagaimanapun, bagi bayi yang berumur 6 bulan, lebih baik ibu memasaknya dengan tekstur yang sangat halus.

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu dibuat haluskan ikan.

  1. Bersihkan ikan dari sisik, kulit, tulang, dan tulang belakang.
  2. Kukus ikan selama 7-8 minit sehingga masak.
  3. Masukkan ikan pengisar atau pemproses makanan .
  4. Campurkan dengan susu ibu atau formula kemudian haluskan hingga menjadi bubur ( haluskan ).
  5. Anda juga boleh menghaluskannya dengan garpu untuk kanak-kanak yang lebih tua.
  6. Campurkan bubur ikan ini dengan bahan makanan lain seperti sayur-sayuran dan nasi.
  7. Anda boleh menyimpan sisa ikan yang telah dihancurkan di dalamnya peti sejuk beku untuk digunakan dalam menu MPASI seterusnya.

Anda juga boleh memasak ikan untuk bayi dengan menambahkan bahan lain seperti:

  • Kentang lecek,
  • kacang edamame,
  • brokoli,
  • lobak merah,
  • tahu,
  • lobak merah,
  • Kacang merah,
  • dan lain lain.

Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memberi ikan kepada bayi

Selain memperhatikan panduan memproses ikan untuk bayi, ibu juga perlu mengetahui ada beberapa perkara yang harus mereka ingat.

Berikut adalah beberapa kunci penting dalam memberi ikan kepada bayi.

1. Elakkan menambahkan terlalu banyak ikan pada makanan anak kecil anda

Walaupun ikan kaya dengan nutrien untuk bayi, anda tidak boleh memberi makanan ini terlalu banyak.

Ini bertujuan untuk mengurangkan risiko terkena merkuri dan sisa lain yang mungkin terdapat pada ikan.

Berikut adalah cadangan USFDA mengenai jumlah ikan yang disyorkan untuk anak-anak.

  • Umur kurang dari 2 tahun harus mengambil kurang dari 28 gram pada setiap hidangan.
  • Umur 2 hingga 3 tahun kira-kira 28 gram setiap hidangan.
  • Berumur 4 hingga 7 tahun kira-kira 56 gram setiap hidangan.

2. Elakkan memberi makanan ikan terlalu kerap

Selain mengehadkan jumlahnya, anda juga tidak boleh memasak ikan untuk bayi terlalu kerap.

Memetik Anak yang Sihat, elakkan menghidangkan ikan setiap hari kepada anak-anak, lebih baik 1 atau 3 kali seminggu.

Supaya pengambilan makanan anak anda lebih banyak, anda boleh memberi ikan dengan sumber protein haiwan lain, seperti telur, ayam, daging lembu, dan lain-lain.

3. Perhatikan reaksi alahan

Sebilangan kanak-kanak mungkin alergi terhadap makanan, termasuk ikan. Perhatikan reaksi anak setelah makan ikan.

Berhenti memberikannya jika anak anda mempunyai simptom alergi seperti:

  • ruam gatal,
  • ruam pada kulit,
  • didih,
  • cirit-birit ,
  • loya,
  • muntah, atau
  • tercungap-cungap.

Selain itu, jika keluarga anda mempunyai riwayat alergi terhadap jenis ikan tertentu, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum memberikan ikan tersebut kepada si kecil anda.

Pening setelah menjadi ibu bapa?

Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found