chooseyourself.me

Memasuki usia 6 bulan, bayi sudah boleh makan makanan pejal. Terdapat pelbagai ramuan yang boleh dibuat oleh ibu untuk menu makanan pejal untuk si kecil anda, salah satunya ayam. Bukan hanya sedap, ayam juga menjimatkan banyak faedah. Berikut adalah khasiat dan resepi ayam sebagai menu makanan pelengkap bayi.

Kelebihan ayam sebagai menu makanan pelengkap bayi

Ayam bukanlah bahan makanan yang sukar diperoleh ibu kerana ia terdapat di pasar tradisional hingga moden.

Bukan hanya orang dewasa yang boleh makan ayam, bayi yang memulakan makanan pejal juga perlu mendapatkan makanan ini.

Memetik dari Data Komposisi Makanan Indonesia, 100 gram daging ayam segar mengandungi 298 kalori, 18 gram protein, dan 25 gram lemak.

Sebelum mempelajari resipi lebih lanjut, berikut adalah penjelasan lengkap mengenai faedah ayam pada menu makanan pelengkap bayi.

1. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Apabila orang dewasa tidak sihat, sup ayam biasanya menjadi pilihan untuk melegakan gejala di dalam badan.

Anda juga boleh melakukan ini untuk bayi berusia 6 bulan ke atas.

Memetik dari UCLA Center for East-West Medicine, sup kaldu ayam bertindak sebagai anti-radang atau anti-radang.

Anti-inflamasi dapat mengurangkan tanda-tanda jangkitan pernafasan ringan.

Apabila bayi mengalami selesema dan hidung tersumbat, ibu boleh memberikan sup ini untuk melegakannya.

Biasanya, ketika anda demam, badan anda sudah tahu ada keradangan pada saluran pernafasan atas.

Respons ini memberi isyarat kepada sel darah putih untuk bergerak ke saluran atas. Inilah yang menyebabkan tanda selesema, seperti hidung tersumbat.

Secara tidak langsung, memakan sup ayam berperanan mencegah pemindahan sel darah putih ke saluran pernafasan.

2. Baik untuk kesihatan tulang

Tulang bayi masih di peringkat awal sehingga mereka memerlukan pengambilan nutrien untuk menyokong perkembangan dan kekuatannya.

Selain menyediakan vitamin D untuk tulang bayi, ibu juga dapat menyediakan ayam dalam makanan bayi.

Dalam jurnal yang bertajuk Protein Diet dan Kesihatan Skeletal menjelaskan bahawa protein dalam daging ayam berperanan dalam kepadatan tulang.

Selain itu, protein dalam ayam mempengaruhi penyerapan kalsium dalam badan menjadi lebih optimum.

Resipi ayam untuk makanan bayi selama 6-12 bulan

Semasa memberi menu makanan kepada bayi, ibu perlu menyesuaikan teksturnya.

Apabila anak anda baru mula makan makanan pejal, berikan tekstur tumbuk atau sangat halus.

Selanjutnya, ibu dapat meningkatkan tekstur seiring dengan kemampuan mengunyah bayi.

Anda boleh menambah tekstur dari tumbuk, cincang kasar, hingga kasar seperti orang dewasa.

Inilah resipi ayam sebagai menu makanan bayi selama 6-12 bulan dengan pelbagai tekstur mengikut usia.

1. Tulen ayam chayote

Bagi bayi berusia 6 bulan yang baru mula makan makanan pejal, ibu boleh memberi haluskan atau bubur halus.

Ayam yang diproses dengan penambahan chayote bagus untuk memperkenalkan sayur-sayuran kepada si kecil anda. Berdasarkan Data Komposisi Makanan Indonesia, 100 gram chayote mengandung 6.2 gram serat.

Inilah resepinya haluskan ayam dengan chayote untuk menu makanan pelengkap untuk bayi berumur 6-7 bulan.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar nasi
• 25 gram paha ayam
• 2 tauhu
• 1/2 biji chayote kecil
• 1 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• sebiji daun salam
• Air mencukupi

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Sediakan periuk perlahan atau kuali.
2. Masukkan beras, paha ayam, chayote, tauhu, bawang, dan daun salam. Tetapkan masa hingga 1.5 jam.
3. Jika tidak periuk perlahan, rebus semua bahan hingga masak.
4. Setelah masak dan wangi, buang daun salam dan haluskan sehingga mendapat tekstur yang betul.
5. Ibu boleh membahagikan kepada dua bahagian untuk waktu petang, kemudian simpan di dalam peti sejuk.

2. Nasi ayam kicap ayam

Menu makanan pelengkap bayi ini sangat sesuai untuk ibu yang ingin memasak dengan cepat, tetapi tetap memenuhi pemakanan anak kecil mereka.

Anda boleh membuat nasi tim terlebih dahulu menggunakan periuk nasi. Inilah resipi nasi tim ayam kicap untuk bayi berumur 9-11 bulan.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar ayam cincang
• cengkih bawang putih
• cengkih bawang
• 1 sudu kecil kicap manis
• Air mencukupi
• Garam
• sudu kecil mentega

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Panaskan mentega, kemudian tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan kecoklatan.
2. Masukkan ayam cincang dan goreng hingga berubah warna.
3. Masukkan air, garam dan kicap. Masak sehingga rempah meresap ke dalam ayam.
4. Sediakan nasi tim kemudian masukkan ayam kicap yang telah dimasak.

Nasi ayam kampung kicap sangat sesuai sebagai menu makanan pelengkap untuk bayi berusia 9-11 bulan yang boleh mengunyah dengan perlahan.

3. Nasi tim kari ayam

Kari ayam yang menggunakan santan atau susu UHT berguna untuk menambahkan lemak pada bayi.

Tidak seperti orang dewasa yang perlu mengurangkan lemak, bayi sebenarnya memerlukan banyak pengambilan lemak untuk menjadi simpanan tenaga dan otot.

Inilah resepi nasi tim kari ayam untuk menu MPASI untuk bayi berumur 10-12 bulan.

Bahan-bahan:

• 100 gram fillet paha ayam
• 3 keping lobak merah
• 1 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• Candlenut
• 1 sudu besar minyak masak
• sudu kicap manis
• 2 sudu besar santan atau susu UHT
• 200 ml stok ayam

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Potong ayam menjadi kiub.
2. Parut bawang merah, putih, dan lilin.
3. Sediakan kuali, kemudian masukkan minyak dan rempah tanah hingga harum.
4. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna kemudian masukkan kuah dan santan. Kacau hingga sebati.
5. Masukkan lobak merah dan kicap. Panaskan hingga mendidih dan pekat.
6. Rasa dulu untuk pembetulan rasa.
7. Hidangkan dengan nasi tim suam untuk si kecil anda.

Sekiranya anak anda boleh makan dengan tekstur yang lebih kasar, ibu boleh mengganti nasi tim dengan nasi biasa.

Biasanya, pada usia 1 tahun, bayi sudah mula ingin mencuba tekstur baru untuk mempraktikkan kemahiran mengunyah.

Pening setelah menjadi ibu bapa?

Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!