Cara Mengatasi dan Merawat Keracunan Makanan

Keracunan makanan adalah gangguan pencernaan yang sering terjadi di Indonesia dan dapat dialami oleh siapa saja. Penyebab yang paling biasa adalah memakan makanan atau minuman yang tidak disterilkan yang telah dicemari kuman, seperti bakteria Salmonella, norovirus, atau parasit. Giardia. Lalu, bagaimana menangani keracunan makanan di rumah? Bilakah berjumpa doktor untuk merawat keracunan makanan?

Cara mengatasi keracunan makanan di rumah

Gejala keracunan makanan ringan hingga sederhana biasanya dapat dirawat di rumah. Matlamat utama rawatan di rumah adalah untuk mencegah tubuh maju ke tahap dehidrasi yang teruk.

Berikut adalah beberapa cara menangani keracunan makanan di rumah:

1. Minum banyak air

Keracunan makanan menyebabkan anda mengalami cirit-birit dan muntah yang boleh menyebabkan badan anda kehilangan banyak cecair. Inilah yang membuatkan anda mengalami dehidrasi.

Jadi, minum lebih banyak air adalah kaedah terpenting untuk menangani keracunan makanan di rumah. Selain meminum air mineral, anda juga dapat menambahkan cairan tubuh dengan menyedut ketulan ais yang dibuat di rumah dengan air rebus, atau menghirup sup kaldu suam.

Cara lain ialah minum ORS. ORS adalah larutan yang mengandungi mineral elektrolit seperti natrium dan kalium. Gabungan keduanya dapat menjaga fungsi tubuh yang normal, dan menjaga jantung berdegup normal.

ORS dijual di kaunter di kedai ubat atau farmasi. Anda juga boleh membuat ORS sendiri di rumah dengan mencampurkan 6 sudu teh gula dan sudu garam dalam 1 liter air minuman rebus. Luangkan catuan ORS sebagai gangguan dari sumber air di atas untuk hari tersebut.

2. Makan makanan yang mudah dicerna

Saluran gastrointestinal yang dijangkiti tidak boleh dibuat untuk bekerja keras untuk sementara waktu. Jadi, jangan makan apa-apa yang "berat" semasa anda merawat masalah pencernaan ini.

Cuba makan makanan yang lebih mudah dicerna, seperti pisang, roti putih panggang (tanpa topping), nasi putih, dan bayam jernih. Makanan ini rendah serat sehingga mudah dicerna oleh usus, tetapi juga tinggi kalori yang dapat digunakan oleh tubuh sebagai tenaga.

Makan makanan ini dalam bahagian kecil setiap beberapa jam untuk mengelakkan kekurangan nutrien.

3. Tidur banyak

Pelbagai gejala yang anda alami semasa keracunan makanan boleh membuat anda merasa lemah dan lembap. Oleh itu, kaedah terbaik untuk mengatasi masalah ini ketika masih mengalami keracunan makanan adalah berehat dengan banyak.

Tidur dan rehat adalah cara terbaik bagi tubuh untuk mengembalikan tenaga. Rehat juga merupakan cara bagi tubuh untuk melawan jangkitan dan memperbaiki tisu dan sel yang rosak, sehingga membuat anda cepat sembuh dari penyakit.

4. Jauhi perkara yang boleh memburukkan lagi gejala

Keracunan makanan boleh menjadi lebih teruk jika anda makan makanan berikut:

  • Minum alkohol
  • Minum minuman berkafein (soda, minuman tenaga, atau kopi)
  • Makan makanan pedas
  • Makan makanan berserat tinggi
  • Mengambil produk tenusu, terutamanya yang tidak dipasteurisasi
  • Makanan berlemak seperti makanan goreng
  • Merokok apa-apa jenis rokok
  • Elakkan juga mengambil ubat cirit-birit. Cirit-birit adalah cara tubuh untuk merawat jangkitan keracunan makanan secara semula jadi.

Bilakah anda harus berjumpa doktor?

Keracunan makanan biasanya hilang sendiri dalam 1 hingga 3 hari.

Semasa pelbagai rawatan di rumah di atas, berjaga-jaga untuk tanda-tanda keracunan makanan yang teruk.

Umumnya, keracunan makanan hanya menyebabkan gejala seperti cirit-birit, mual, dan muntah. Walau bagaimanapun, gejala-gejala ini dapat berkembang ke tahap dehidrasi yang teruk. Berikut adalah gejala keracunan makanan yang disertai dengan dehidrasi yang teruk, dan harus segera dibawa ke doktor:

  • Mulut kering atau dahaga yang melampau
  • Kencing sedikit atau tidak sama sekali kencing
  • Air kencing yang keluar berwarna gelap
  • Denyut jantung yang cepat dan tekanan darah rendah
  • Badan lemah dan lesu
  • Sakit kepala atau pening
  • pusing
  • Terdapat darah di dalam najis atau cairan muntah
  • Demam melebihi 38 darjah celcius

Segera berjumpa doktor juga jika anda tidak atau tidak mengalami tanda-tanda dehidrasi yang teruk, tetapi gejala keracunan makanan (terutamanya cirit-birit) telah berlaku lebih dari 3 hari.

Cara merawat keracunan makanan pada doktor

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia nomor 5 tahun 2014, perawatan medis keracunan makanan dari dokter akan dilakukan ketika kondisi tubuh pasien telah menunjukkan beberapa komplikasi.

Inilah cara merawat keracunan makanan yang akan dilakukan oleh doktor:

1. Rehidrasi

Orang tua dan kanak-kanak yang mengalami keracunan makanan selama lebih dari tiga hari berisiko tinggi mengalami dehidrasi yang teruk.

Oleh itu, cara doktor untuk mengatasi masalah ini kerana keracunan makanan adalah dengan memasang infusi yang berisi cecair elektrolit. Cecair intravena biasanya mengandungi larutan natrium klorida isotonik, dan larutan Ringer's Lactate diberikan secara intravena untuk mengisi cairan tubuh yang hilang.

Selain infus, doktor secara amnya juga akan memberikan ORS yang mengandungi sodium dan glukosa. Jenis ORS ini berguna untuk mengunci cecair badan yang masih ada di dalam badan sehingga tidak mudah keluar melalui najis atau muntah.

2. Penyerap ubat

Ubat penyerap yang mengandungi kaopectate dan aluminium hidroksida dapat diberikan sebagai cara untuk merawat cirit-birit akibat keracunan makanan. Ubat penyerap akan diberikan sekiranya cirit-birit tidak berhenti.

3. Ubat antibiotik

Masih menurut petunjuk dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, sekitar 10 persen kes keracunan makanan akan diobati dengan antibiotik.

Antibiotik hanya diberikan untuk kes keracunan makanan yang teruk yang disebabkan oleh jangkitan bakteria tertentu, seperti: Listeria. Walau bagaimanapun, kes keracunan teruk biasanya hanya dialami oleh orang yang sistem imunnya lemah atau hamil.

Doktor juga akan memberi antibiotik sekiranya keracunan yang anda alami disebabkan oleh jangkitan parasit. Sedangkan cara untuk merawat keracunan makanan yang disebabkan oleh virus mesti menggunakan ubat lain.

4. Ubat penurun demam

Paracetamol biasanya diberikan oleh doktor kepada kanak-kanak dan orang dewasa sebagai cara menangani gejala demam akibat keracunan makanan. Selain minum, kadang-kadang ubat demam juga boleh diberikan secara intravena untuk bayi dan kanak-kanak.

Lawan COVID-19 bersama!

Ikuti maklumat dan kisah terkini mengenai pejuang COVID-19 di sekitar kita. Jom sertai komuniti sekarang!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found