Keberkesanan Diet Tenusu yang Menurunkan Risiko Diabetes dan Hipertensi

Risiko diabetes dan darah tinggi boleh mengintai sesiapa sahaja yang tidak menjaga kesihatan dan diet mereka. Cara yang berkesan untuk mengurangkan risiko kedua penyakit adalah dengan menjalani gaya hidup sihat dan salah satunya dapat dicapai dengan melakukan diet tinggi susu.

Adakah benar bahawa diet tinggi susu, terutama susu tanpa gula, dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi?

Makanan susu boleh mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi

Susu dan produk tenusu adalah makanan sihat yang menawarkan nutrisi kerana bertindak sebagai sumber kalsium dan vitamin D. Selain itu, susu juga dapat menjadi pelengkap untuk memenuhi keperluan protein dan nutrien lain, seperti fosforus, kalium, dan vitamin A .

Manfaat mengambil susu dan produknya banyak. Bermula dari baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi untuk mencegah kenaikan berat badan berlebihan yang ditawarkan oleh susu.

Lebih-lebih lagi, menurut penyelidikan dari Penyelidikan dan Penjagaan Diabetes Terbuka BMJ , diet tenusu dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Kajian berskala besar ini mendapati bahawa penggunaan sekurang-kurangnya dua produk tenusu setiap hari dikaitkan dengan risiko diabetes dan hipertensi yang lebih rendah.

Sebagai tambahan kepada dua penyakit ini, diet tinggi susu penuh lemak juga dikaitkan dengan beberapa faktor yang mencetuskan penyakit jantung.

Dalam kajian ini para pakar cuba menganalisis penemuan ini dengan memasukkan lebih banyak negara. Peserta dalam kajian ini berumur antara 35-70 tahun dan berasal dari 21 negara, iaitu Argentina, Bangladesh, Brazil, Arab Saudi, Malaysia, ke Sweden.

Para peserta diminta mengisi soal selidik mengenai makanan apa yang biasanya mereka makan selama 12 bulan terakhir.

Penggunaan makanan ini merangkumi produk tenusu seperti susu, yogurt, minuman yogurt, keju, dan produk tenusu lain. Kemudian, produk tenusu akan dibahagikan kepada dua kategori, iaitu lemak penuh ( lemak penuh ) dan rendah lemak (1-2%).

Walau bagaimanapun, untuk produk tenusu seperti mentega dan krim dianalisis secara berasingan kerana ada negara yang biasanya tidak menggunakan produk ini.

Pengambilan susu berbanding dengan data mengenai komponen metabolik

Para peserta juga mengisi maklumat mengenai sejarah penyakit, penggunaan dadah, merokok, berat badan, tekanan darah dan glukosa darah. Kemudian, data akan dibandingkan dengan lima komponen metabolik yang tersedia untuk hampir 113,000 orang.

  • tekanan darah melebihi 130/85 mmHg
  • lilitan pinggang melebihi 80 cm
  • kolesterol berketumpatan tinggi (kurang daripada 1-1.3 mmol / l)
  • lemak darah (trigliserida) lebih daripada 1.7 mmol
  • glukosa darah 5.5 mmol / l atau lebih

Hasilnya, kira-kira 46,667 peserta mengalami sindrom metabolik yang ditakrifkan mempunyai 3 daripada 5 komponen di atas. Sindrom metabolik adalah gabungan keadaan yang berlaku pada masa yang sama. Contohnya, peningkatan tekanan darah, gula darah, lemak berlebihan untuk meningkatkan kadar kolesterol.

Para penyelidik kemudian menyimpulkan bahawa diet tinggi susu mungkin dapat menurunkan risiko diabetes dan hipertensi. Sekurang-kurangnya 2 hidangan susu setiap hari susu keseluruhan dikaitkan dengan risiko sindrom metabolik 24 peratus lebih rendah.

Sementara itu, bagi mereka yang hanya minum susu penuh, angka ini meningkat 28 peratus berbanding mereka yang tidak minum susu setiap hari.

Kajian ini dilakukan selama sembilan tahun dan selama itu terdapat 13.640 peserta yang berisiko terkena tekanan darah tinggi dan 5,351 lagi berpotensi menghidap diabetes.

Hasil kajian ini menyimpulkan bahawa dua hidangan susu sehari dapat mengurangkan risiko kedua-dua penyakit sebanyak 11-12 peratus. Kemudian, peratusannya juga boleh meningkat menjadi 13-14 peratus lebih rendah untuk tiga hidangan sehari.

Walau bagaimanapun, kajian ini tidak menemui apa yang menyebabkan diet tinggi susu mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Selain itu, perubahan dalam sindrom metabolik juga tidak diukur dari waktu ke waktu, jadi kemungkinan ini dapat mempengaruhi penemuan ini.

Pilihan produk tenusu yang baik untuk kesihatan

Penemuan di atas menunjukkan bahawa diet tinggi lemak susu mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Walau bagaimanapun, para pakar tetap mengesyorkan agar orang dewasa mengambil lebih banyak produk tenusu rendah lemak hingga bebas lemak.

Penting juga untuk diingat bahawa susu yang baik untuk dimakan tidak mengandungi pemanis tambahan, seperti gula.

Dilaporkan dari Harvard Health Publishing, sejumlah kajian menunjukkan bahawa jenis susu tertentu sebenarnya dapat mencegah penyakit jantung. Ini dibuktikan melalui penyelidikan dari British Journal of Nutrition yang mendapati bahawa pengambilan produk tenusu yang diperam mengurangkan risiko penyakit arteri koronari.

Kajian ini juga menyokong penemuan sebelumnya yang menunjukkan kesan positif yogurt dan keju pada profil lipid darah berbanding produk tenusu lain.

Manfaat diet tenusu dikatakan dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Namun, jangan lupa berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu untuk mengetahui berapa had pengambilan susu harian anda sehingga anda tidak berlebihan dalam satu hari.