chooseyourself.me

Ramai orang mahu menurunkan berat badan dengan cepat. Ini dapat dicapai dengan menjalani program diet tertentu dan salah satunya dikenali sebagai diet dukan. Baca mengenai program penurunan berat badan ini di sini.

Apakah diet dukan?

Diet Dukan adalah sejenis diet rendah karbohidrat dengan protein tinggi yang dihasilkan oleh bekas dr. Pierre Dukan pada tahun 1970-an.

Makanan ini bertujuan untuk membantu pesakit gemuk menurunkan berat badan.

Pada tahun itu, diet utama pesakit gemuk memberi tumpuan kepada penurunan berat badan dengan diet rendah kalori dan bahagian kecil. Ini ternyata sukar bagi dr. Pierre Dukan.

Hasilnya, doktor Perancis ini berusaha mengubah fokus utama diet pada protein tanpa lemak.

Perubahan ini didakwa dapat membantu mengurangkan rasa lapar dan memudahkan pesakit menjalani program diet mereka.

Program diet dukan terdiri daripada 4 peringkat atau fasa yang berbeza. Setiap fasa mempunyai peraturan makan yang berbeza supaya peserta diet dapat menyesuaikan diri dengan lebih mudah.

Fasa diet Dukan

Umumnya, diet dukan tidak memerlukan anda berpuasa atau menjalani waktu makan yang rumit.

Walau bagaimanapun, anda perlu menghadkan makanan yang berbeza pada fasa tertentu. Berikut adalah peringkat program diet dukan.

1. Fasa serang

Fasa serang adalah fasa pertama diet dukan yang berlangsung selama dua hingga tujuh hari. Ini bergantung pada jumlah berat badan yang ingin anda kurangkan.

Semasa fasa ini, anda boleh makan protein tanpa lemak tanpa had, seperti:

• daging lembu tanpa lemak,
• ayam tanpa kulit,
• makanan laut,
• telur, dan
• produk tenusu lemak terhad.

Anda juga disyorkan untuk minum 6 hingga 8 gelas air, dan makan 1.5 sudu (SDM) dedak gandum setiap hari.

2. Fasa pelayaran

Selepas fasa serang , anda akan memasuki fasa pelayaran bermula selewat-lewatnya pada hari kelapan.

Sekiranya anda perlu menurunkan berat badan lebih dari 18 kilogram (kg), anda memerlukan pengawasan doktor dan ia biasanya berlangsung selama satu tahun.

Pada fasa ini, senarai makanan dari fasa sebelumnya masih akan dimakan, tetapi dengan penambahan sayur-sayuran tertentu, seperti:

• sayur hijau,
• brokoli,
• kembang kol,
• lada,
• timun, dan
• acuan.

Beberapa hari dalam fasa pelayaran adalah menu makanan protein tulen dan hari-hari berikutnya ia dilanjutkan dengan protein atau sayur-sayuran.

3. Fasa penyatuan ( penyatuan )

Apabila anda telah mencapai berat sasaran yang diinginkan, fasa penyatuan akan bermula.

Tempoh fasa ini biasanya bergantung pada jumlah berat badan yang hilang, tetapi biasanya berlangsung selama lima hari untuk setiap berat badan yang hilang.

Fasa penggabungan masih melibatkan makan dari dua fasa pertama dan menambahkan bahagian makanan lain yang lebih kecil, termasuk:

• buah,
• roti,
• kanji,
• keju, dan
• arak.

Sebagai tambahan kepada makanan ini, disarankan agar anda menyisihkan satu hari setiap minggu untuk makan protein.

Pada hari itu, anda akan memakan menu makanan dalam fasa serang .

4. Fasa penstabilan

Fasa penstabilan adalah peringkat terakhir diet dukan dan tidak mempunyai had masa yang ditetapkan.

Sebabnya, fasa ini serupa dengan penyatuan, tetapi dengan peraturan yang lebih longgar mengenai pilihan karbohidrat dan lemak.

Sebagai contoh, disyorkan agar anda makan protein tanpa lemak satu hari seminggu dengan 3 sudu dedak gandum setiap hari.

Bukan hanya pilihan makanan, program diet ini mengharuskan anda untuk terus berolahraga sekurang-kurangnya dengan cepat. Ini bertujuan untuk menjaga penurunan berat badan dan kekal sihat.

Manfaat dan risiko diet dukan

Diet dukan adalah sejenis diet rendah karbohidrat disertai dengan pengambilan protein rendah lemak yang tinggi.

Program diet dukan bertujuan untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Walaupun begitu, terdapat beberapa risiko yang perlu anda ketahui sebelum menjalani diet ini.

Kelebihan diet dukan

Program diet tinggi protein memang dapat membantu menurunkan berat badan. Ini terbukti melalui penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Pemakanan & Metabolisme .

Kajian menunjukkan bahawa diet protein tinggi dapat mempercepat penurunan berat badan untuk beberapa sebab, termasuk:

• membantu badan berasa lebih kenyang
• mengurangkan hormon kelaparan (ghrelin),
• meningkatkan keseimbangan glukosa badan, dan
• mencetuskan proses diuresis (kehilangan cecair badan).

Diet dukan juga mempunyai fasa penyatuan yang panjang. Ini bermaksud bahawa tubuh akan merasa lebih bermanfaat kerana membuat peralihan dari penurunan berat badan ke mengekalkan berat badan jangka panjang yang sihat.

Apabila anda menurunkan berat badan, badan anda cenderung "menahan" kehilangan banyak lemak sehingga berusaha mengembalikan lemak yang hilang.

Walau bagaimanapun, keempat tahap diet ini membolehkan tubuh menyesuaikan diri dengan penurunan berat badan. Dengan cara itu, badan dapat mengekalkan berat badan yang telah hilang.

Oleh itu, sebilangan orang berpendapat bahawa diet ini cukup berkesan untuk menurunkan berat badan.

Risiko diet dukan

Walaupun memberikan manfaat dalam bentuk penurunan berat badan yang cepat, diet dukan tidak dapat dipisahkan dari risiko yang berdampak pada kesihatan.

Lihat, makan banyak protein yang digabungkan dengan Diet Barat dilaporkan meningkatkan risiko penyakit metabolik.

Di samping itu, diet tinggi protein meningkatkan beban kerja buah pinggang untuk menyingkirkan sisa yang dihasilkan oleh protein.

Terlebih lagi, kajian dari Poland mendedahkan risiko jangka panjang diet dukan, iaitu:

• fungsi buah pinggang terjejas,
• penyakit hati,
• osteoporosis, dan
• masalah jantung.

Diet dukan mungkin cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan pada beberapa orang.

Walau bagaimanapun, diet yang ketat biasanya tidak menjadi cadangan untuk mengekalkan berat badan jangka panjang.

Di samping itu, dr. Dukan tidak lagi dikenali sebagai pengamal penjagaan kesihatan dan banyak tuntutan penurunan berat badannya tidak disokong oleh penyelidikan.

Oleh itu, berjumpa doktor atau pakar diet untuk mengetahui diet yang tepat untuk anda.