4 Makanan Indeks Glisemik Rendah •

Makanan indeks glisemik rendah (GI) sering disyorkan untuk pesakit diabetes atau orang yang mempunyai faktor risiko diabetes. Pemilihan makanan menjadi penting untuk mengawal kadar gula dalam darah mereka. Adakah orang yang tidak mempunyai risiko diabetes perlu memilih makanan dengan pengambilan indeks glisemik rendah juga? Jawapannya, tentu saja perlu!

Adakah boleh makan makanan indeks glisemik rendah?

Setiap makanan yang dimakan mempunyai kesan dalam tubuh bergantung pada bagaimana tubuh memprosesnya. Indeks glisemik dalam makanan akan menentukan seberapa cepat gula diserap ke dalam darah dan mempunyai kesan terhadap kenaikan gula darah.

Makanan karbohidrat sederhana seperti gula halus dan roti mempunyai indeks glisemik yang tinggi, jadi tubuh dengan mudah mengubah karbohidrat ini menjadi glukosa. Glukosa itu sendiri sebenarnya digunakan sebagai tenaga dalam badan anda.

Namun, pada penderita diabetes, gula darah tinggi ini tidak dapat dimasukkan ke dalam sel sebagai bahan bakar untuk menghasilkan tenaga kerana keadaan hormon insulin yang menurun.

Sementara itu, makanan dengan karbohidrat kompleks cenderung diproses secara perlahan oleh tubuh menjadi glukosa. Ini menyebabkan gula darah dalam badan tidak cepat melonjak. Karbohidrat kompleks ini terdapat dalam pelbagai kacang, seperti kacang soya, badam, dan lain-lain.

Indeks glisemik dalam makanan mempengaruhi kelaparan dan rasa kenyang seseorang. Makanan dengan indeks glisemik tinggi menjadikan gula darah naik dengan cepat. Ini menjadikan seseorang akan cepat lapar. Sudah tentu ini tidak diingini dalam diabetes.

Sementara itu, pada orang normal, makanan dengan GI yang tinggi akan membuat seseorang cepat lapar yang akhirnya menyebabkan makan lebih banyak dan bertambah berat badan. Sekiranya keadaan ini berlangsung lama, boleh menyebabkan diabetes.

Apabila gula darah tidak melonjak secara drastik atau stabil, orang biasanya tidak cepat lapar dan merasa kenyang lebih lama. Inilah sebabnya mengapa makanan dengan indeks glisemik rendah sering menjadi pilihan orang yang menjalani program penurunan berat badan atau kawalan.

Sekiranya anda mempunyai visi untuk pengurusan berat badan yang lebih sihat, ketahui makanan rendah glisemik yang boleh anda makan seterusnya.

Makanan dengan indeks glisemik rendah

Indeks glisemik mempunyai skor dari 1-100. Setiap makanan yang kita makan mempunyai skor sendiri. Semakin rendah skornya, semakin lama makanan mempengaruhi kenaikan gula darah seseorang.

Lancarkan halaman Berita Perubatan Hari Ini, penunjuk indeks glisemik dapat dilihat di bawah.

  • indeks glisemik makanan rendah 55
  • indeks glisemik makanan sederhana 56-69
  • indeks glisemik makanan tinggi 70

Inilah pengambilan dengan indeks glisemik rendah yang boleh anda makan.

1. Kacang soya

Menurut halaman Sangat Sesuai , kacang soya mempunyai skor indeks glisemik 15-20. Ia mengandungi protein sayuran yang memberi kesan yang baik terhadap kesihatan kardiovaskular. Protein dalam soya menjaga perut anda kenyang lebih lama, sehingga anda dapat mengawal selera makan anda.

Kacang soya diklasifikasikan sebagai rendah pada indeks glisemik dan tinggi serat, jadi ia menjadikan anda kenyang lebih lama, dan mengekalkan kadar gula dalam darah. Anda boleh makan kacang soya secara keseluruhan atau dalam bar makanan ringan dari kacang soya untuk faedah kesihatan.

Perkara yang perlu diberi perhatian ialah proses memasak. Lebih baik makan kacang soya panggang atau rebus. Elakkan proses memasak goreng untuk mengelakkan pengambilan lemak berlebihan di dalam badan.

Jadi, pilih kacang soya untuk makanan ringan, sama ada dalam bentuk keseluruhan atau bar snek bersama keluarga anda. Hebat untuk memastikan gula darah sentiasa dikawal & membantu anda merasa kenyang lebih lama!

2. Lobak

Sumber: Makanan Sihat yang Menyenangkan

Lobak mempunyai indeks glisemik rendah dengan skor 39. Anda boleh menggabungkan wortel dengan makanan glisemik rendah yang lain untuk menjadikan anda kenyang lebih lama.

Anda boleh menghidangkan wortel yang direbus atau dikukus sebagai lauk dalam mana-mana hidangan.

Melihat faedahnya, wortel mengandungi beta karoten yang baik untuk kesihatan mata. Kandungan antioksidan di dalamnya membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan.

3. Badam

Ternyata, penyelidikan juga menunjukkan kacang almond dapat membantu mengekalkan kadar gula darah dalam diabetes kerana kacang yang satu ini mempunyai nilai indeks glisemik yang rendah. Kemampuan badam untuk membantu menjaga kadar gula dalam darah dianggap disebabkan oleh kandungan serat, protein, dan lemak yang sihat.

Jangan ragu memilih badam sebagai makanan ringan yang sihat untuk pesakit diabetes. Bagi anda yang ingin mengekalkan berat badan, makanan ringan kacang almond juga membantu anda mengawal selera makan anda, kerana gula darah lebih terkawal.

Ini adalah jenis makanan dengan indeks glisemik rendah. Adakah anda bersedia menjalani kehidupan yang lebih sihat dengan makanan indeks glisemik rendah?


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found