Sos tomato dan sos cili boleh membahayakan jika terlalu kerap dikonsumsi

Sekiranya anda makan makanan goreng, tidak lengkap jika tidak disertakan dengan sos tomato atau sos cili. Kedua-dua jenis sos ini memang dapat menambahkan rasa khas untuk pelbagai jenis makanan.

Sosnya dibuat dari bahan semula jadi, iaitu tomato dan cili. Namun, itu tidak bermakna kedua-duanya sihat dan dapat dikonsumsi sebanyak mungkin. Tanpa menyedarinya, ada bahaya tersembunyi jika anda sering makan sos botol.

Maklumat lanjut, lihat pelbagai faedah dan bahaya sos tomato dan sos cili di bawah.

Khasiat sos tomato dan cili

Sebenarnya makan tomato dan cili segar lebih baik untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, anda masih boleh mendapatkan pelbagai faedah tomato dan cili dari sos yang dibungkus. Inilah faedahnya.

Kaya dengan vitamin A dan C

Tomato dan cili kaya akan vitamin A dan C. Kedua-dua vitamin ini tidak dapat dihasilkan oleh tubuh, jadi anda perlu mengambilnya dari makanan. Di dalam badan anda, vitamin A berfungsi untuk menjaga kesihatan mata, kulit, tulang, dan gigi. Sedangkan vitamin C sangat diperlukan oleh sistem kekebalan tubuh dalam memerangi penyakit.

Mengandungi antioksidan

Buah-buahan yang berwarna merah terang seperti tomato dan cili merah mengandungi karotenoid khas yang disebut lycopene. Lycopene sendiri berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melawan radikal bebas, mencegah kerosakan sel, dan juga memperbaiki sel yang rosak. Kandungan ini juga diketahui dapat mencegah pertumbuhan sel barah di dalam badan anda.

Rendah lemak dan kalori

Jika dibandingkan dengan sos lain seperti mayonis atau Pulau Seribu, sos cili dan tomato sememangnya lebih rendah lemak dan kalori. Kemudian, anda boleh makan makanan anda dengan sos cili dan tomato tanpa menambahkan terlalu banyak kalori.

Bahaya makan sos tomato dan cili terlalu banyak

Walaupun saus tomat dan sambal sebenarnya adalah pilihan yang cukup sihat, memakannya terlalu kerap mempunyai risiko kesihatan. Perhatikan perkara-perkara berikut, ya.

Kandungan garam tinggi

Tanpa disedari, sos tomato bungkus dan sos cili adalah sumber natrium yang tinggi. Sebabnya, sos yang dibungkus telah menambah banyak garam yang mengandungi natrium. Menurut Badan Piawaian Makanan (FSA), badan pengawalseliaan makanan di UK, makanan yang tinggi garam mengandungi 0,5 hingga 0,6 gram natrium per 100 gram. Sementara sos botol mengandungi hingga 1.2 gram sodium per 100 gram.

Ini bermaksud bahawa sos yang dibungkus sangat tinggi kandungan garamnya. Pengambilan garam yang terlalu banyak itu sendiri boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan. Ini termasuk hipertensi, penyakit jantung, dan strok.

Kandungan gula tinggi

Selain kadar garam yang tinggi, sos tomato dan cili juga tinggi gula. Dalam satu sudu sos botol, anda boleh mendapatkan hingga empat gram pengambilan gula. Manakala satu hidangan, anda boleh menggunakan hingga lima sudu sos cili, yang bermaksud 20 gram gula. Sementara itu, menurut Kementerian Kesihatan, dalam sehari anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 50 gram gula.

Tidak ketinggalan jika anda menggunakan sos cili dan sos sebagai celup kentang goreng atau tauhu tepung. Kandungan gula dalam makanan itu sendiri cukup tinggi tanpa gula tambahan dari sos botol. Jadi, anda harus menghadkan pengambilan sos secukup rasa.