5 Jenis Pemakanan dan Makanan untuk Orang yang Mengalami Talasemia

Talasemia adalah penyakit genetik yang diturunkan melalui darah keluarga. Tidak ada obat untuk talasemia, tetapi berbagai gejala talasemia dapat dikendalikan dengan terapi dan gaya hidup yang sehat. Salah satu perkara yang mesti dipertimbangkan untuk mengatasi talasemia adalah soal pemilihan makanan. Sebabnya, penyakit ini sering menyebabkan masalah pemakanan pada penderita, sehingga kesannya dapat lebih membawa maut. Oleh itu, apakah pilihan makanan yang disyorkan untuk orang dengan talasemia?

Pesakit talasemia perlu memperhatikan pengambilan zat besi

Orang dengan talasemia terdedah kepada pengumpulan zat besi di dalam badan. Ini secara amnya berlaku akibat prosedur rawatan talasemia yang teruk, iaitu pemindahan darah.

Orang dengan talasemia ringan juga masih dapat menyerap zat besi dari makanan secara berlebihan.

Walaupun penyerapan zat besi dari makanan tidak berlaku dalam jumlah yang banyak, orang-orang dengan talasemia, baik ringan dan berat - masih perlu memperhatikan pengambilan zat besi mereka.

Zat besi yang berlebihan di dalam badan tentu boleh menyebabkan masalah pada organ penting anda, seperti hati dan jantung.

Kajian 2010 yang diterbitkan di Akademi Sains New York melaporkan bahawa masalah pemakanan yang paling biasa dihadapi orang dengan talasemia adalah kekurangan vitamin A, D, E, zink, dan asid folik.

Masalah kekurangan zat makanan yang disebabkan oleh penyakit ini mengakibatkan pelbagai komplikasi talasemia, seperti sistem imun yang lemah dan peningkatan risiko osteoporosis.

Sementara itu, talasemia pada kanak-kanak dan remaja boleh menyebabkan gangguan perkembangan dan gangguan akil baligh.

Panduan makanan untuk penghidap talasemia

Nasib baik, penghidap talasemia masih dapat menjalani kehidupan yang lebih sihat apabila ditambah dengan makan makanan berkhasiat.

Sudah tentu, pilihan menu makanan yang disediakan mestilah sesuai dengan keperluan pemakanan penghidap talasemia.

Berikut adalah kandungan nutrien makanan yang perlu dipertimbangkan bagi penghidap talasemia.

1. Besi

Makanan yang tinggi zat besi dianggap sebagai pilihan yang paling tepat untuk memenuhi keperluan pemakanan pesakit talasemia. Zat besi membantu pengeluaran hemoglobin serta membantu pengeluaran sel darah merah.

Walau bagaimanapun, pemilihan sumber zat besi untuk talasemia mesti mempertimbangkan kualiti jenis zat besi itu sendiri.

Dalam Jurnal Akademi Pemakanan dan Dietetik , menjelaskan bahawa keperluan zat besi untuk talasemia dapat dibahagikan kepada dua.

Orang dengan talasemia yang tidak menjalani perjalanan darah Dianjurkan untuk mengurangkan produk makanan yang mengandungi banyak zat besi.

Sementara itu, pesakit talasemia yang mesti melakukan perjalanan darah secara berkala dan mengalami khelasi besi , tidak perlu menjalani diet rendah zat besi.

Dalam kes ini, diet rendah zat besi sebenarnya dianggap dapat mengurangkan kualiti hidup orang dengan talasemia.

Ingat, apa yang perlu dilakukan penderita talasemia adalah mengurangkan pengambilan zat besi, dan tidak menghindarinya sama sekali. Apabila anda sama sekali tidak mendapat pengambilan zat besi, zink di dalam badan juga akan berkurang.

Sebenarnya, zink sangat penting untuk pembentukan imuniti, menjaga kesihatan tulang, dan pertumbuhan.

Lalu, apakah pilihan makanan yang perlu dikurangkan untuk penderita talasemia? Sebelum ini, anda perlu tahu bahawa besi terbahagi kepada 2 jenis, iaitu heme dan nonheme.

Heme iron lebih mudah diserap oleh badan, sementara jenis non-heme mesti dicerna sepenuhnya sebelum diserap oleh badan.

Bagi penderita talasemia yang tidak menjalani perjalanan darah, anda harus mengurangkan pengambilan makanan yang mengandung besi heme, seperti:

  • daging merah (daging lembu, kambing, domba, dan daging babi),
  • salmon,
  • dada ayam, dan
  • kerang hijau.

Sebagai gantinya, anda boleh memilih makanan yang mengandungi zat besi bukan heme untuk mencegah penambahan zat besi, seperti:

  • tahu,
  • produk berasaskan gandum (roti gandum, biskut, bijirin oat),
  • Kacang merah,
  • lentil,
  • brokoli,
  • bayam,
  • telur, dan
  • kurma.

Orang dengan talasemia juga dapat memilih makanan atau minuman yang dapat membantu mengurangkan proses penyerapan zat besi, seperti teh dan susu.

2. Zink

Nutrien penting lain yang mesti terkandung dalam diet untuk penghidap talasemia adalah zink.

Mineral ini berguna untuk memfasilitasi pertumbuhan, menjaga sistem imun, dan menjaga kesihatan dan kekuatan tulang.

Zink adalah mineral yang tidak dapat disimpan di dalam badan, jadi kita mesti mendapatkannya dari makanan harian kita. Anda boleh mendapatkan pengambilan zink dari makanan dan minuman, seperti:

  • daging merah
  • kacang
  • telur
  • keju
  • susu
  • bijirin gandum

Tetapi perlu diingat bahawa pengambilan daging pada pesakit talasemia masih harus dibatasi kerana kandungan zat besi yang tinggi. Anda boleh berjumpa doktor terlebih dahulu mengenai dos zink dan zat besi yang seimbang dalam menu harian anda.

3. Vitamin D

Kekurangan vitamin D juga merupakan keadaan yang biasa dijumpai pada orang yang mengalami talasemia.

Sebenarnya, vitamin D berperanan menyerap mineral dalam tisu tulang dan gigi, menjaga daya tahan tubuh, dan melawan pelbagai penyakit yang mungkin timbul akibat sistem kekebalan tubuh yang lemah akibat talasemia.

Vitamin D juga dapat mengurangkan aktiviti sistem yang mengawal tekanan darah anda.

Oleh itu, pastikan penghidap talasemia mendapat pengambilan makanan yang mencukupi dengan vitamin D untuk menjaga kesihatan keseluruhan.

Anda boleh mendapatkan vitamin D melalui makanan seperti:

  • telur,
  • susu,
  • yogurt,
  • tuna,
  • salmon,
  • bijirin l,
  • hati daging lembu,
  • minyak ikan, dan
  • Jus oren.

Produk tenusu adalah pilihan pengambilan nutrien yang tepat bagi penghidap talasemia.

Susu berguna untuk mengurangkan penyerapan zat besi yang berlebihan dari makanan, tetapi tetap memberikan manfaat kepada tubuh sebagai sumber kalsium untuk menguatkan tulang.

4. Vitamin E

Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

Nutrien yang satu ini biasanya dihasilkan ketika tubuh langsung terkena sinar UV, asap rokok, dan pencemaran yang menjadi penyebab utama pelbagai jenis barah.

Vitamin E juga mempunyai fungsi imun, yang melindungi tubuh dari penyakit. Vitamin ini juga berperanan menjaga kesihatan dan fungsi pelbagai sel di dalam badan.

Sumber vitamin E yang baik untuk talasemia adalah produk makanan yang mengandungi lemak sihat, seperti:

  • minyak sayuran,
  • minyak jagung,
  • benih bunga matahari,
  • minyak bunga matahari,
  • kacang badam,
  • kacang hazel,
  • alpukat,
  • produk tenusu,
  • bijirin, dan
  • telur.

5. Vitamin C

Vitamin C adalah vitamin yang tidak boleh anda lewatkan dalam pengambilan makanan harian anda untuk penghidap talasemia. Vitamin ini penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel di tulang, gigi, dan kulit.

Vitamin C juga melindungi tubuh anda dari pelbagai jangkitan kerana mampu menjaga fungsi sistem imun.

Selain itu, vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mencegah kerosakan sel dari radikal bebas.

Sumber makanan yang kaya akan vitamin C adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, seperti jeruk, strawberi, betik, dan strawberi.

Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi yang memainkan peranan penting dalam fungsi tubuh anda. Zat besi membantu menjadikan hemoglobin, bahagian sel darah merah yang membawa oksigen.

Vitamin C juga membantu pengeluaran sel darah merah.

Walau bagaimanapun, Elakkan memakan makanan yang merupakan sumber vitamin C bersama dengan makanan yang merupakan sumber zat besi untuk penghidap talasemia . Ini untuk mengelakkan penyerapan zat besi yang berlebihan.