Manfaat Kacang Tanah untuk Kencing Manis dan Cadangan untuk Makan

Tanpa keraguan, kacang adalah salah satu bahan makanan terbaik untuk pesakit diabetes. Selain sedap dan serba boleh, kacang tanah mengandungi nutrien yang membantu pesakit diabetes mengawal gula dan gejala darah mereka.

Apa faedah yang ditawarkan oleh makanan ini dan apa peraturan makan yang disyorkan? Lihat jawapannya dalam ulasan berikut.

Manfaat kacang tanah untuk pesakit kencing manis

Pengambilan kacang boleh membantu anda mengawal diabetes dengan cara berikut.

1. Membantu mengawal gula dalam darah

Kacang tanah mempunyai indeks glisemik rendah (GI) 13. Nilai GI menentukan seberapa cepat makanan menyebabkan gula darah naik.

Dengan GI yang rendah, kacang tidak akan membuat gula darah anda naik dengan cepat.

Menurut kajian di Jurnal Pemakanan British , pengambilan mentega kacang untuk sarapan malah membantu mengawal gula dalam darah sepanjang hari.

Sekiranya dimakan dengan makanan rendah GI lain, kacang juga dapat menstabilkan insulin.

2. Membantu mengawal berat badan

Gula darah tinggi boleh mencetuskan pembentukan asid lemak.

Selain lonjakan insulin, badan diabetes akan menyimpan lebih banyak tisu lemak. Ini boleh menyebabkan kegemukan yang seterusnya memburukkan lagi diabetes.

Nasib baik, kacang mempunyai manfaat untuk pesakit kencing manis yang perlu mengawal berat badan mereka.

Kacang-kacangan memberikan rasa kenyang yang bertahan lama dan mencegah keinginan untuk makan berlebihan sehingga berat badan anda tetap stabil.

3. Melindungi jantung dari penyakit

Pesakit kencing manis lebih berisiko menghidap penyakit kardiovaskular seperti strok dan penyakit jantung.

Berita baiknya, kajian menunjukkan bahawa memakan kacang 2-3 kali seminggu dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 13-15 peratus.

Ini kerana omega-3 dalam kacang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Selain itu, omega-3 juga dapat mencegah pembekuan darah dan perubahan irama jantung menjadi tidak teratur.

Risiko pengambilan kacang tanah pada pesakit diabetes

Kacang tanah memberi manfaat untuk pesakit diabetes.

Walau bagaimanapun, pemprosesan kacang yang tidak betul dan penggunaan berlebihan boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Berikut adalah beberapa risiko kesihatan memakan kacang tanah yang perlu diketahui oleh pesakit diabetes.

1. Boleh mencetuskan alahan

Kacang tanah boleh mencetuskan reaksi alergi. Pada sesetengah orang, alergi kacang boleh menjadi sangat teruk sehingga boleh mengancam nyawa.

Untuk mengelakkan risiko alahan teruk, jangan segera mengambil kacang tanah dalam jumlah besar.

2. tinggi kalori

Kebiasaan makan kacang mempunyai manfaat untuk mengawal berat badan pada pesakit diabetes.

Walau bagaimanapun, makanan ini juga tinggi kalori. Untuk mengawal berat badan anda, cubalah menggabungkan kacang dengan makanan rendah kalori.

3. Beberapa produk kacang tinggi garam dan gula

Kacang bungkus biasanya mengandungi garam dan gula tambahan, dua "musuh" utama yang perlu dielakkan oleh pesakit diabetes.

Seboleh-bolehnya, pilih produk semula jadi yang mempunyai bahan tambahan minimum untuk menjaga kestabilan gula darah anda.

4. Kandungan omega 6 tinggi

Kandungan kacang omega-6 lebih tinggi daripada jenis kacang lain. Pengambilan omega-6 yang tidak seimbang dengan omega-3 berpotensi meningkatkan keradangan di dalam badan.

Jadi, jangan lupa mewarnai menu harian anda dengan sumber omega-3.

Peraturan untuk makan kacang untuk pesakit diabetes

Pesakit kencing manis disarankan untuk makan makanan dengan GI rendah dan mengandungi serat untuk mencegah lonjakan gula darah.

Nah, salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria ini tidak lain adalah kacang tanah.

Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan orang yang menghidap diabetes untuk mengambil 25 gram kacang setiap hari.

Jumlah ini kira-kira bersamaan dengan dua setengah sudu kacang mentah yang dikupas.

Pesakit kencing manis juga dapat meraih faedah kacang tanah dengan memakan mentega kacang pada waktu pagi.

Namun, pastikan anda memilih mentega kacang semula jadi tanpa tambahan garam, minyak atau gula. Sekiranya perlu, buat mentega kacang anda sendiri.

Untuk mendapatkan lebih banyak faedah, cubalah memproses kacang tanah atau mentega kacang dengan bahan sihat yang lain.

Gabungkan dengan sayur-sayuran, sumber protein, atau bahan lain yang membantu mengekalkan gula darah anda.

Adakah anda atau keluarga anda menghidap diabetes?

Anda tidak keseorangan. Mari sertai komuniti pesakit diabetes dan cari kisah berguna dari pesakit lain. Daftarlah sekarang!

‌ ‌