Kelebihan Minyak Zaitun untuk Jantung Anda -

Penyakit jantung boleh menyerang sesiapa sahaja, termasuk anda yang masih muda. Untuk mengelakkannya, anda boleh mengganti minyak yang anda gunakan dengan minyak zaitun. Sebenarnya, apa faedah minyak zaitun untuk jantung anda, ya? Ayuh, cari jawapannya dalam ulasan berikut!

Kandungan pemakanan minyak zaitun

Sebelum anda mengetahui khasiat minyak zaitun untuk jantung, lebih baik anda mengetahui terlebih dahulu kandungan khasiat di dalamnya.

Minyak zaitun adalah lemak atau minyak yang diperoleh dari buah pokok zaitun ( Olea europaea ). Minyak ini sering digunakan dalam pembuatan kosmetik, ubat-ubatan, sabun, dan ditambah ke dalam masakan anda, dalam bentuk minyak.

Minyak zaitun mengandungi lemak sihat yang baik untuk kesihatan. Jenis lemak yang terdapat dalam minyak zaitun adalah asid lemak tak jenuh tunggal ( asid lemak tak jenuh tunggal / MUFA). Selain itu, minyak ini juga mengandung kalium, kalsium, kolin, vitamin E, vitamin K, dan zat besi.

Khasiat minyak zaitun untuk jantung anda

Risiko penyakit jantung akan meningkat seiring bertambahnya usia. Namun, jangan salah faham dengan menganggap bahawa penyakit ini hanya menyerang orang tua.

Sebenarnya, hari ini banyak orang muda didiagnosis dengan penyakit jantung. Salah satu faktornya adalah penerapan gaya hidup yang buruk, seperti pengambilan makanan berlemak yang kerap.

Ya, badan anda memerlukan lemak sebagai simpanan tenaga dan bahan untuk menyerap vitamin. Walau bagaimanapun, jumlah pengambilan lemak dalam badan ternyata terhad. Sekiranya anda melebihi had ini, risiko penyakit jantung akan meningkat.

Sekiranya anda ingin menjaga kesihatan jantung anda, pengambilan makanan berlemak tinggi, seperti makanan goreng, harus dibatasi. Di samping itu, anda juga dapat mengalahkannya dengan mengganti minyak sayuran biasa dengan minyak zaitun. Kenapa? Sebabnya, kerana minyak jenis ini lebih mesra hati anda.

Dapat disimpulkan bahawa manfaat minyak zaitun untuk jantung adalah untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, dengan pelbagai cara berikut.

1. Menurunkan kadar kolesterol

Telah disebutkan sebelumnya bahawa minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan lemak sihat. Melancarkan halaman Mayo Clinic, pengambilan lemak jenis ini dapat membantu menurunkan kolesterol total dan lipoprotein berkepadatan rendah (LDL) atau apa yang anda ketahui sebagai kolesterol jahat.

Anda perlu tahu bahawa tahap kolesterol tinggi boleh menjadi penyebab penyakit jantung. Ini kerana keadaan kolesterol tinggi yang menyebabkan tahap LDL tinggi dapat membentuk plak, yang merupakan penumpukan plak dari lemak di arteri.

Plak ini dapat menyempit, bahkan menyekat aliran darah dan nutrien kaya oksigen yang diperlukan jantung. Jantung, yang seharusnya mengepam darah, tidak mendapat cukup darah.

Kesannya, badan akan memberi isyarat berupa sakit dada (angina). Keadaan ini sering disebut aterosklerosis dan jika tidak dirawat boleh menyebabkan serangan jantung.

Jadi, memakan minyak zaitun dapat memberi manfaat kepada jantung dengan membantu kolesterol tetap normal atau mencegah kadar kolesterol badan meningkat.

2. Mengurangkan tekanan oksidatif

Setiap hari ada banyak kemungkinan yang mendedahkan badan anda kepada radikal bebas. Semakin tinggi pendedahan radikal bebas, semakin tinggi kejadian tekanan oksidatif, iaitu ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh.

Kesannya, boleh mencetuskan kerosakan sel dan tisu badan, termasuk jantung. Oleh itu, tekanan oksidatif dapat meningkatkan risiko pelbagai penyakit jantung, seperti kegagalan jantung, aterosklerosis, dan fibrilasi atrium.

Nasib baik, terdapat banyak jenis makanan yang mengandungi antioksidan, minyak zaitun adalah salah satunya. Anda boleh mendapatkan faedah perlindungan antioksidan untuk jantung dari vitamin E dalam minyak zaitun.

Vitamin E yang mempunyai sifat antioksidan berfungsi untuk mematikan radikal bebas dengan mengikat oksidan. Proses ini dapat mencegah keradangan dan kerosakan pada jantung.

3. Membantu jantung berfungsi dengan baik

Manfaat lain dari minyak zaitun untuk jantung yang anda dapat ialah kandungan nutriennya dapat membantu organ ini berfungsi dengan optimum.

Walaupun tidak banyak, minyak zaitun mengandungi kalium yang dapat membantu anda memenuhi pengambilan nutrien harian anda. Kalium menjaga tekanan darah anda normal dan mengatur degupan jantung anda.

Ingat, tekanan darah tinggi boleh mencetuskan penyakit jantung. Begitu juga, degupan jantung yang tidak teratur (aritmia), boleh menyebabkan masalah jantung kemudian.

Di samping itu, kajian menunjukkan bahawa kekurangan kalium dapat meningkatkan kekuatan arteri yang boleh mengganggu aktiviti jantung dalam pengambilan darah.

Petua menggunakan minyak zaitun yang bermanfaat untuk jantung

Minyak zaitun dapat digunakan sebagai pengganti minyak masak, mentega, atau mayonis biasa yang biasa anda gunakan. Agar tidak menimbulkan masalah, berikut adalah beberapa petua selamat untuk memakan minyak zaitun yang boleh anda ikuti.

Terus hadkan pengambilan anda

Walaupun banyak faedahnya, minyak zaitun tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Ini kerana minyak zaitun mengandungi kalori yang jika anda makan secara berlebihan dapat meningkatkan berat badan. Akibatnya, daripada memberikan manfaat, penggunaan minyak zaitun secara tidak betul boleh memberi kesan negatif.

Had selamat untuk memakan minyak zaitun adalah 14% daripada jumlah kalori harian, atau sama dengan kira-kira 2 sudu besar (28 gram) sehari.

Jangan terlalu kerap menggoreng

Terlepas dari kesihatan minyak zaitun, proses pemanasan dapat mengubah kandungan nutrisi minyak, termasuk lemak sihat yang dikandungnya.

Oleh itu, gunakan minyak zaitun lebih sedikit untuk menggoreng. Anda boleh mencampurkan minyak zaitun dalam salad sayur-sayuran. Sekiranya anda menggunakannya untuk menggoreng, gunakanlah dengan berhati-hati.