chooseyourself.me

Deposit lemak di dalam tubuh adalah akar dari pelbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung, diabetes, penyakit hati, penyakit ginjal, hingga barah yang sebenarnya dapat dicegah. Melihat risiko kesihatan ini tidak boleh dipandang rendah, sangat penting bagi anda untuk memahami bagaimana tubuh mengubah makanan yang anda makan menjadi lemak dan akhirnya menambah berat badan.

Tubuh memerlukan lemak untuk berfungsi dengan baik

Tubuh memerlukan tenaga untuk menjalankan fungsinya tanpa henti setiap hari. Tenaga ini diperoleh daripada makanan. Karbohidrat adalah sumber tenaga yang terpantas sehingga mereka menjadi pilihan pertama, sementara lemak dari makanan berfungsi sebagai simpanan.

Setelah makanan masuk ke dalam badan, sistem pencernaan akan memecahnya untuk mendapatkan nutrien sementara selebihnya diserap oleh tubuh ke dalam aliran darah dalam bentuk glukosa atau gula darah. Tubuh kemudian secara automatik mengirimkan isyarat ke kelenjar pankreas, salah satu organ pencernaan, untuk menghasilkan hormon insulin. Dengan hormon insulin, glukosa dapat memasuki sel-sel tubuh untuk diubah menjadi tenaga.

Namun, tidak semua sel badan akan menggunakan glukosa sebagai tenaga. Selebihnya tenaga yang tidak digunakan akan disimpan di hati dan otot sebagai simpanan untuk digunakan di lain waktu, apabila tidak ada makanan yang masuk ke dalam tubuh untuk mengelakkan anda kekurangan tenaga. Penyimpanan kalori ini dikenali sebagai glikogen. Setelah kalori glikogen digunakan untuk tenaga, tubuh kemudian mengaktifkan kalori yang tersimpan dalam sel lemak, yang dikenali sebagai trigliserida, untuk mengisi kalori glikogen yang dikurangkan.

Selain menjadi sumber simpanan tenaga, lemak juga membantu penyerapan vitamin larut lemak. Sekiranya badan anda kekurangan lemak, maka penyerapan vitamin, seperti vitamin A, D, E, dan K menjadi sangat terhad. Akhirnya, sebilangan organ tidak dapat berfungsi dengan baik. Lemak juga berfungsi untuk mengekalkan suhu badan sehingga tetap normal.

Itulah sebabnya lemak sangat penting untuk badan. Jadi, lemak sebenarnya tidak selalu mempunyai pengaruh buruk pada tubuh. Cuma, jika jumlahnya melebihi keperluan, ini adalah masalah.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk makanan ditukar menjadi lemak di dalam badan?

Tubuh mula menyimpan tenaga atau kalori dari makanan sebagai lemak dalam masa empat hingga lapan jam dari awal makanan anda.

Itulah sebabnya anda juga harus mengimbangi sebahagian besar makanan yang disertakan dengan aktiviti fizikal biasa untuk membakar kalori. Tujuannya adalah untuk mengelakkan terlalu banyak lemak yang tersimpan di dalam badan yang berbahaya. Makan terlalu banyak tetapi tidak bersenam boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Anda juga diharuskan menghadkan pengambilan makanan berlemak. Sebabnya, satu gram lemak dari makanan mempunyai 9 kalori, iaitu dua kali ganda jumlah kalori dalam karbohidrat dan protein.

Dipetik dari Live Strong, Mayo Clinic mengesyorkan mendapatkan kalori dari lemak sebanyak 20 hingga 35 peratus. Sebagai contoh, keperluan kalori anda adalah sekitar 1.800 kalori sehari, jadi anda boleh mendapatkan sebanyak 40 hingga 70 gram lemak setiap hari.

Mengapa anda tidak boleh makan terlalu banyak lemak? Ini kerana hati akan mengubah glukosa yang berlebihan menjadi trigliserida atau biasanya dikenal sebagai simpanan lemak badan. Terlalu banyak lemak dalam badan dapat meningkatkan risiko anda terkena pelbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung dan diabetes.

Makanan yang boleh menjadikan anda cepat gemuk

Apa-apa makanan yang masuk ke dalam badan pada dasarnya dapat meningkatkan berat badan. Walaupun begitu, beberapa jenis makanan mempunyai reputasi buruk terhadap kesihatan kerana mereka dengan cepat meningkatkan kadar gula dalam darah dan mempunyai sedikit kandungan nutrisi. Sebilangan makanan ini, seperti:

Makanan yang mengandungi kanji halus

Pati adalah tepung halus, yang biasanya terdapat dalam kentang goreng, pasta, roti, atau biskut. Makanan ini jika dimakan secara berlebihan akan menyebabkan kenaikan berat badan dengan cepat. Kandungan serat yang rendah dapat melambatkan pencernaan sehingga diubah menjadi glukosa dengan lebih cepat dan meningkatkan kadar gula dalam darah dan insulin.

Makanan dengan gula tambahan

Siapa yang tidak suka gula-gula, ais krim atau kek? Walaupun rasanya manis dan enak, makanan ini menjadikan anda bertambah berat badan dengan cepat kerana mempunyai kesan yang sama dengan makanan yang mengandungi pati yang diproses. Selain itu, minuman tenaga dan soda juga mengandungi gula tambahan, yang meningkatkan kadar lemak, terutama lemak perut.

Daging yang diproses

Daging asap, sosis, dan daging olahan lain mengandung banyak lemak jenuh, yang meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Makanan ini juga menyebabkan seseorang mengalami penyakit jantung, kadar kolesterol tinggi, dan tekanan darah tinggi jika dimakan secara berlebihan.

Untuk mengekalkan berat badan yang ideal, anda mesti tetap aktif. Apabila anda terus aktif, lemak akan terus digunakan sebagai tenaga sepenuhnya. Kemudian, perhatikan juga pengambilan makanan anda. Mulakan dengan memperbanyak sayur-sayuran dan buah-buahan dan kacang-kacangan yang juga mengandungi lemak yang baik untuk tubuh. Anda masih boleh makan makanan manis atau diproses, tetapi jangan berlebihan, okey?