chooseyourself.me

Keracunan makanan boleh berlaku jika makanan atau minuman anda dicampurkan dengan racun atau bahan berbahaya. Umumnya, keracunan makanan pada kanak-kanak disebabkan oleh mengunyah makanan secara sembarangan, atau memakan makanan yang diproses dan dimasak dengan cara yang tidak betul. Ketahui cara merawat dan mencegah keracunan makanan pada kanak-kanak dalam artikel ini.

Menyedari gejala keracunan makanan pada kanak-kanak

Berikut adalah beberapa gejala keracunan makanan pada kanak-kanak yang harus anda ketahui:

• Sakit perut
• Rasa mual, diikuti dengan muntah
• Cirit-birit dan berulang-alik ke tandas
• Demam dan berpeluh banyak
• Terdapat darah di dalam najis

Cara merawat keracunan makanan

Keracunan makanan biasanya akan hilang sendiri dalam beberapa hari. Untuk membuat anak anda berasa lebih baik, pastikan bahawa mereka:

• Cukup rehat
• Minum banyak cecair untuk mengelakkan dehidrasi. Minuman elektrolit akan lebih baik, anak anda boleh minum apa sahaja kecuali susu dan minuman yang mengandungi kafein
• Minum sedikit demi sedikit, tetapi kerap agar badan lebih mudah menyerap cecair
• Jangan makan makanan pejal selagi cirit-birit tidak reda

Jangan berikan ubat cirit-birit tanpa preskripsi kerana ia boleh menyebabkan gejala keracunan bertahan lebih lama. Apabila cirit-birit dan muntah berhenti, berikan anak anda diet rendah lemak dan hambar selama beberapa hari untuk mengelakkan perut bereaksi. Sekiranya gejala keracunan menjadi serius atau anak anda mengalami gejala dehidrasi, segera hubungi doktor.

Doktor akan bertanya makanan apa yang terakhir dimakan oleh anak anda dan kapan gejala keracunan berlaku. Kemudian doktor akan memeriksa anak anda, mulai dari mengambil sampel darah, najis, dan air kencing untuk pemeriksaan di makmal. Hasilnya akan membantu doktor untuk menentukan punca keracunan tersebut. Biasanya, doktor akan menetapkan antibiotik untuk membunuh bakteria yang menyebabkan keracunan.

Cegah keracunan makanan

Ikuti petua ini untuk mengelakkan keluarga anda daripada keracunan makanan.

• Biasakan keluarga anda selalu mencuci tangan, terutama setelah menggunakan tandas, sebelum makan, dan setelah menjamah makanan mentah. Gunakan sabun dan air suam, kemudian basuh tangan anda selama 15 saat.
• Bersihkan semua peralatan memasak yang anda gunakan dengan sabun dan air panas.
• Jangan berikan susu (diproses) yang tidak dipasteurisasi kepada keluarga anda.
• Basuh semua sayur-sayuran dan buah yang tidak dikupas dengan sempurna.
• Pisahkan makanan mentah (ayam, daging, dan makanan laut) dari jenis makanan lain.
• Gunakan bahan makanan atau makanan yang tidak mudah rosak dengan tarikh luput yang pendek (bukan tahun).
• Masak makanan haiwan pada suhu yang selamat. Untuk daging lembu dan daging babi, sekurang-kurangnya 71 darjah celcius. Potongan daging yang tebal, suhu selamat ialah 63 darjah Celsius. Untuk ayam dan ayam belanda (cincang atau utuh) sekurang-kurangnya 74 darjah celcius. Masak telur ayam hingga kuning telur masak. Masak ikan begitu mencecah 63 darjah celcius.
• Masukkan sisa makanan ke dalam bekas dengan penutup yang ketat, simpan di dalam peti sejuk.
• Keluarkan makanan yang ada di dalam peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk, microwave, atau air sejuk. Makanan tidak boleh dicairkan / dilembutkan pada suhu bilik.
• Sekiranya makanan melepasi tarikh luputnya, rasanya pelik, atau berbau tidak sedap, lebih baik membuangnya.
• Sekiranya anda hamil, elakkan makan daging atau makanan laut mentah atau kurang masak, makanan laut merokok (merokok, telur mentah, dan produk yang mengandungi telur mentah, keju lembut, susu dan jus yang tidak dipasteurisasi,salad siap makan, dan daging untuk makan tengah hari.
• Jangan minum air dari sungai atau telaga yang tidak disterilkan.

Sekiranya seseorang dalam keluarga anda mengalami keracunan makanan, beritahu agensi kesihatan berhampiran tempat anda tinggal. Kakitangan di sana mungkin dapat menjelaskan penyebabnya dan menghentikan kemungkinan penularan yang boleh mempengaruhi orang lain.

Pening setelah menjadi ibu bapa?

Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!