5 Pilihan Resipi Pelengkap Kentang untuk Bayi |

Adakah si kecil anda mula makan makanan pejal? Anda tidak perlu bimbang kehabisan idea kerana anda boleh memberi mereka makanan padat dari kentang, anda tahu! Lebih-lebih lagi, kentang juga merupakan sumber karbohidrat. Betul, apa faedah dan resepi pepejal kentang yang senang dan sedap untuk si kecil anda? Baca dalam artikel ini, ya!

Kelebihan makanan pejal berasaskan kentang

Memetik dari Perkhidmatan Kesihatan Nasional, semasa pengenalan makanan pelengkap, sangat disarankan untuk menyediakan tekstur makanan lembut dan lembut (haluskan).

Selepas itu, anda secara beransur-ansur dapat memperkenalkan tekstur makanan yang lain.

Bukan hanya bubur nasi, ibu bapa juga dapat memperkenalkan kentang sebagai makanan pelengkap kerana teksturnya dapat disesuaikan dengan keperluan bayi.

Berikut adalah kelebihan menu MPASI kentang mengikut keperluan pemakanan dan pemakanan bayi.

1. Menambah tenaga

Seperti orang dewasa, bayi juga memerlukan makanan seperti makanan pelengkap yang mengandungi karbohidrat seperti kentang.

Ini kerana karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan. Dalam perkembangan bayi, sumber tenaga dari makanan bermanfaat untuk pertumbuhan.

Terdapat juga vitamin B6 yang berperanan penting dalam metabolisme dengan memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asid amino.

Sebatian yang lebih kecil ini lebih berguna sebagai sumber tenaga dalam badan. Kemudian, anda juga boleh menggunakan kentang sebagai alternatif kepada nasi ketika anak anda mempunyai alergi gluten.

2. Melancarkan pencernaan

Pepejal berasaskan kentang juga mempunyai manfaat lain untuk si kecil anda, seperti meningkatkan pencernaan.

Kentang mengandung pati, sehingga berfungsi membantu melancarkan sistem pencernaan kerana ia adalah sumber nutrisi untuk bakteria usus.

Bukan hanya itu, kandungan serat dalam kentang juga membantu mencegah sembelit pada bayi.

3. Mengekalkan keseimbangan kadar gula

Masih dalam fasa penyesuaian, perhatikan juga jenis makanan bayi yang anda berikan agar kadar gula dalam darah tidak meningkat.

Walaupun kentang termasuk dalam jenis karbohidrat, kandungan pati tahan di dalamnya juga berguna untuk mengurangkan ketahanan insulin sehingga membantu mencegah diabetes sejak awal.

4. Meningkatkan perkembangan otak

Agar perkembangan otak bayi dapat berjalan dengan optimum, sediakan sumber makanan sokongan seperti menu MPASI dari kentang.

Ini mengandung zat besi, zink, dan vitamin B yang membantu menyampaikan oksigen ke otak sehingga perkembangan kognitif bayi meningkat sesuai dengan tahap usianya.

Resipi MPASI menggunakan kentang

Seperti yang anda ketahui bahawa dalam keadaan mentah, kentang mempunyai tekstur yang agak keras. Namun, setelah dimasak teksturnya boleh menjadi lebih lembut.

Oleh itu, kentang adalah pilihan yang tepat kerana ibu bapa dapat menyesuaikan teksturnya dengan usia si kecil.

Berikut adalah beberapa resipi MPASI yang menggunakan ramuan utama kentang, termasuk yang berikut.

1. Kentang, lobak merah, bubur ayam

Pada usia 6 bulan, sangat digalakkan memberi makanan padat dengan tekstur yang lembut dan lembut. Bukan hanya kentang, anda boleh mencampurkan karbohidrat dengan protein dan sayur-sayuran.

Salah satunya adalah wortel yang mengandung vitamin A sehingga bermanfaat sebagai antioksidan sekaligus menjaga kesehatan mata.

Berikut adalah resipi bubur kentang yang dicampurkan dengan ayam dan wortel.

Bahan-bahan

  • 1 kentang
  • 50 gram dada ayam
  • 2 biji lobak merah
  • 1 batang saderi
  • 1 sudu kecil mentega
  • 200 ml air

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Tumiskan kentang dadu dan ayam menggunakan mentega atau mentega terutamanya sehingga masak. Selepas itu, masukkan air.
  2. Setelah air mendidih, masukkan lobak merah dan masak lagi hingga masak.
  3. Apabila air hampir menyerap, matikan api dan masukkan daun saderi. Gaul sebati.
  4. Apabila wap panas hilang, haluskan sehingga teksturnya sesuai untuk bayi berusia 6 bulan (haluskan).

2. Bubur kentang, bayam dengan oregano

Tidak seperti usia sebelumnya, pada usia 7 bulan anda boleh meningkatkan tekstur makanan si kecil menjadi lebih tebal.

Sebagai tambahan kepada pepejal dengan bahan kentang, ibu bapa boleh menambahkan sayur-sayuran seperti bayam yang kaya dengan zat besi dan perasa lain untuk memperkenalkan rasa seperti oregano.

Bahan-bahan:

  • 1 kentang
  • sekumpulan bayam
  • 25 gram daging cincang
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 keping mentega tanpa garam
  • 1 - 2 gelas air mineral
  • Serbuk oregano secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Setelah membersihkan bahan, tumis bawang putih, daging cincang, dan kentang bersama mentega tanpa garam.
  2. Masukkan air mineral secukupnya, kemudian masukkan bayam dan oregano sehingga semuanya betul-betul masak dan terasa lembut.
  3. Tumiskan dengan pengisar sehingga konsistensinya sesuai. Sekiranya ada sisa, segera masukkan ke dalam peti sejuk.

3. Kerepek Kentang Keju

Seiring perkembangannya, sebilangan bayi berusia 8-9 bulan, mereka seharusnya dapat makan pepejal berasaskan kentang dengan tekstur yang lebih kasar makanan jari.

Contohnya, memperkenalkan kek kentang kepada bayi anda boleh ditambah dengan bahan makanan lain seperti keju kerana ia bermanfaat untuk menjaga kesihatan tulang.

Bahan-bahan:

  • 2-3 kentang
  • Keju secukup rasa
  • 1 ulas bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 ekor
  • 1 batang saderi
  • 2 biji telur ayam
  • Perasa secukupnya (lada, garam, sup cendawan)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Goreng kentang yang telah dibersihkan dan potong hingga separuh masak. Selepas itu, kisar.
  2. Kemudian, goreng bawang putih dan bawang yang telah dihiris sebentar.
  3. Satukan semua bahan, kacau hingga rata. Uji rasa terlebih dahulu.
  4. Bentuk kek mengikut citarasa, celupkan ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian goreng.
  5. Hidangkan dengan nasi suam atau makan segera sebagai makanan ringan.

4. Schotel Potato Udang Kukus Kukus

Setelah melewati usia 9 bulan ke atas, anda sudah boleh memberikan makanan pelengkap berasaskan kentang yang lebih bervariasi, seperti jenis makanan schhotel (diperbuat daripada pasta, keju, mentega dan banyak lagi).

Lebih-lebih lagi, kanak-kanak mula terbiasa dengan makanan bertekstur kerana giginya mula tumbuh.

Bahan-bahan:

  • 1-2 kentang
  • 3 ekor udang, dihiris mengikut citarasa
  • 2 biji lobak merah
  • 2 keping tauhu
  • 1 biji telur
  • 1 ulas bawang putih
  • Mentega tanpa garam
  • Sup keju dan cendawan secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Rebus bersih dan potong kentang hingga lembut. Selepas itu, tumbuk kasar.
  2. Tumis bawang putih, udang, wortel, dan tauhu hingga dimasak bersama mentega tanpa garam hingga wangi.
  3. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk. Masukkan keju, kuah cendawan, dan sebiji telur, kacau hingga rata.
  4. Pindahkan ke acuan dan kukus selama 15-20 minit.

5. Omelet kentang

Ibu bapa juga dapat memberikan variasi makanan pelengkap lain, seperti membuat telur dadar dengan campuran kentang.

Lebih-lebih lagi, pada usia lebih dari 10 bulan dia sudah dapat makan berbagai jenis makanan mulai dari makanan cincang halus, cincang kasar juga makanan jari.

Bahan-bahan:

  • 2 biji telur ayam
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 1 kentang kukus
  • lobak kukus
  • Keju parut secukupnya
  • 2 - 3 sudu besar susu UHT
  • sudu kecil serbuk lada
  • sudu besar sup cendawan
  • Mentega tanpa garam atau minyak masak

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Potong wortel dan kentang mengikut citarasa atau kemampuan anak anda untuk mengunyah.
  2. Pukul telur, campurkan dengan susu UHT, lada, dan kaldu cendawan.
  3. Campurkan semua bahan, kemudian kacau hingga rata.
  4. Meleleh mentega tanpa garam, kemudian goreng seperti anda akan membuat telur dadar.

Nasib baik membuat kerepek kentang untuk si kecil di rumah, Ibu!

Pening setelah menjadi ibu bapa?

Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!

‌ ‌