3 Resepi Puding Sedap dan Sihat yang Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka puding? Puding adalah salah satu pencuci mulut kegemaran semua peringkat umur. Selain memiliki rasa yang enak, makanan ini juga menyihatkan, terutama jika dibuat dengan komposisi bahan semula jadi. Bahan utama dalam pembuatan puding kebanyakannya berasal dari susu, yang diketahui mengandungi makronutrien yang diperlukan oleh tubuh. Sekiranya anda ingin mencuba resipi puding yang sihat, cubalah resipi berikut.

Pelbagai ciptaan resepi puding yang bukan sahaja sihat, tetapi juga sedap

1. Resepi puding beri

Setiap hidangan mengandungi 152 kalori, 37 gram karbohidrat, 2 gram protein.

Bahan-bahan:

  • 4 gelas air
  • 2 cawan blueberry
  • cawan oatmeal segera
  • cawan gula pasir
  • 2 sudu besar jus lemon
  • sudu kecil garam

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Campurkan air dan blueberry dalam periuk sederhana, kemudian didihkan dengan api sederhana, tutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 15 minit.
  2. Saring blueberry masak tanpa pulpa, menghasilkan 3 hingga 3½ cawan jus blueberry.
  3. Masak gandum, gula, jus lemon, dan garam di atas api kecil hingga sederhana, kacau, sehingga campuran mula naik sedikit, selama 2-4 minit.
  4. Matikan api dan angkat dari kuali, biarkan selama 15 minit sehingga sejuk.
  5. Campurkan dua campuran yang dimasak dalam pengadun dan pukul dengan kelajuan rendah selama 1 minit. Perlahan-lahan tingkatkan kelajuan selama 8-10 minit, sehingga tekstur berubah menjadi konsistensi marshmallow.
  6. Letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam sehingga sejuk. Anda boleh menambah blueberry sebagai pemanis.
  7. Puding beri siap dihidangkan.

2. Resepi puding gandum berry

Sumber: Tawaran Sebenar Makanan Sebenar

Setiap hidangan mengandungi 179 kalori, 35 gram karbohidrat, 1 gram lemak, 7 gram protein.

Bahan-bahan:

  • 1 cawan oatmeal dan beri
  • 3 cawan susu rendah lemak
  • 1 batang kayu manis
  • sudu kecil garam
  • sirap cawan secukup rasa
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • sudu kecil serbuk kayu manis
  • cawan yogurt rendah lemak (secukup rasa)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Urutkan gandum, cari bentuk yang baik, buang kotoran dan basuh hingga bersih. Kemudian masukkan oat ke dalam periuk besar dan tambahkan air untuk menutup oat.
  2. Didihkan oat, tambah air jika diperlukan. Masak selama 1 jam sehingga gandum lembut. Kemudian toskan.
  3. Masukkan oat dan 2 sudu susu rendah lemak ke dalam gelas.
  4. Masak campuran kayu manis, garam, gandum yang tinggal dan susu yang tinggal dalam periuk besar sehingga mendidih. Kacau adunan sekerap mungkin sehingga pekat.
  5. Setelah campuran dimasak, buang kayu manis kemudian masukkan sirap dan vanila.
  6. Boleh dihidangkan suam atau sejuk mengikut citarasa.

3. Resepi puding coklat

Bahan-bahan:

  • 2 biji telur putih
  • cawan serbuk koko tanpa gula
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 2¼ cawan susu tanpa lemak atau rendah lemak
  • cawan gula pasir
  • sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • Stroberi segar untuk hiasan
  • Daun pudina untuk hiasan
  • Serbuk koko tanpa gula untuk hiasan

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Pukul putih telur dalam mangkuk kecil, kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar dan campurkan bersama koko dan tepung jagung.
  2. Masukkan susu cawan dan garam dan pukul hingga sebati.
  3. Masukkan keseluruhan campuran ke dalam periuk besar, kemudian didihkan dan toskan.
  4. Masukkan campuran koko dan tepung jagung ke dalam periuk yang baru dididihkan, dan masak selama 2 minit, kacau selalu.
  5. Matikan api dan toskan loyang.
  6. Pukul putih telur yang tinggal dan campurkan dengan campuran koko yang telah dimasak. Kemudian masak dengan api sederhana dan tinggi, matikan api sebelum campuran mendidih terlalu banyak dan toskan.
  7. Satukan vanila dalam periuk, kacau sebati, dan sejukkan hingga suhu bilik selama 1 jam.
  8. Setelah sejuk, hiaskan dengan strawberi segar, daun pudina, dan serbuk koko.
  9. Puding coklat siap dihidangkan.