Makanan Berkarbohidrat Tinggi Mesti Dikurangkan! Inilah Cara Berkesan

Diet karbohidrat adalah cara yang paling biasa untuk memulakan gaya hidup sihat. Selain menjadikan anda gemuk, makan terlalu banyak makanan berkanji dan tinggi gula dari masa ke masa boleh menyebabkan diabetes dan penyakit jantung. Berikut adalah beberapa cara untuk anda menipu mulai sekarang untuk mengurangkan pengambilan makanan berkarbohidrat tinggi.

Apa yang perlu dilakukan untuk mengurangkan makan makanan berkarbohidrat tinggi

1. Berhenti minum minuman manis

Sekiranya anda ingin mengurangkan makanan karbohidrat, sebisa mungkin jauhi minuman bergula, seperti teh manis, sirup, minuman ringan, jus buah-buahan bungkus, kopi dalam tin atau sachet, dan lain-lain. Sekiranya anda ingin minum teh, kopi, atau susu, kurangkan jumlah gula.

Gula dalam minuman bergula dapat meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat tanpa membuat perut terasa kenyang. Itulah sebabnya anda boleh terus makan dengan banyak setelah minum minuman bergula. Hasilnya, kandungan gula tinggi ini sebenarnya menambahkan pengambilan kalori yang tidak perlu. Menurut Harvard School of Public Health, minuman bergula adalah faktor risiko utama kegemukan dan diabetes

Pilihan minuman terbaik anda ialah air atau air mineral. Sekiranya anda menginginkan minuman berperisa, anda boleh membuat jus buah anda sendiri di rumah menggunakan buah segar (tanpa gula, ya!) Atau memasukkan air dari kepingan buah segar. Teh tanpa gula dan kopi hitam pahit juga boleh digunakan sebagai alternatif minuman tanpa gula.

2. Makan lebih banyak sayur-sayuran untuk cepat kenyang

Sayur-sayuran adalah sumber makanan berserat tinggi. Mengonsumsi makanan berserat dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama, tanpa perlu menambahkan banyak kalori ke dalam badan anda.

Serat tidak dicerna seperti karbohidrat, lemak, atau protein yang memasuki badan. Serat lambat dicerna sehingga dapat mengisi ruang perut untuk jangka masa yang lebih lama. Ini kemudian merangsang otak untuk berfikir bahawa badan anda sudah kenyang dan harus berhenti makan. Makanan yang tinggi serat juga tidak menyebabkan kenaikan gula dalam darah.

Serat sayur-sayuran juga berfungsi untuk mencegah dan / atau merawat sembelit, kesan sampingan yang berlaku apabila anda berhenti makan karbohidrat.

Pilih sayur-sayuran yang rendah karbohidrat, seperti tauge, brokoli, kembang kol, terung, tomato, cendawan, bayam, timun, bok choy, selada, dan bayam.

3. Mulakan pengambilan lemak dengan memilih sumber lemak yang tepat

Untuk menggantikan pengambilan tenaga yang hilang dari makanan berkarbohidrat tinggi, anda dibenarkan makan lemak. Tetapi perhatikan jenis lemak. Makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti makanan goreng, daging merah berlemak, kulit ayam, dan makanan cepat saji dapat meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh. Sumber lemak ini mesti sangat terhad.

Perbanyak makan makanan berlemak tinggi, seperti alpukat, salmon, sardin, biji bunga matahari, minyak zaitun, badam, ikan, dan ayam tanpa lemak. Lemak baik, alias lemak tak jenuh, dapat menjaga fungsi saluran darah dan jantung berfungsi dengan stabil.

4. Pilih makanan ringan rendah karbohidrat

Sekiranya anda sering makan kentang goreng sebagai makanan ringan, ubahlah kebiasaan itu. Pilih makanan ringan yang rendah karbohidrat tetapi tinggi protein. Makanan ringan berprotein tinggi adalah kaedah terbaik untuk mengurangkan rasa lapar antara makanan utama. Contoh makanan ringan yang boleh dimakan adalah kacang seperti kacang almond dan edamame, yogurt, tauhu dan tempe.

5. Baca maklumat nilai pemakanan dalam setiap produk makanan

Untuk mengetahui kandungan karbohidrat dalam produk makanan, baca label maklumat nilai pemakanan. Ingat, nilai pemakanan produk makanan adalah berdasarkan bahagian ukuran hidangan, bukan berat bersih produk. Jangan tertipu dengan membacanya.

Contohnya ialah: Anda membeli produk X dengan berat bersih (bersih) 60 gram. Pada label maklumat produk, jumlah karbohidrat adalah 10 gram. Jumlah karbohidrat tidak mewakili kandungan keseluruhan bungkusan. Anda juga harus melihat maklumat ukuran hidangan. Sekiranya label mengatakan ukuran hidangan adalah 30 gram, ini bermakna setiap 30 gram produk mengandungi 10 gram karbohidrat. Oleh itu, jika anda makan sebungkus lurus ke atas, ini bermakna anda telah memakan 20 gram karbohidrat dan bukannya 10 gram.

6. Kurangkan makanan karbohidrat dengan perlahan

Mengubah jenis diet akan memberi kesan pada metabolisme badan. Diet rendah karbohidrat menjadikan tubuh sebagai sumber tenaga terbesarnya. Ini dapat melambatkan metabolisme anda, sebagai cara tubuh untuk menjimatkan sisa tenaga.

Untuk mengurangkan kesan sampingan ini, buat perubahan sedikit demi sedikit. Beri masa untuk menyesuaikan diri dengan perubahan yang dibuat. Sebagai contoh, mulakan dengan mengurangkan jumlah gula yang biasa digunakan dalam makanan atau minuman yang anda makan. Setelah membiasakan diri, anda boleh mencuba mengelakkan gula sama sekali untuk beberapa waktu. Namun, jangan lupa untuk menyesuaikannya dengan kemampuan dan aktiviti harian badan anda.

Mengikuti diet rendah karbohidrat tidak bermaksud menghilangkan makanan karbohidrat sama sekali. Bijak dalam menguruskan diet harian anda, kerana tubuh masih memerlukan pengambilan karbohidrat untuk berfungsi dengan baik. Kekurangan karbohidrat sebenarnya akan membahayakan kesihatan anda pada masa akan datang.