Pemakanan yang Betul untuk Memulihkan Jisim Otot untuk Orang Tua

Seiring usia anda, jisim otot badan anda akan menurun. Harvard Men's Health Watch menyatakan bahawa selepas usia 30 tahun, tubuh kehilangan 3-5% jisim otot setiap dekad. Sarcopenia atau masalah kehilangan jisim otot kerana usia adalah perkara biasa walaupun kita semakin tua. Oleh itu, pemakanan untuk jisim otot orang tua juga mesti dipenuhi.

Masalah kehilangan jisim otot akan bertambah teruk apabila badan terdedah kepada penyakit. Apabila orang dewasa sakit, metabolisme mereka meningkat ketika tubuh berusaha melawan penyakit. Akibatnya, jisim otot berkurang. Selain itu, badan juga cenderung kurang aktif ketika sakit. Manakala protein otot akan menurun apabila otot tidak digunakan. Kehilangan jisim otot selepas sakit sukar dielakkan.

Kepentingan menjaga jisim otot

Menjaga jisim otot diperlukan bukan hanya untuk mengekalkan penampilan. Menurut Harvard Health Publishing, otot yang kuat diperlukan untuk menguatkan tulang, mengekalkan kadar gula dalam darah dan kolesterol, menjaga berat badan yang sihat, mengurangkan sakit sendi, dan mengatasi kemurungan ringan.

Pada tahun 2015, American Society of Bone and Mineral Research juga menyatakan bahawa orang yang mengalami sarcopenia atau kehilangan jisim otot akan mempunyai risiko patah tulang 2,3 kali lebih besar di pinggul, kaki, lengan, dan pergelangan tangan. Itulah sebabnya, selain memulihkan stamina selepas penyakit, anda juga harus berusaha mengembalikan jisim otot anda semasa tempoh pemulihan setelah sakit.

Protein untuk jisim otot

Ketika sakit dan dalam pemulihan, makanan sihat untuk orang tua dengan kandungan nutrien yang tinggi semakin diperlukan, bukan sahaja untuk mengembalikan kecergasan dan kecergasan badan, tetapi juga untuk memulihkan jisim otot yang hilang semasa sakit.

Salah satu nutrien yang menjadi makanan bagi otot adalah protein, kerana tubuh mencerna protein menjadi asam amino, kemudian menggunakannya untuk membina otot. Namun, seiring bertambahnya usia, kemampuan tubuh untuk mencerna dan menukar protein menjadi asid amino semakin menurun. Itulah sebabnya, semakin tua anda mendapat, semakin banyak protein yang anda perlukan.

Makanan lama yang sihat dan rendah lemak seperti ayam dan ikan tentunya boleh menjadi sumber protein yang baik. Tetapi protein tambahan dari makanan tambahan dapat membantu anda yang tidak boleh makan makanan berprotein tinggi. Kandungan protein dalam makanan tambahan biasanya protein whey, casein, dan soya, yang masing-masing mempunyai faedah yang berbeza dalam mencegah masalah kehilangan jisim otot.

Protein whey adalah sejenis protein yang banyak digunakan untuk membina jisim otot, kerana membantu meningkatkan pembentukan protein sebanyak 68%. Angka ini lebih besar daripada kasein yang hanya meningkatkan pembentukan protein sebanyak 31%. Perbezaan lain adalah bahawa whey dicerna oleh badan lebih cepat daripada kasein, kerana tubuh memerlukan 5-7 jam untuk mencerna kasein. Perbezaan antara whey dan kasein menjadikan fungsi whey dan kasein saling melengkapi. Itulah sebabnya suplemen protein biasanya mengandungi protein whey dan kasein.

Lalu bagaimana dengan protein soya? Menurut sebuah kajian yang dilakukan oleh University of Texas, kadar di mana tubuh mencerna protein soya berada di antara whey cepat dan kasein lambat. Oleh itu, apabila protein whey, kasein, dan soya digabungkan dalam satu suplemen, tubuh akan mendapat pengambilan protein sepanjang hari, kerana tubuh mencerna protein ini pada kadar yang berbeza.

Nutrien lain untuk jisim otot

Sebagai tambahan kepada protein, nutrien untuk membina jisim otot pada orang tua yang juga diperlukan termasuk:

1. Vitamin D

Pengajian Vitamin D dikaitkan dengan Kekuatan Otot yang Lebih Besar pada Lelaki dan Wanita yang Sihat menyimpulkan bahawa pengambilan vitamin D mempunyai hubungan dengan kekuatan otot tangan dan kaki.

2. Kalsium

Kalsium tidak hanya diperlukan untuk tulang, tetapi juga untuk mengatur pengecutan otot.

3. Omega-3

Omega-3 telah terbukti dapat membantu mengurangkan masalah kehilangan jisim otot pada pesakit barah yang menjalani rawatan.

4. Zink

Pengajian Zink di Persimpangan Latihan dan Proteostasis menyatakan bahawa zink mempunyai pengaruh penting terhadap pengaktifan sel otot, sehingga masalah kekurangan zink dapat mengganggu proses regenerasi otot.

Semasa anda sakit atau dalam tempoh pemulihan, selera ibu bapa anda mungkin akan berkurang. Hasilnya, tubuh sukar mendapatkan nutrien yang mencukupi untuk memulihkan kesihatan dan mencegah kehilangan jisim otot.

Sekiranya ini berlaku, anda boleh bergantung pada pengambilan susu pemakanan untuk orang tua dengan kandungan protein tiga kali ganda (whey, kasein, dan soya) dan bahan penting lain untuk mengekalkan jisim otot dan meningkatkan daya tahan. Keperluan nutrisi dipenuhi, tubuh sihat, aktif, dan kekuatan otot terjaga.