chooseyourself.me

Salah satu kunci untuk membina hari yang bertenaga adalah sarapan pagi. Malangnya, banyak orang mempunyai persepsi yang salah mengenai sarapan pagi dan bahkan meremehkannya. Total Diet Survey (SDT) yang dilakukan oleh Badan Penyelidikan dan Pembangunan Kesihatan mendapati bahawa dalam 25,000 kanak-kanak berumur 6 hingga 12 tahun di 34 provinsi, 47.7 peratus kanak-kanak tidak memenuhi keperluan tenaga minimum ketika sarapan. Sebenarnya, 66.8 peratus kanak-kanak makan sarapan dengan kualiti pemakanan yang rendah, terutamanya pengambilan vitamin dan mineral. Jadi, apa faedah sarapan dan apakah panduan sarapan yang betul?

Khasiat sarapan pagi untuk badan

Sarapan pagi adalah salah satu aktiviti penting untuk memulakan hari agar badan dapat berfungsi dengan baik. Menurut Jansen Ongko, M.Sc, RD, seorang pengamal pemakanan kecergasan, pada acara pelancaran produk Nestle NESTUM di Jakarta (5/9), menyatakan “Sarapan memenuhi sekitar 15 hingga 30 persen dari keperluan nutrisi harian. Selain itu, sarapan juga membantu memupuk tabiat makan yang cerdas ketika makan siang, makanan ringan, dan makan malam. "

Melewatkan sarapan menjadikan badan lembap, tidak bersemangat, dan sukar untuk menumpukan perhatian, sehingga anda akhirnya tidak produktif. Selain itu, tahukah anda bahawa melewatkan sarapan sama dengan memberi peluang kepada tubuh untuk menambah berat badan. Terutama jika anda mengikuti program diet.

Kenapa begitu? Kerana ketika sarapan dilupakan, tubuh dalam keadaan sangat lapar. Terutama jika aktiviti anda pada hari itu sangat padat dan memerlukan tenaga tambahan. Maka yang hampir pasti berlaku ialah anda makan dengan panik pada siang hari dengan sebahagian besar dan sumber makanan tanpa pandang bulu.

Sekiranya anda menjadikan ini kebiasaan setiap hari, dan bukannya menjadi sihat, anda mungkin menambah berat badan sehingga menyebabkan penyakit serius tertentu.

Sarapan pagi seperti peluru dan bahan bakar sebelum memulakan hari anda. Untuk itu, penting jika anda makan karbohidrat yang mempunyai fungsi utama sebagai tenaga dan makanan untuk otak. Jangan lupa memasukkan protein sebagai bahan yang membina kekebalan tubuh dan berikan rasa kenyang hingga makan seterusnya.

Selain itu, sarapan juga membantu anda mengawal gula darah anda lebih stabil sepanjang hari anda melakukan aktiviti.

Panduan sarapan yang betul

Bertemu pada kesempatan yang sama, Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, Ahli Pemakanan dan Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia menyatakan bahawa menu sarapan pagi bagi kebanyakan orang Indonesia masih tidak memenuhi keperluan pemakanan yang lengkap dan seimbang. Ini disebabkan oleh corak kebiasaan pengambilan sarapan yang masih 'memerlukan'. Itulah anggapan bahawa sarapan pagi hanya untuk menyekat perut dan mencegah rasa lapar daripada memberi sumber nutrisi kepada tubuh yang dapat memberi tenaga dan rasa kenyang lebih lama agar badan lebih bersedia bergerak.

Dia mengatakan bahawa menu sarapan yang sihat adalah yang mengandungi:

• Karbohidrat, lebih baik karbohidrat kompleks seperti oatmeal, oat, bijirin penuh, dan beras perang.
• Lemak, iaitu lemak tak jenuh seperti kacang.
• Protein, seperti telur dan daging tanpa lemak.
• Vitamin dan mineral, yang berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran.
• Serat, yang juga berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran.
• Air.

Semua nutrien ini mesti dipenuhi dan disediakan semasa sarapan. Dengan pemakanan yang mencukupi semasa sarapan pagi, stamina anda akan lebih sihat dan tumpuan anda akan terjaga. Dengan begitu, hari anda akan menjadi lebih produktif.

Tetapi perlu diingat, walaupun makanan yang anda makan seimbang dari segi nutrisi, bahagiannya masih perlu dipertimbangkan. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah mengungkapkan, idealnya dalam satu pinggan sarapan 4/5 bahagian perlu diisi dengan karbohidrat kompleks, 1/4 bahagian dengan lauk yang terdiri daripada protein dan mineral, sementara 1/2 bahagian lain terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang bertugas memenuhi keperluan vitamin dan mineral. mineral.

Pantang semasa sarapan mesti dielakkan

Untuk memaksimumkan faedah sarapan, hindari sekatan berikut seperti:

Jangan makan berlebihan

Untuk mendapatkan faedah sarapan, cuba jangan makan berlebihan. Makan berlebihan sebenarnya boleh membuat anda lembap sepanjang hari kerana sistem pencernaan yang terlalu banyak bekerja.

Jangan makan benda yang sama

Walaupun anda mempunyai makanan kegemaran untuk sarapan pagi, anda tidak boleh makan makanan yang sama. Makan menu yang sama setiap hari meningkatkan risiko tubuh kekurangan nutrien tertentu. Sebabnya, setiap makanan yang anda makan mempunyai kandungan nutrien yang berbeza. Untuk itu, mengubah menu sarapan adalah perkara penting yang perlu diberi perhatian.

Makan terlalu lewat

Sarapan pagi adalah makanan yang mesti dimakan pada waktu pagi sebelum anda memulakan pelbagai aktiviti. Gunakannya, sebagai bekalan tenaga. Oleh itu, jangan makan sarapan terlalu lewat. Cubalah bersarapan kira-kira 30 minit selepas bangun tidur dan selewat-lewatnya jam 10 pagi supaya badan mempunyai bekalan yang mencukupi untuk memulakan hari.