Diet untuk Diabetes dan Tekanan Darah Tinggi, Apa Yang Baik?
Diabetes dan darah tinggi umumnya disebabkan oleh diet yang tidak sihat. Dua daripada tiga orang yang menghidap diabetes juga diketahui mempunyai tekanan darah tinggi. Sekiranya anda adalah salah seorang yang mempunyai kedua-dua penyakit ini, atau kedua-duanya, jangan risau. Anda masih boleh makan dengan baik sambil mengekalkan tubuh yang sihat. Bagaimana untuk? Lihat petua untuk menguruskan diabetes dan darah tinggi dalam artikel ini.
Petunjuk untuk melaksanakan diet diabetes dan darah tinggi
Berikut adalah panduan diet untuk penghidap diabetes dan tekanan darah tinggi (hipertensi).
1. Tingkatkan pengambilan serat
Diet diabetes dan darah tinggi mesti diperkaya dengan diet tinggi serat.
Serat tidak mudah dicerna oleh tubuh sehingga melancarkan sistem pencernaan tanpa menyebabkan peningkatan gula darah.
Inilah sebabnya mengapa makanan berserat tinggi umumnya dapat membantu menurunkan gula darah menstabilkan, mencegah sembelit, menurunkan kolesterol, dan mengatasi pelbagai gangguan pencernaan.
Serat terdapat dalam makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian. Itulah sebabnya, jangan lupa untuk selalu menambahkan pengambilan serat ke makanan yang anda makan setiap hari.
Untuk bijirin penuh, tujuan anda adalah makan tiga hingga lima porsi bijirin penuh setiap hari, dan sekurang-kurangnya separuh daripada porsi itu adalah biji-bijian.
2. Menggunakan perasa yang baik
Oleh kerana anda mempunyai tekanan darah tinggi, anda tidak boleh mendapatkan lebih daripada 1,500 miligram natrium sehari, yang kurang daripada satu sendok teh garam untuk semua makanan yang anda makan dalam sehari.
Jadi, latihlah lidah anda.
Daripada menggunakan garam, musim hidangan anda dengan kapur, bawang putih, rosemary, halia, cabai, oregano, atau jintan untuk memperkaya rasa.
Selain menjadikan makanan lebih enak, penggunaan rempah-rempah ini juga akan memberi manfaat kesihatan untuk anda.
3. Susun isi pinggan
Untuk membiasakan diri dengan diet seimbang, anda dapat memvisualisasikan pinggan anda sebagai jam.
Isi separuh pinggan anda dengan buah dan sayur. Kemudian, seperempat bahagian diisi dengan protein tanpa lemak seperti ikan bakar, kacang, atau ayam. Sisa suku diisi dengan gandum, seperti beras perang.
4. Hadkan kopi
Kafein dapat meningkatkan gula darah dan tekanan darah. Sekiranya anda mempunyai gula darah tinggi atau tekanan darah setelah minum kopi, batasi pengambilan kafein anda kepada 200 miligram, kira-kira 2 cawan kopi sehari.
Elakkan cara membuat kopi menggunakan akhbar Perancis atau espresso, tetapi pilih kopi yang dibuat dengan kertas turas.
Kertas turas akan menyerap sebatian berminyak dalam biji kopi yang disebut cafestol, yang dapat meningkatkan kolesterol.
Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk beralih ke kopi tanpa kafein kerana beberapa kajian menunjukkan bahawa ia dapat menurunkan gula darah.
5. Kepentingan pengambilan kalium
Pisang adalah sumber kalium yang baik. Begitu juga dengan tembikai, brokoli, wortel mentah, kacang, kentang, roti gandum, dan kacang.
Kalium dapat mengurangkan kesan natrium yang dapat membantu mengawal tekanan darah.
Namun, jika anda mengalami masalah buah pinggang, terlalu banyak kalium sebenarnya boleh menjadikan masalah buah pinggang menjadi lebih teruk.
Tanya doktor anda jika anda perlu menghadkan berapa banyak yang anda perlukan.
6. Kurangkan alkohol
Bir, arak, dan koktel mengandungi gula dan akan menyebabkan kadar gula darah, tekanan darah, dan trigliserida meningkat.
Bukan hanya itu, alkohol juga merangsang selera makan anda dan boleh menyebabkan anda makan berlebihan.
Mengehadkan adalah kuncinya. Untuk lelaki, anda harus menghadkan diri anda dengan maksimum 2 gelas alkohol setiap hari. Sementara wanita, hadkan pengambilan alkohol maksimum 1 minuman sehari.
7. Elakkan makanan tinggi lemak
Elakkan lemak trans, alias minyak hidrogenasi sebahagian yang terdapat dalam makanan goreng dan bakar.
Jangan lupa untuk mengehadkan pengambilan lemak tepu, yang kebanyakannya terdapat pada potongan daging dan produk tenusu berlemak. Ini kerana kedua-duanya dapat meningkatkan kolesterol, yang menyebabkan penyakit jantung.
8. Boleh makan bahagian yang tidak sihat, tetapi kecil
Sesekali, anda mungkin makan makanan yang tidak sihat. Pastikan anda mengawal bahagian.
Sekiranya anda ingin makan ais krim, anda boleh memesan saiz kecil. Mahu makan kek? Kongsi dengan rakan atau rakan anda.
Makan di restoran makanan segera? Jangan memesan kentang goreng dan ganti dengan salad.
Adakah anda atau keluarga anda menghidap diabetes?
Anda tidak keseorangan. Mari sertai komuniti pesakit diabetes dan cari kisah berguna dari pesakit lain. Daftarlah sekarang!