Yogurt Beku berbanding Ais Krim, Mana Yang Lebih Sihat? •

Ais krim adalah makanan ringan manis yang menjadi kegemaran ramai orang, dari kanak-kanak kecil hingga dewasa. Dengan rasa manis, tekstur lembut, dan sensasi sejuk, ais krim adalah pilihan tepat jika cuaca terasa sangat panas. Malangnya, banyak orang terpaksa mengelakkan ais krim kerana kandungan gula dan lemaknya.

Penampilan yogurt beku (fro-yo) atau yogurt beku nampaknya dapat mengatasi masalah ini. Dengan tekstur dan rasa yang serupa dengan ais krim, yogurt beku menawarkan lebih sedikit kalori dan lemak. Namun, adakah itu bermaksud yogurt beku lebih sihat untuk badan anda jika dibandingkan dengan ais krim? Adakah benar kandungan kalori dan lemak di yogurt beku kurang dari ais krim?

Ais krim vs yogurt beku, Apakah perbezaannya?

Ais krim dan yogurt beku adalah produk tenusu yang kaya dengan kalsium. Ais krim dibuat dengan mencampurkan susu, krim, gula dan perasa. Kemudian bahan-bahan ini akan diproses sehingga teksturnya beku tetapi masih lembut seperti busa padat. Sementara itu, yogurt beku dibuat dari susu fermentasi (tanpa krim) dicampur dengan gula dan susu sehingga teksturnya menyerupai krim lembut dan pekat. Kadang-kadang, yogurt beku Perisa buah juga akan ditambah. Kerana tidak menggunakan krim, yogurt beku Ia mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah daripada ais krim.

Kalori

Kandungan kalori dalam yogurt beku dan ais krim sebenarnya hampir sama kerana kedua-duanya mempunyai bahan susu mentah ( susu keseluruhan) . Walau bagaimanapun, beberapa produk ais krim dan yogurt beku gunakan susu tanpa lemak. Sekiranya bahan asas yogurt beku dan ais krim sama, jadi anda akan mendapat jumlah kalori yang lebih tinggi dalam ais krim. Ke yogurt beku dan ais krim dari susu keseluruhan, setengah cawan yogurt beku mengandungi 110 kalori manakala setengah cawan ais krim vanila mengandungi 130 kalori. Untuk produk yang diperbuat daripada susu tanpa lemak, setengah cawan yogurt beku hanya mengandungi 80 kalori. Setengah cawan ais krim yang diperbuat daripada susu tanpa lemak mengandungi 120 kalori.

Lemak

Dalam setengah cawan ais krim yang anda nikmati, anda akan mendapat 7 gram lemak dengan 5 gram lemak tepu. Sementara itu, setengah cawan yogurt beku Anda mempunyai 2 gram lemak dan 2 gram lemak tepu. Sekiranya anda memilih yogurt beku susu tanpa lemak tanpa gula, setengah cawan sama sekali tidak mengandungi lemak. Perlu diketahui, lemak tidak selalu buruk bagi tubuh. Sebenarnya, lemak dapat melambatkan proses pencernaan gula dalam badan sehingga kepuasan anda daripada menikmati makanan ringan manis akan bertahan lebih lama. Anda juga merasa lebih senang untuk tidak menambah bahagian ais krim anda.

Gula

Ramai orang tergoda dengan kandungan lemak rendah di yogurt beku. Anda juga merasakan itu yogurt beku adalah pilihan yang lebih baik dan sihat. Sebenarnya, tanpa anda sedari, kandungan gula dalam yogurt beku sebenarnya lebih daripada ais krim. Menurut pakar pemakanan dari Amerika Syarikat, Dana Kofsky, seperti yang ditulis oleh CNN, syarikat yang menghasilkan yogurt beku sering menambah sukatan gula untuk menguatkan rasa. Anda akan mendapat 17 gram gula dalam setengah cawan yogurt beku dan 14 gram gula dalam bahagian ais krim yang sama. Kandungan gula dalam yogurt beku Ini dianggap sangat tinggi, memandangkan dalam satu hari wanita disarankan untuk membatasi penggunaan gula hingga 20 gram dan lelaki 36 gram.

Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber tenaga atau bahan bakar utama yang diperlukan oleh badan anda untuk melakukan aktiviti. Pada ais krim dan yogurt beku, Karbohidrat diperoleh daripada pencernaan pati dan gula. Kerana biasanya yogurt beku mengandungi lebih banyak gula, tahap karbohidrat sebanyak yogurt beku lebih tinggi lagi, iaitu 22 gram. Setengah cawan ais krim vanila mengandungi 17 gram karbohidrat.

Natrium

Natrium adalah nutrien yang diperlukan oleh tubuh, walaupun tidak terlalu tinggi. Tahap natrium yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan pelbagai masalah jantung. Yogurt beku mengandungi 67 gram natrium manakala ais krim mengandungi 45 gram natrium dalam hidangan setengah cawan.

Yogurt beku vs ais krim, yang manakah lebih sihat?

Kandungan nutrien yang terdapat dalam yogurt beku dan ais krim tidak jauh berbeza antara satu sama lain. Namun, jika anda ingin mengekalkan diet seimbang, tidak ada salahnya menukar ais krim kegemaran anda dari semasa ke semasa yogurt beku segar.

Petua untuk menikmati makanan ringan sejuk pilihan anda

Untuk memilih makanan ringan dengan bijak, perhatikan nutrien apa yang paling diperlukan oleh badan anda dan bahan apa yang perlu anda hindari. Sebagai contoh, anda tidak boleh mengambil terlalu banyak gula, anda boleh memilih yogurt beku bebas gula kerana biasanya terdapat sedikit ais krim yang menawarkan pilihan bebas gula. Namun, anda perlu memperhatikan pilihannya topping Anda. Elakkan topping yogurt beku mengandungi pemanis tambahan seperti marshmallow atau meises, lebih baik anda memilih buah-buahan sebenar.

Semasa menikmati makanan ringan anda, anda tidak perlu terburu-buru kerana selain boleh membahayakan gigi sensitif, menikmati ais krim atau yogurt beku Secara beransur-ansur anda juga dapat mengehadkan bahagian anda sehingga anda tidak berlebihan dan anda dapat menjaga pemakanan untuk badan anda sambil memuaskan selera makan anda.