chooseyourself.me

Tahu atau tauhu adalah kacang soya yang diperam dan telah menjadi sumber makanan utama di banyak negara dari masa ke masa. Tahu kaya dengan zat besi, protein dan kalsium. Tetapi nampaknya, tahu dan beberapa produk soya yang diproses sering dikelilingi oleh kontroversi. Beberapa kajian menunjukkan bahawa tahu, yang diketahui baik untuk kesihatan, berpotensi berbahaya bagi tubuh. Kerana tahu adalah produk kekacang, anda tidak boleh memasukkan tauhu dalam makanan harian anak anda jika dia mempunyai alergi terhadap kacang soya. Untuk maklumat lebih lanjut, anda boleh berjumpa doktor untuk mengetahui sama ada anak anda mempunyai alahan kacang tanah atau jika tahu selamat untuk dimakan oleh anak anda.

Tahu adalah bahan makanan serba boleh dan boleh dimakan mentah, panggang, tumis, dan boleh digunakan sebagai pengisian sup, sup dan nasi. Tahu boleh dijadikan makanan ringan 'makanan ringan' untuk bayi anda. Selain itu, tahu juga boleh dijadikan pengganti daging. Tahu (serta makanan lain yang mengandungi protein seperti daging) akan sukar dicerna oleh kanak-kanak berusia 8 bulan. Anda harus selalu berjumpa dengan pakar pediatrik anda mengenai makanan apa yang akan anda berikan kepada bayi anda, terutamanya jika anak anda menunjukkan gejala alahan.

Terdapat 3 jenis tahu yang paling biasa, iaitu tauhu sutera (tahu), tahu lembut (tauhu air, tahu susu), dan tahu padat (tahu kuning, tahu putih, tahu kulit).

Bilakah bayi saya boleh makan tahu?

Tahu adalah makanan protein yang sukar dicerna untuk perut bayi. Pediatrik mengesyorkan memberi tahu, daging, dan kuning telur ketika bayi berusia 8 bulan ke atas. Oleh kerana tahu adalah produk soya, anda tidak boleh memberikannya kepada bayi yang alah kepada soya.

Petua untuk membuat menu dari tahu:

• Potong tahu lembut atau pekat menjadi kiub kecil yang siap dimakan dan taburkan bijirin, gandum atau serpihan keropok di atas
• Campurkan dengan pisang dan oat. Anda juga boleh mencampurkan tauhu dengan buah seperti epal, strawberi, blueberry, atau pir. Hidangkan sebagai bubur pekat menggunakan sudu. Menu ini sesuai untuk bayi yang belajar menyusu dengan menggunakan alat makan
• Potong tauhu menjadi kiub dan masukkan ke dalam sup atau kuah dan hidangkan sup tauhu untuk si kecil. Anda juga boleh menambahkan daging dan sayur-sayuran lain ke sup dan menghidangkan versi sup ini yang lebih lengkap kepada seluruh keluarga
• Anda boleh memotong tauhu menjadi kiub dan menggorengnya dengan minyak zaitun. Masukkan rempah secukup rasa. Menu ini boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak kecil
• Mash tahu dengan keju kotej, alpukat, atau hummus. Tambahkan rempah untuk menjadikan roti sebagai makanan ringan yang sihat untuk si kecil anda.
• Anda boleh membuat burger tauhu dengan mencampurkan potongan tauhu, serbuk roti (atau bijirin bayi untuk bayi), bawang cincang (atau sayur-sayuran yang disucikan untuk bayi) dan perasa secukupnya.
• Gunakan tahu sutera dan tambahkan buah, yogurt dan sari untuk membuat smoothie buah untuk bayi anda.

Atau anda boleh menghidangkan tauhu dengan alternatif yang sedap ini:

• Campurkan tauhu, sos epal dan labu untuk bubur bayi
• Campurkan tauhu dan alpukat
• Campurkan tahu, blueberry, dan pisang sebagai bubur buah
• Campurkan tauhu, ubi jalar dan lobak merah
• Campurkan tauhu dengan brokoli dan lobak

Pening setelah menjadi ibu bapa?

Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!