chooseyourself.me

Orang yang menderita kekurangan zat makanan memerlukan kalori dan nutrien tambahan semasa pemulihan. Walau bagaimanapun, pemberian makanan masih harus dilakukan secara beransur-ansur. Daripada mengembalikan berat badan yang sihat, pengambilan makanan yang berlebihan sebenarnya boleh menyebabkan sindrom refeeding yang mengancam nyawa.

Apa itu sindrom refeeding ?

Menambah semula adalah proses memperkenalkan makanan setelah seseorang mengalami kekurangan zat makanan atau kelaparan yang teruk. Proses ini biasanya dilakukan pada kanak-kanak yang mengalami kekurangan zat makanan yang teruk atau orang yang mengalami gangguan makan yang menjalani rawatan.

Proses refeeding mesti dilakukan dengan berhati-hati. Sebabnya, pesakit berisiko tinggi mengalami kesan yang disebut sindrom refeeding .

Sindrom refeeding adalah keadaan yang berlaku kerana perubahan mendadak dalam metabolisme badan dan mineral elektrolit yang terlibat di dalamnya.

Perubahan pantas tersebut menyebabkan mineral badan menjadi tidak seimbang. Apabila keseimbangan mineral terganggu, cairan badan juga akan terjejas.

Gangguan dalam cecair badan berisiko menyebabkan komplikasi dalam bentuk:

• Dehidrasi atau risiko berlebihan cecair di dalam badan
• Tekanan darah rendah
• Kegagalan jantung dan kegagalan buah pinggang akut
• Asidosis metabolik, iaitu pengeluaran asid berlebihan dalam badan sehingga membahayakan buah pinggang
• Dalam kes yang teruk, koma hingga mati secara tiba-tiba

Bagaimana sindrom refeeding boleh berlaku?

Semasa kekurangan zat makanan, badan anda tidak mendapat cukup karbohidrat. Tanpa karbohidrat, kadar gula dalam darah rendah. Ini mengurangkan pengeluaran hormon insulin, yang mengatur kadar gula darah.

Di samping itu, badan anda juga kehilangan sumber tenaga utamanya. Tubuh yang biasa membakar karbohidrat kini membakar lemak dan protein. Proses ini juga mempengaruhi keseimbangan mineral badan.

Mineral yang terjejas adalah fosfat. Sel-sel badan memerlukan fosfat untuk menukar karbohidrat menjadi tenaga. Apabila pengeluaran tenaga beralih ke pembakaran lemak dan protein, fosfat tidak lagi digunakan sehingga jumlahnya berkurang.

Sebaik sahaja tubuh diperkenalkan semula ke makanan, terdapat perubahan metabolisme yang drastik. Tubuh anda mula mendapat karbohidrat semula sebagai sumber tenaga. Pengeluaran tenaga yang sebelumnya berasal dari lemak dan protein akan kembali menjadi karbohidrat.

Dengan begitu, kadar gula dalam darah naik, begitu juga dengan insulin. Sel-sel badan kemudian kembali mencari fosfat untuk mengubah karbohidrat menjadi tenaga. Malangnya, jumlah fosfat dalam badan sudah rendah. Fosfat rendah akhirnya mempengaruhi mineral lain seperti natrium dan kalium.

Simptom sindrom refeeding

Mineral memainkan peranan penting dalam mengekalkan fungsi tubuh yang normal. Setelah salah satu mineral tidak seimbang, mineral lain juga akan terjejas. Kesan ini adalah tanda sindrom refeeding .

Berdasarkan jenis mineral yang terganggu, gejala yang harus anda perhatikan termasuk:

• Masalah saraf dan otot, kejang, kekeliruan, dan kehilangan jisim otot kerana rendah fosfat
• Kelesuan, kelemahan, loya, muntah, dan degupan jantung tidak teratur kerana rendahnya magnesium
• Kelesuan, kelemahan, kencing kerap, masalah jantung, dan halangan usus kerana kalium rendah
• Gejala lain termasuk gula darah tinggi, penumpukan cecair di kaki, otot lemah, dan masalah mental

Sindrom refeeding adalah komplikasi yang mesti dipertimbangkan ketika merawat pesakit yang kekurangan zat makanan. Walaupun tujuannya baik untuk pemulihan pesakit, pengenalan makanan dengan cara yang salah sebenarnya akan membahayakan kesihatannya.

Setiap pesakit yang kekurangan zat makanan mempunyai keadaan dan keperluan yang berbeza. Oleh itu, pesakit perlu berunding dengan pegawai perubatan yang berkaitan untuk menentukan program pengenalan makanan yang sesuai dengan keadaan mereka.