Susu Mana Yang Lebih Baik, Serbuk atau Susu Cair?
Susu ibu adalah makanan utama bagi bayi yang baru lahir sehingga mereka mencapai usia 2 tahun. Namun, ada juga ibu bapa yang ingin menyapih anak mereka lebih cepat, rata-rata ketika bayi berusia satu tahun. Menyusui bayi bermaksud mengganti susu ibu dengan formula, yang boleh didapati dalam bentuk serbuk atau cair. Sekiranya anda masih keliru untuk memilih susu mana yang lebih baik; sama ada susu tepung atau susu cair, anda harus memahami ulasan berikut.
Kebaikan susu untuk perkembangan anak
Susu mempunyai faedah penting untuk pertumbuhan anak-anak, seperti menyokong pertumbuhan dan tulang dan gigi yang sihat. Kandungan nutrien susu seperti vitamin D, vitamin B12, kalsium, protein, fosforus, dan kalium membantu prestasi organ dan hormon dalam tubuh anak. Selain itu, susu juga membekalkan kalori yang berguna sebagai sumber tenaga.
Walaupun sihat, berapa banyak anak yang minum susu juga harus dipertimbangkan. Pengambilan susu untuk kanak-kanak adalah dua hingga tiga gelas 250 ml sehari. Sekiranya berlebihan, maka akan ada kalori tambahan yang dapat membuat anak bertambah berat badan.
Kenali susu tepung dan susu cair
Berdasarkan bentuknya, ada susu di pasar yang dibungkus menjadi serbuk kering atau tetap dalam keadaan cair. Susu tepung berasal dari susu cair yang menjalani proses pemanasan dengan bantuan alat mesin penyembur.
Sementara susu cair mempunyai dua jenis, iaitu susu segar (susu segar) dan juga susu cair yang diproses. Susu segar adalah sejenis susu yang berasal dari pemerahan langsung ternakan penghasil tenusu, yang bebas daripada pemanis atau perasa tambahan.
Berlainan daripada susu segarSusu cair yang diproses mesti melalui proses pemanasan untuk membunuh bakteria dan ditambah dengan perasa agar lebih sedap dan tahan lebih lama. Susu cair yang diproses boleh menjadi susu UHT, susu pasteurisasi, dan susu lain.
Susu tepung atau susu cair yang lebih baik?
Kandungan pemakanan susu yang paling utuh adalah dalam susu cair susu segar. Walaupun susu yang telah melalui proses pemprosesan dan pemanasan, kandungan nutrisinya akan sedikit berubah, salah satunya adalah jumlah kalori.
Lemak dalam susu susu skim atau rendah lemak, sama ada serbuk atau cecair,lebih kurang jika dibandingkan dengan susu segar. Malangnya, susu susu segar tidak tahan lama dan cepat basi jika dibandingkan dengan susu cair yang diproses atau susu tepung. Beberapa produk susu cair yang diproses dan susu tepung juga mengandungi bahan tambahan, seperti penstabil sayur, perisa buah atau pemanis tambahan. Jadi, mana yang lebih baik?
Dr. Matthew Lantz Blaylock, PhD, seorang saintis pemakanan, ketika ditemui di Kidzania, Pacific Place, Jakarta Selatan, Jumat (14/9) mengatakan, "Serbuk susu menjalani proses pengeringan semburan yang boleh menyebabkan kolesterol teroksidasi. Lebih baik memilih makanan atau minuman yang segar dan semula jadi, misalnya susu segar.”
Susu susu segar memang pemakanan yang lebih lengkap berbanding susu lain. Namun, itu tidak bermaksud bahawa produk susu cair yang diproses dan susu tepung lain tidak sihat. Selagi anda memilih susu dengan teliti dan memberi susu mengikut pengambilan anda, kesihatan anak anda akan terjaga. Rujuk doktor lebih baik jika anda tidak pasti susu mana yang terbaik untuk anak anda.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
