Mengenal Peskatari, Vegetarian yang Makan Ikan dan Makanan Laut
Anda mesti biasa dengan vegan dan vegetarian, yang sama sekali tidak makan makanan yang berasal dari haiwan. Lalu, bagaimana dengan peskatari? Adakah anda pernah mendengarnya? Peskatari tidak jauh berbeza dengan vegetarian, tetapi ada sedikit perbezaan antara keduanya. Sekiranya seorang vegetarian tidak memakan semua jenis produk haiwan, ia berbeza dengan peskatarian yang merupakan vegetarian yang memakan ikan. Untuk maklumat lebih lanjut, lihat ulasan berikut.
Apa itu peskatarian?
Peskatari adalah vegetarian yang makan ikan dan makanan laut lain selain menu sayur-sayuran dan buah-buahan. Jadi, peskatari masih tidak memakan makanan haiwan, kecuali ikan. Kata peskatarian itu sendiri diambil dari kata "pesce", yang dalam bahasa Itali bermaksud ikan, dan kata "vegetarian".
Beberapa peskatari juga masih makan susu dan telur. Oleh itu, jika anda mengikuti diet ini, anda mungkin tidak menghadapi kesukaran untuk mendapatkan sumber protein yang diperlukan oleh tubuh anda. Peskatari percaya bahawa diet mereka dapat meningkatkan kesihatan.
Apa kelebihan menjadi vegetarian pemakan ikan?
Diet peskatarian boleh bermanfaat untuk kesihatan anda. Oleh kerana diet peskatarian memakan banyak sayur-sayuran, buah-buahan, dan makanan tumbuhan lain, tidak hairanlah jika diet peskatarian dapat mengurangkan risiko kegemukan dan penyakit kronik, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Satu kajian menunjukkan bahawa wanita yang menjalani diet peskatarian mendapat berat badan lebih sedikit per tahun daripada wanita yang makan daging. Kajian lain juga menunjukkan bahawa diet peskatarian mempunyai risiko diabetes 4.8% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang makan daging dan sayur-sayuran (omnivora) sebanyak 7.6%.
Bukan hanya itu, makan ikan dengan kerap boleh membawa manfaat kesihatannya sendiri bagi peskatari. Ini kerana ikan mengandungi banyak nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh anda, seperti asam lemak omega-3, protein, dan vitamin B12.
Walaupun makanan tumbuhan juga mengandungi asid lemak omega-3 asid alpha-linolenic (ALA), asid lemak ini tidak mudah ditukar menjadi asid eicosapentanoic (EPA) dan asid docosahexanoic (DHA). Ikan adalah sumber yang sangat baik untuk semua jenis asid lemak ini, terutamanya salmon dan sardin. EPA dan DHA mempunyai faedah penting untuk menjaga kesihatan jantung, dan juga fungsi otak.
Selain asid lemak omega-3, ikan dan makanan juga mengandungi beberapa vitamin dan mineral penting. Seperti, tiram yang mengandungi vitamin B12, zink, dan selenium. Kerang juga mengandung vitamin B12 dan selenium, serta mangan dan vitamin B lainnya. Selanjutnya, cod juga mengandungi selenium, fosfor, niasin, vitamin B6, dan vitamin B12.
Makanan apa yang boleh dimakan oleh peskatari?
Makanan itu habis Pescatarians adalah:
- Sayur-sayuran dan buah-buahan
- Kacang dan biji
- Ikan dan makanan laut, seperti pelbagai jenis ikan, telur ikan, udang, sotong, udang galah, ketam, kerang, tiram, sotong dan banyak lagi
- Telur, susu dan produk tenusu (tetapi ini adalah pilihan, beberapa peskatari memakannya dan ada yang tidak)
Makanan itu tidak habis Pescatarians adalah:
- Makanan haiwan, seperti daging sapi, daging kambing, ayam, burung, itik, dan makanan haiwan lain, kecuali ikan dan makanan laut
Bagaimana? Adakah anda berminat untuk mencuba diet peskatarian ini?
