Pencuci mulut, Perlu atau Tidak? |

Makanan pencuci mulut sering dimakan setelah makan makanan utama, iaitu buah potong sejuk, puding, hingga pastri manis. Mungkin secara sedar anda juga melakukannya. Kemudian, adakah anda benar-benar perlu makan? pencuci mulut begini?

Mengapa orang makan pencuci mulut selepas makan berat?

Sumber: Viva New Zealand / Babiche Martens

Sebenarnya, tidak ada sebab yang pasti mengapa kebanyakan orang makan pencuci mulut. Ramai yang mengatakan, fungsi pencuci mulut yang membantu pencernaan makanan dan menyegarkan mulut setelah makan makanan yang agak berat.

Namun, jika alasannya adalah untuk membuat anda merasa gembira, ini juga tidak salah bergantung pada apa yang anda makan.

Manusia dilahirkan secara semula jadi dengan pilihan semula jadi untuk makan makanan yang rasanya manis. Ini dapat dilihat pada bayi. Rasa manis susu ibu sangat menenangkan sehingga pengambilan susu lebih banyak diminum.

Cinta akan kemanisan juga merupakan sisa evolusi manusia ketika makanan kaya nutrien hampir langka. Satu-satunya makanan yang berkualiti tinggi adalah buah yang rasanya manis.

Di samping itu, mulut mengandungi reseptor rasa manis. Apabila lidah bersentuhan dengan molekul gula, tubuh mula menghantar isyarat ke otak untuk merangsang kesenangan.

Pencuci mulut manis boleh dianggap sebagai ganjaran setelah makan makanan yang mungkin tidak anda sukai, seperti sayur-sayuran atau daging.

Jadi, ia kembali sesuai selera. Ada yang perlu makan pencuci mulut, ada yang tidak. Makan / jangan makan pencuci mulut tidak akan mempengaruhi kesihatan, melainkan pilihan pencuci mulut.

Peraturan selamat untuk makan pencuci mulut

Sekiranya anda benar-benar kenyang, anda tidak perlu memaksa diri untuk makan pencuci mulut. Perut penuh menunjukkan bahawa anda mendapat nutrien yang mencukupi. Sekiranya anda benar-benar mahu makan pencuci mulut, berhenti sebentar kira-kira satu atau dua jam selepas makan berat.

Buah adalah salah satu pilihan yang sihat dan segar. Buah kaya dengan pelbagai vitamin, mineral seperti kalium, asid folik, serat dan antioksidan yang baik.

Orang yang menjadikan buah sebagai pengambilan rutin harian umumnya mempunyai risiko penyakit kronik yang lebih rendah.

Namun, buah juga mengandungi kalori dan gula. Anda harus bijak menguruskan bahagian pencuci mulut anda, termasuk buah. Ini supaya pengambilan kalori dan gula yang dimakan tidak berlebihan sehingga benar-benar terkumpul menjadi lemak.

Anda sebenarnya boleh menikmati makanan seperti ini semasa anda menjalani program diet. Dengan catatan sampingan, anda harus memilih sejenis pencuci mulut yang memberikan khasiat tambahan dengan jumlah kalori minimum.

Pilihan pencuci mulut yang sihat adalah sebilangan coklat gelap atau coklat gelap. Makanan ringan jenis coklat ini dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

Banyak kajian mendapati bahawa mengkonsumsi coklat gelap dapat berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah berkat kandungan flavonoid antioksidan yang dapat mengatasi keradangan di dalam tubuh akibat radikal bebas.

Lainlah kisahnya jika pencuci mulut yang anda pilih adalah kek coklat, pastri, biskut, atau ais krim yang tinggi gula.

Makanan ini memang boleh membantu meningkatkan mood, tetapi dapat meningkatkan pengambilan kalori jika dimakan secara berlebihan, yang seterusnya akan menjadi simpanan lemak di dalam badan.

Tahap lemak, kalori, dan gula dalam badan yang tinggi boleh mencetuskan pelbagai masalah kesihatan seperti kegemukan, diabetes, penyakit hati, hingga kolesterol tinggi.