chooseyourself.me

Hampir semua orang mengalami perut kembung, dari kanak-kanak kecil hingga orang tua. Masalah pencernaan ini biasanya mencetuskan loya dan muntah. Nah, ada banyak perkara yang boleh menyebabkan kembung perut dan salah satunya adalah makanan. Makanan apa yang boleh menyebabkan kembung?

Makanan yang menyebabkan perut kembung

Pengambilan makanan tertentu boleh menyebabkan perut kembung.

Di samping itu, makan terlalu banyak atau makan terlalu cepat boleh menghasilkan gas yang boleh menyebabkan perut tidak selesa.

Untuk itu, anda perlu lebih berhati-hati dalam memakan makanan. Ketahui beberapa makanan berikut yang menyebabkan kembung.

1. Kacang

Walaupun berguna untuk mencegah pelbagai penyakit, kacang termasuk makanan yang menyebabkan kembung.

Anda lihat, kandungan serat dalam kacang dapat menghasilkan gas yang kemudiannya boleh mencetuskan perut kembung.

Selain itu, kebanyakan kacang mengandungi gula yang disebut alpha-galactosidase, yang tergolong dalam kumpulan karbohidrat FODMAP.

FODMAP (oligo-, di-, monosakarida dan poliol yang ditapai) adalah karbohidrat rantai pendek yang tidak dicerna.

Di dalam badan, karbohidrat ini hanya dapat diperam oleh bakteria usus besar. Untuk orang yang sihat, FODMAP menyediakan bahan bakar untuk bakteria pencernaan.

Walau bagaimanapun, karbohidrat ini boleh mencetuskan masalah pencernaan seperti kembung pada orang yang mengalami kerengsaan usus.

2. Sayur-sayuran tertentu

Jenis sayur-sayuran yang boleh menyebabkan perut kembung adalah sayur-sayuran salib.

Sayuran salib seperti brokoli, kembang kol, dan kubis sihat dan mengandungi nutrien penting, seperti serat dan vitamin C.

Walau bagaimanapun, sayur-sayuran ini juga mengandungi FODMAP yang boleh menyebabkan kembung pada sesetengah orang.

Sebatian dalam FODMAP kecil memberikan kesan osmotik yang menyebabkan lebih banyak cecair masuk ke dalam usus.

Ini dapat meningkatkan jumlah cecair dan gas di usus besar. Akibatnya, sebilangan orang mengalami sensasi kembung dan sakit perut.

3. Produk susu dan tenusu

Makanan yang menyebabkan perut kembung yang sering anda makan adalah susu dan produk tenusu.

Keadaan yang disebut intoleransi laktosa, yang berlaku apabila tubuh tidak dapat mencerna laktosa, yang merupakan gula dalam produk tenusu.

Ini boleh disebabkan oleh kekurangan enzim semula jadi yang disebut laktase yang memecah laktosa (gula susu) untuk memudahkan badan menyerap.

Sekiranya tidak dicerna dengan betul, laktosa dapat menghasilkan gas yang boleh menyebabkan perut kembung dan cirit-birit.

4. Epal

Siapa sangka bahawa epal adalah salah satu makanan yang boleh menyebabkan kembung?

Walaupun kaya dengan vitamin C dan antioksidan, epal sebenarnya menghasilkan fruktosa dan sorbitol.

Kedua-dua gula ini diketahui menghasilkan lebihan gas kerana termasuk dalam FODMAP.

Buah-buahan lain selain epal, iaitu pir dan pic juga mengandungi bahan yang boleh mencetuskan kembung ini.

Namun, epal masih baik untuk dimakan kerana boleh mengelakkan penyakit jantung.

5. Bawang

Tahukah anda bahawa bawang boleh menjadi makanan yang menyebabkan kembung yang anda alami?

Punca masalah pencernaan ini berpunca dari kandungan fruktan dalam bawang. Fruktan adalah serat larut yang boleh mencetuskan perut kembung.

Bukan hanya bawang biasa, fruktan boleh didapati dalam makanan lain seperti:

• bawang putih,
• daun bawang, dan
• gandum.

Di samping itu, sesetengah orang mungkin mempunyai alahan terhadap bawang putih atau merah yang boleh meningkatkan risiko kembung, bersendawa, dan gas.

Daripada bawang, anda boleh mengganti rempah ini dengan daun bawang atau daun selasih untuk perasa.

6. Minuman Fizzy

Bukan rahsia lagi bahawa mengambil terlalu banyak minuman ringan boleh menyebabkan perut kembung.

Mana tidaknya, minuman ringan mengandungi gas karbon dioksida yang tentunya dapat menghasilkan gas di dalam badan.

Gas ini akan masuk terus ke saluran pencernaan dan menyebabkan perut kembung.

Pengambilan minuman ringan yang berlebihan boleh mencetuskan masalah kesihatan lain, seperti obesiti dan diabetes.

Sebab itu, cubalah memilih jenis minuman yang lebih sihat daripada minuman ringan untuk mengelakkan risiko pelbagai penyakit.

7. Alkohol

Perut kembung adalah salah satu kesan sampingan dari pengambilan alkohol, terutama jika diminum secara berlebihan.

Alkohol adalah salah satu sebatian keradangan yang cenderung menyebabkan pembengkakan di dalam badan, termasuk di perut.

Kesan keradangan ini dapat diperburuk apabila alkohol sering dicampurkan dengan minuman berkarbonat.

Tidak hairanlah perut sering kembung setelah minum minuman keras.

Sebenarnya, pembengkakan tidak hanya berlaku di perut, tetapi juga di wajah disertai kemerahan akibat minuman keras yang menyebabkan dehidrasi.

Apabila badan mengalami dehidrasi, kulit dan organ penting berusaha menahan air sebanyak mungkin, menyebabkan wajah membengkak.

8. Gandum

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, gandum telah menjadi makanan yang sering diperdebatkan kerana diklaim sebagai penyebab perut kembung.

Ini kerana gandum mengandungi protein yang disebut gluten. Bagi pesakit dengan penyakit seliak yang sensitif terhadap gluten, gandum boleh mencetuskan masalah pencernaan.

Masalah ini termasuk perut kembung, gas, cirit-birit, dan sakit perut. Bukan itu sahaja, gandum adalah sumber FODMAP yang dapat menghasilkan lebihan gas.

Walaupun begitu, gandum masih sering digunakan dalam pelbagai jenis makanan, seperti pasta, roti, hingga kek.

9. Makanan berlemak

Di antara makronutrien lain, iaitu karbohidrat, lemak, dan protein, lemak adalah nutrien pencernaan paling lambat.

Oleh itu, makanan berminyak yang mengandungi banyak lemak tinggal di perut lebih lama, sehingga memperlambat pengosongan perut.

Kesannya, makanan berlemak seperti pizza atau makanan ringan Ia boleh menjadi penyebab perut kembung, loya, dan gejala masalah pencernaan yang lain.

Sekiranya anda mempunyai sindrom iritasi usus (IBS) atau pankreatitis kronik, makanan berlemak boleh mencetuskan sakit perut dan cirit-birit.

Sebenarnya, masih banyak makanan yang boleh menyebabkan kembung.

Walau bagaimanapun, kesan pengambilan makanan ini biasanya hanya dapat dirasakan pada pesakit dengan penyakit tertentu.

Selalu berbincang dengan doktor atau pakar pemakanan anda mengenai jenis makanan yang dibenarkan, terutamanya ketika menderita penyakit pencernaan.