Tidak Selalu Buruk, Inilah Manfaat Mentega Yang Anda Dapatkan

Mentega atau mentega adalah sumber lemak yang biasa. Semasa makan roti, atau membuat kek, biasanya mentega ini digunakan sebagai campuran. Walau bagaimanapun, mentega selalu dianggap sebagai sumber lemak yang tidak sihat. Berbanding dengan produk serupa, marjerin, mentega sering dibandingkan dan dikatakan tidak sihat kerana mencetuskan kegemukan dan penyakit jantung. Jadi adakah benar bahawa mentega tidak baik untuk kesihatan? Adakah terdapat faedah mentega? Lihat ulasannya di bawah.

Adakah benar bahawa mentega benar-benar tidak sihat?

Tentu tidak, menggunakan mentega dalam jumlah kecil hingga sederhana adalah baik. Dilaporkan di laman Heart Foundation, mentega tidak selalu menjadi sumber lemak yang buruk. Sebabnya, dalam memilih sumber lemak, Anda tidak hanya harus melihat jenisnya, tetapi tentu saja bahagian yang dimakan.

Sebenarnya, berapa banyak lemak yang dimakan akan memberi kesan yang lebih besar kepada kesihatan. Jadi, lebih baik membatasi bahagian sumber lemak daripada bimbang untuk mengelakkan produk yang dianggap tidak baik, seperti mentega ini.

Nah, untuk mentega itu sendiri, sebenarnya terdapat banyak khasiat dan kandungan nutrisi di dalamnya. Lalu, apa faedah mentega?

Manfaat kesihatan mentega

Membantu memperbaiki sel

Tahukah anda mentega mengandungi karotena antioksidan yang merupakan salah satu mikronutrien terpenting bagi manusia? Karotena mempunyai banyak faedah untuk pelbagai bahagian badan.

Bermula dari menyokong pertumbuhan sel, merangsang pembaikan sel tubuh yang rosak, dan melindungi tubuh dari pelbagai jangkitan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mendorong pengeluaran limfosit.

Baik untuk saluran pencernaan

Mentega mengandungi asid lemak butik yang sangat diperlukan oleh badan, terutama di dalam usus. Penyelidikan menunjukkan bahawa asid butyrik mempunyai keupayaan untuk melawan barah, terutamanya barah usus besar.

Asid lemak butik juga memberi kesan positif kepada kesihatan gastrousus. Asid lemak pendek seperti asid butirat ini membantu menjaga kesihatan permukaan usus sehingga dapat mencegah terjadinya IBS (sindrom iritasi usus).

Selain itu, asam butirat juga mempunyai sifat anti-radang sehingga dapat membantu sistem kekebalan tubuh berfungsi mencegah keradangan pada tisu badan.

Menjaga kesihatan tulang

Secara sederhana, mentega juga mempunyai faedah kesihatan tulang yang serupa dengan susu. Pada dasarnya mentega berasal dari susu sehingga kandungan kalsium juga terdapat dalam mentega. Selain kalsium, mineral lain seperti cuprum, zink, selenium, dan mangan juga terdapat dalam mentega.

Mineral ini penting untuk menjaga dan membentuk kesihatan tulang. Mineral ini juga berfungsi untuk merangsang pertumbuhan dan pembaikan tisu tulang.

Sumber vitamin larut lemak

Mentega adalah sumber vitamin larut lemak, iaitu vitamin A, D, E, dan K. Vitamin A diperlukan untuk menjaga fungsi mata dan mencegah keradangan. Bersama dengan vitamin D, vitamin A juga membantu menjaga kesihatan sistem saraf, otak, dan tulang di dalam badan.

Mentega juga mengandungi vitamin K, terutama vitamin K2 yang sering diabaikan. Vitamin K2 mempunyai kesan yang sangat besar dalam menjaga metabolisme kalsium sehingga kalsium dapat diserap secara optimum dalam tubuh.

Tahap rendahnya vitamin K2 dalam tubuh boleh mencetuskan penyakit serius termasuk penyakit kardiovaskular, barah, dan osteoporosis.

Dari mentega, anda boleh mendapatkan semua vitamin penting ini dalam badan.