chooseyourself.me

Sekiranya anda mengikuti program penurunan berat badan, mungkin buah boleh menjadi makanan ringan utama anda. Nah, epal dan pir dikatakan penolong anda kerana mengandungi banyak serat yang dapat mengisi anda serta vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Namun, antara epal atau pir, mana yang lebih sihat, ya?

Mana yang lebih baik dimakan, epal atau pir?

Epal dan pir adalah jenis buah yang berasal dari keluarga yang sama, iaitu Rosaceae. Oleh itu, faedah dan kandungan vitamin pada pandangan pertama sama. Namun, jika dihuraikan lebih jauh, ternyata kedua-duanya mempunyai perbezaan walaupun mereka sangat kurus.

1. Perbezaan kandungan mineral

Pertama sekali, mari kita lihat dahulu, yang manakah kandungan mineral antara pir dan epal?

Kedua-dua buah ini mengandungi kalium, fosforus, dan natrium. Namun, pir mengandungi lebih banyak zat besi, kalsium, magnesium, terutama tembaga dan zink. Oleh itu, jika anda mencari pengambilan mineral, anda boleh makan lebih banyak pir.

2. Epal mengandungi lebih banyak vitamin

Sekiranya kandungan mineral dimenangi oleh pir, maka epal boleh diandalkan jika anda ingin memenuhi keperluan vitamin. Dalam epal, terdapat beberapa jenis vitamin yang lebih banyak daripada pir, iaitu vitamin A, vitamin E, dan vitamin B1. Ketiga-tiga vitamin ini terdapat dalam lebih banyak epal daripada pir.

Sebaliknya, kandungan vitamin B3 dan vitamin K dalam pir lebih tinggi. Sebenarnya, dari segi vitamin, pir dan epal kedua-duanya mengandungi nutrien yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk dimakan.

3. Epal mempunyai lebih banyak serat

Bagi penghidap diabetes atau mengelakkan pengambilan gula, makan epal atau pir sebenarnya tidak mengapa. Kedua-duanya mempunyai kandungan gula yang agak rendah. Walaupun rasanya manis, anda tidak perlu risau kerana indeks glisemik pada epal dan pir boleh dikatakan cukup rendah. GI epal dan pir hanya 38-39, jadi mereka berada dalam kategori selamat.

Namun, pir mengandungi lebih banyak serat daripada epal, iaitu 14%. Sementara itu, epal hanya mengandungi 10% serat. Kandungan serat yang tinggi juga dapat menurunkan kolesterol dan mencegah sembelit.

4. Epal baik untuk kesihatan otak

Seperti yang dilaporkan oleh Medical Daily, makan epal sebenarnya dapat meningkatkan kesihatan otak anda. Nah, antioksidan yang disebut quercetin dalam epal inilah yang menjadikannya berlaku.

Quercetin adalah sebatian polifenolik dalam makanan yang mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kesihatan. Bermula dari mencegah keradangan, mengurangkan karsinogen, hingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Salah satu fungsi antioksidan lain yang terdapat dalam buah sitrus adalah bahawa ia baik untuk kesihatan otak anda. Sebatian ini membantu mengurangkan sel mati yang disebabkan oleh pengoksidaan dan keradangan pada neuron.

Penyelidikan dari Universiti Cornell juga bersetuju dengan ini. Penyelidik mendakwa bahawa memakan epal membantu melindungi neuron daripada tekanan oksidatif. Oleh itu, jika anda ingin mengurangkan risiko Alzheimer atau demensia, tingkatkan pengambilan epal.

5. Mesti lebih berhati-hati semasa makan epal

Sekiranya diberitahu untuk memilih lebih baik makan epal atau pir apabila anda melihat kesan sampingannya, mungkin anda akan memilih pir. Ini kerana biji epal mengandungi racun sianida ketika dikunyah. Oleh itu, memakan atau memakan sebilangan besar biji epal tentu boleh membahayakan tubuh anda.

Walaupun epal selamat dimakan, anda harus berhati-hati dengan jenis epal tertentu. Sebagai contoh, epal hijau mengandungi lebih banyak asid, yang boleh menyebabkan gejala refluks asid.

Oleh itu, mungkin anda boleh mengehadkan pengambilan epal hijau agar tahap keasidan dalam perut anda tidak meningkat secara berlebihan.

Jadi, mana yang lebih baik?

Ini dapat disimpulkan jika kedua-duanya sama-sama sihat dan baik untuk dimakan. Oleh itu, untuk mendapatkan pemakanan maksimum, anda boleh mengambil kedua-duanya secara bergantian. Contohnya, pada waktu pagi makan sebiji epal dengan campuran susu dan oatmeal dan kemudian pada waktu petang makanan ringan pir.

Memang, tidak ada satu jenis makanan yang terbaik dan sihat, kerana setiap jenis makanan, termasuk buah, mengandungi nutrien yang berbeza. Oleh itu, semakin banyak diet anda setiap hari, semakin banyak nutrien yang anda akan dapat.