Minum Kopi dan Biji Rami Boleh Menyebabkan Kanser. Mitos atau Fakta?

Pernahkah anda mendengar bahawa minum kopi terlalu banyak boleh menyebabkan barah? Hingga kini tidak ada bukti yang mengatakan bahawa kopi atau kafein boleh menyebabkan barah. Penyelidikan mengatakan bahawa tidak ada hubungan pasti antara kopi dan penyebab barah. Tetapi untuk maklumat lebih lanjut, sila lihat perkara-perkara yang disyaki menyebabkan barah di bawah.

Adakah terdapat hubungan antara minum kopi dan barah?

Fitokimia yang disebut methylxanthin, adalah bahan yang terdapat dalam kopi. Bahan ini boleh menyebabkan ketulan payudara dan merupakan gejala penyakit payudara fibrocystic yang berlaku pada sesetengah wanita. Namun, tidak ada bukti bahawa kopi dapat meningkatkan risiko barah payudara atau jenis barah lain.

Kafein dalam kopi mempunyai kesan diuretik yang berlaku setelah beberapa jam memakan kopi. Oleh itu, minum kopi boleh menyebabkan dehidrasi. Di samping itu, penambahan krimer ke kopi tidak menambah keperluan kalori badan. Minum kopi dalam jumlah besar juga boleh menyebabkan sakit perut dan jengkel.

Jadi, walaupun sebahagian besar kajian dilakukan untuk menentukan hubungan antara pengambilan kopi dan risiko barah, hasilnya tidak menunjukkan bahawa risiko barah akan meningkat pada orang yang minum kopi secara teratur.

Bagaimana dengan biji rami?

Kebalikan dari kopi, biji rami atau biji rami Sebenarnya, ia dikatakan berkesan dalam mencegah barah . Rami adalah tanaman bijirin yang kaya dengan serat. Biji rami dan minyak juga digunakan dalam perubatan herba.

Biji rami umumnya terdapat dalam tepung atau makanan yang dibuat dari biji-bijian seperti roti dan bijirin. Anda boleh makan biji rami dalam adunan roti atau taburkan di atas salad, yogurt dan bijirin. Minyak biji rami juga kadang-kadang ditambahkan ke keju atau makanan lain. Selain itu, minyak rami juga terdapat dalam bentuk kapsul gel lembut. Untuk mengekalkan kualiti biji rami, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk beku.

Flaxseed telah dipromosikan secara meluas sejak tahun 1950-an sebagai nutrien makanan anti-barah. Beberapa kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa makanan tambahan biji rami yang diambil bersama dengan diet rendah lemak dapat bermanfaat bagi lelaki yang menderita barah prostat peringkat awal. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan faedahnya dalam mencegah dan merawat barah pada manusia.

Manfaat terbukti dari biji rami

Biji rami yang diekstrak ke dalam minyak mengandungi asid alphalinolenik dan asid lemak omega-3. Oleh itu, apabila dimakan, biji rami ini mempunyai kesan yang baik bagi penghidap barah.

Flaxseed mengandungi lignan yang bertindak sebagai sebatian anti-estrogen atau mampu melemahkan estrogen. Zat lignan mampu berperanan mencegah barah yang dipengaruhi oleh estrogen seperti barah payudara. Lignan juga dapat berfungsi sebagai antioksidan kerana dapat memperlambat pertumbuhan sel.

Apabila biji rami dimakan, lignan ini diaktifkan oleh bakteria dalam tubuh manusia. Sebilangan besar bukti bahawa biji rami mempunyai fungsi antikanker berasal dari eksperimen yang dilakukan pada sel haiwan dan tumbuhan.

Terdapat kajian yang menguji fungsi biji rami ini dengan meminta 15 orang menambahkan biji rami ke dalam makanan mereka. Beberapa ketika setelah para penyelidik meneliti, hasilnya menunjukkan adanya tahap antigen yang dapat memperlambat pertumbuhan sel-sel prostat jinak.

Di samping itu, kajian lain terhadap 25 orang menunjukkan bahawa biji rami mampu menurunkan testosteron serum dan mampu memperlambat kadar pertumbuhan sel barah dan membunuh sel barah.

Kesan kesihatan daripada memakan biji rami

Biji rami yang belum matang tidak boleh dimakan kerana ia beracun. Minyak biji rami dan biji rami juga boleh merosakkan jika tidak disimpan di dalam peti sejuk. Oleh itu, biji rami harus dilindungi dari cahaya, panas, udara dan kelembapan. Beberapa kesan sampingan biji rami yang boleh berlaku ketika tubuh memakan biji rami adalah cirit-birit dan loya. Minyak biji rami juga tidak boleh digunakan sebagai pencahar.

Biji rami disyaki berinteraksi dengan ubat yang disebut tamoxifene. Oleh itu, pesakit yang menggunakan tamoxifene tidak boleh mengambil biji rami. Sejauh ini, biji rami telah memberikan hasil yang memuaskan dalam pencegahan dan rawatan barah. Walau bagaimanapun, penyelidikan tambahan perlu dilakukan untuk mengetahui kegunaan lain yang diperoleh dari biji rami untuk rawatan dan pencegahan barah.