Bolehkah Wanita Hamil Makan Pita? |
Mungkin anda tertanya-tanya, bolehkah wanita hamil makan pita? Menu yang satu ini memang sangat disukai dan dijadikan makanan ringan pada majlis-majlis khas.
Sebelum memutuskan untuk makan pita, anda harus terlebih dahulu mengetahui sama ada pita ubi kayu untuk wanita hamil selamat. Ayuh, lihat artikel berikut.
Bolehkah wanita hamil makan pita?
Pita adalah makanan yang popular di masyarakat Indonesia.
Ramai orang sangat menyukai makanan ringan yang satu ini kerana rasanya manis dan masam. Rasa diperoleh dari penapaian dengan ragi.
Ragi yang digunakan untuk membuat pita adalah campuran beberapa jenis bakteria baik seperti:
- Saccharomyces cerevisiae,
- Rhizopus oryzae,
- Endomikopsis burtonii,
- Mucor sp., Candida utilis,
- Saccharomycopsis fibuligera, dan
- Pediococcus sp .
Melancarkan Harvard Health Publishing, wanita hamil boleh makan makanan yang diperam. Wanita hamil bahkan disyorkan untuk meminumnya kerana mengandungi probiotik.
Probiotik adalah bakteria usus yang menyuburkan pencernaan dan membantu mencegah pelbagai penyakit seperti darah tinggi dan diabetes.
Namun, proses penapaian pita bukan sahaja menghasilkan probiotik, tetapi juga menghasilkan alkohol yang cukup tinggi.
Kandungan alkohol dalam pita adalah kira-kira 5%, yang setara dengan alkohol dalam satu gelas bir.
Oleh itu, wanita hamil tidak digalakkan memakan makanan yang satu ini.
Bahaya yang timbul sekiranya wanita hamil makan pita
Mengapa wanita hamil tidak boleh makan pita? Ini kerana kandungan alkohol yang tinggi dalam makanan ini.
Pengambilan alkohol semasa mengandung boleh menyebabkan masalah pada janin dalam bentuk: Gangguan spektrum alkohol janin (FASD).
Bayi yang menghidap FASD berisiko mengalami komplikasi penyakit berikut di kemudian hari.
- Gangguan perkembangan
- Masalah dengan sistem saraf pusat
- Kesukaran belajar dan mengingati
- Penglihatan atau pendengaran terjejas
- Sukar untuk berkomunikasi
- Penyakit jantung dan buah pinggang
- Tulang dan otot yang lemah
- Kesukaran mengawal emosi dan pergerakan badan
Kanak-kanak yang menderita FASD biasanya menunjukkan simptom seperti berikut.
- Berat rendah
- Kesukaran menghisap susu ibu semasa bayi
- Hiperaktif
- Tidak fokus
- Gangguan tidur
- Kesukaran memahami pelajaran di sekolah
- IQ rendah
- Badan lebih pendek dari usianya
- Saiz kepala kecil
- Penampilan wajah yang berbeza
Cara selamat jika anda ingin makan pita semasa hamil
Namun, dalam situasi tertentu, wanita hamil mungkin ingin makan pita, misalnya kerana mengidam.
Untuk menjaga kesihatan ibu dan janin dari risiko memakan makanan beralkohol, anda boleh mencuba cara berikut.
1. Ketepikan air
Biasanya pita yang dibuat dari beras pulut mempunyai air. Kandungan alkohol di dalam air lebih tinggi daripada beras pulut.
Oleh itu, untuk meminimumkan pengambilan alkohol semasa kehamilan, anda boleh mengetepikan air pada pita dengan menyaring atau memerahnya.
2. Penggunaan pita pada hari pertama
Pita dibuat dari beras pulut atau ubi kayu yang diperam menggunakan ragi selama beberapa hari.
Menurut kajian dari Universiti Islam Negeri Malang, semakin lama pita disimpan, semakin tinggi kandungan alkoholnya.
Pada hari pertama, kandungan alkohol pita hanya sekitar 0.844%. Walau bagaimanapun, tahap ini akan terus meningkat pada hari-hari berikutnya. Pada hari ke-5 kandungan alkohol pita mencapai 11.8%.
Atas sebab ini, jika wanita hamil ingin makan pita, lebih baik jika pita baru disimpan selama 1 hari atau kurang. Elakkan makan pita yang telah disimpan selama beberapa hari.
3. Elakkan makan terlalu banyak pita
Seperti yang dijelaskan sebelum ini, wanita hamil sebenarnya tidak boleh makan produk yang ditapai seperti pita.
Walau bagaimanapun, tidak boleh dalam jumlah banyak untuk mengelakkan pengambilan alkohol yang berlebihan.
Adapun jika anda ingin mendapatkan faedah probiotik dari pita, lebih baik anda mengambil suplemen probiotik yang terbukti selamat untuk wanita hamil.
