chooseyourself.me

Ramai orang bertanya mengenai serat putih pada oren sama ada perlu dikeluarkan atau tidak. Sebilangan orang mungkin lebih suka mengupas jeruk dengan teliti kerana tidak menyukai serat putih. Namun, adakah anda tahu apa sebenarnya serat putih-putih ini? Perlukah dimakan atau lebih baik menghilangkan serat putih pada oren ini? Inilah jawapannya.

Serat putih pada oren, harus dikeluarkan atau tidak?

Serat putih oren adalah bahagian kulit buah sitrus. Serat ini berfungsi sebagai pelindung buah sitrus yang juga dikenali sebagai albedo. Rasa serat ini tidak sedap seperti daging buahnya, tetapi cenderung menjadi hambar. Tidak hairanlah bahawa banyak orang akhirnya membuang serat dari oren.

Mungkin anda sering mendengar bahawa kulit jeruk nipis ini mempunyai banyak faedah. Ya, sebenarnya ini benar, serat putih pada jeruk mengandungi pelbagai nutrien yang tidak anda jangkakan selama ini. Jadi, anda tidak boleh mengupas serat putih pada oren semasa memakannya.

Apakah faedah serat putih pada jeruk?

Ternyata terdapat banyak faedah serat putih pada jeruk yang anda dapat. Berikut adalah tiga faedah penting yang akan memalukan.

1. Sumber serat

Serat putih oren didapati mengandungi serat yang tinggi. Jeruk adalah buah yang kaya akan serat, tetapi jika dikonsumsi dengan menghilangkan serat putih, serat akan berkurang.

Semakin banyak anda mengurangkan serat ini, semakin sedikit serat yang anda dapat dari jeruk. Mengeluarkan serat putih malah dapat mengurangkan kandungan serat jeruk sebanyak 30 peratus.

Pektin, sejenis serat yang terdapat pada serat putih jeruk, mampu melancarkan sistem pencernaan. Selain melancarkan sistem pencernaan, pektin adalah serat yang terdapat pada buah untuk mengikat kolesterol dan trigliserida yang berlebihan.

Sekiranya semakin banyak serat putih di oren dikeluarkan, maka semakin sedikit kandungan pektin yang diperoleh dan faedahnya juga akan berkurang.

2. Sumber vitamin C

Pasti anda sudah tahu bahawa buah sitrus adalah buah yang kaya dengan vitamin C. Nah, begitu juga dengan bahagian serat putih, bahkan jumlah vitamin C yang terkandung dalam serat putih hampir sama dengan kandungan vitamin C pada oren buah. Makan daging buah sitrus bersama dengan serat akan memperkaya pengambilan vitamin C anda.

Baiklah, memenuhi keperluan vitamin C dalam badan akan memberikan banyak faedah untuk tubuh. Vitamin C membantu mengekalkan kulit yang sihat dengan melawan kerosakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan pencemaran.

Vitamin C juga mempunyai peranan penting dalam membantu penghasilan kolagen kulit sehingga dapat membantu memperbaiki tekstur kulit.

3. Kaya dengan antioksidan

Nampaknya, antioksidan dalam bentuk flavonoid banyak terdapat pada serat putih pada jeruk. Terdapat 2 jenis flavonoid yang terdapat pada serat putih jeruk, naringen dan hisperidin.

Seperti antioksidan lain, kedua zat ini memberikan perlindungan yang kuat untuk sistem kekebalan tubuh, sehingga anda menghindari keradangan dan penyakit berjangkit yang berbahaya.

Selain itu, naringen juga mempunyai kelebihan lain sebagai bahan yang dapat mengurangkan lonjakan gula darah. Sehingga buah sitrus lengkap dengan serat putih sangat baik, terutama bagi orang yang menghidap diabetes.

Jenis herperidin flavonoid juga mempunyai kelebihan lain, zat ini dianggap sebagai bahan yang dapat membantu mengurangkan tekanan darah tinggi dan kolesterol. Ia juga membantu meningkatkan fungsi saluran darah dan mengurangkan keradangan.

Nah, dengan banyak khasiat serat putih pada jeruk, pasti anda sudah tahu jawapannya, bukan? Semasa memakan jeruk, anda tidak boleh membuang serat putih sehingga bersih untuk menjaga keutuhan pemakanan buah sitrus.