Cegah Stunting Semasa Mengandung Nutrien Berikut

Dilaporkan dari halaman MCA-Indonesia, 8.9 juta anak Indonesia mengalami gangguan pertumbuhan. Ini bermaksud bahawa satu daripada tiga kanak-kanak di Indonesia pendek kerana stunting. Kes stunting di Indonesia bahkan lebih tinggi daripada negara-negara lain di Asia Tenggara, seperti Myanmar (35%), Vietnam (23%), dan Thailand (16%). Walau bagaimanapun, terdapat banyak cara untuk mencegah stunting yang boleh dilakukan oleh ibu sejak mereka masih hamil dan seterusnya.

Terkejut sekilas

Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan yang menyebabkan anak-anak mempunyai perawakan yang pendek, jauh dari rata-rata kanak-kanak lain pada usia yang sama. Tanda-tanda stunting biasanya hanya muncul ketika anak berusia dua tahun.

Stunting mula berlaku ketika janin masih dalam kandungan disebabkan oleh pengambilan makanan ibu semasa mengandung yang kurang berkhasiat. Kesannya, pemakanan yang diperoleh anak dalam kandungan tidak mencukupi. Kekurangan zat makanan akan menghalang pertumbuhan bayi dan dapat berlanjutan selepas kelahiran.

Selain itu, stunting juga boleh berlaku kerana pengambilan nutrien yang tidak mencukupi ketika kanak-kanak berumur di bawah 2 tahun. Sama ada kerana mereka tidak diberi penyusuan susu ibu secara eksklusif, atau MPASI (makanan tambahan untuk susu ibu) yang diberikan tidak mengandungi nutrien yang berkualiti - termasuk zink, zat besi, dan protein.

Laporan Penyelidikan Kesihatan Asas menyatakan bahawa kes stunting pada kanak-kanak terus meningkat dari tahun 2010 (35.6%) menjadi 37.2 peratus pada tahun 2013. Tidak menghairankan bahawa Indonesia menduduki tempat kelima di dunia untuk jumlah kanak-kanak dengan keadaan yang paling stunting. Stunting adalah keadaan kecemasan di Indonesia.

Kesan stunting tidak dapat diterbalikkan sekiranya sudah berlaku. Lebih-lebih lagi, kekurangan zat makanan pada awal kanak-kanak meningkatkan kematian bayi dan anak. Jadi, gangguan pertumbuhan ini mesti diatasi dengan segera.

Walau bagaimanapun, selalu lebih baik mencegah stunting daripada merawatnya.

Mencegah stunting pada kanak-kanak sejak kehamilan

Salah satu faktor utama yang menyebabkan stunting adalah pengambilan nutrien anak yang tidak mencukupi ketika anak masih kecil. Tetapi sebenarnya, mencegah stunting dapat dilakukan sejak awal kehamilan. Kuncinya, tentu saja, adalah meningkatkan pengambilan nutrisi wanita hamil dengan makanan berkualiti. Zat besi dan asid folik adalah gabungan nutrien penting semasa mengandung yang dapat mencegah stunting pada anak ketika mereka dilahirkan.

Mengapa wanita hamil memerlukan pengambilan zat besi?

Kekurangan zat besi semasa kehamilan sangat biasa. Dianggarkan bahawa separuh daripada semua wanita hamil di seluruh dunia kekurangan zat besi.

Sekiranya anda tidak mendapat cukup zat besi dari makanan, tubuh anda secara beransur-ansur mengambilnya dari simpanan besi di dalam badan anda, sehingga meningkatkan risiko anemia. Menurut para pakar, anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi pada dua trimester pertama dikaitkan dengan risiko dua kali ganda kelahiran pramatang dan risiko tiga kali ganda berat lahir rendah.

Daging merah, unggas, dan ikan adalah salah satu sumber zat besi terbaik untuk wanita hamil. Namun, elakkan makan hati ayam / kambing / daging lembu kerana kandungan vitamin A yang tinggi tidak selamat semasa hamil. Anda juga boleh mendapatkan zat besi dari kacang-kacangan, sayur-sayuran, dan biji-bijian.

Selain makanan, anda juga harus mula mengambil suplemen zat besi dosis rendah (30 mg sehari) dari rundingan kehamilan pertama anda. Dalam kebanyakan kes, anda akan mendapat zat besi yang setara dengan tahap vitamin pranatal anda. Tambahan pula, anda memerlukan sekurang-kurangnya 27 miligram zat besi setiap hari sepanjang kehamilan anda.

Mengapa wanita hamil memerlukan asid folik?

Peranan asid folik sangat penting dalam perkembangan otak bayi dan saraf tunjang. Mengambil asid folik semasa kehamilan dapat mengurangkan risiko gangguan kehamilan hingga 72 peratus. Asid folik membantu mencegah kecacatan tiub saraf, kecacatan kelahiran kerana kegagalan perkembangan organ bayi, seperti spina bifida dan anencephaly.

Asid folik adalah sebahagian daripada kumpulan vitamin B, khususnya B9. Nutrien ini boleh didapati dalam unggas; sayur-sayuran hijau (bayam, asparagus, saderi, brokoli, kacang buncis, lobak, selada, kacang merah; wortel; buah-buahan seperti alpukat, jeruk, bit, pisang, tomat, tembikai oren; hingga jagung dan kuning telur. Benih. Biji-bijian seperti biji bunga matahari (kuaci), gandum dan produk gandum yang diproses (pasta) juga tinggi asid folik.

Wanita hamil sering dinasihatkan untuk meningkatkan pengambilan asid folik melalui makanan tambahan. Ini untuk memastikan anda terus mendapat jumlah yang tepat untuk setiap hari. Dengan mengambil 400 mikrogram (mcg) asid folik setiap hari, bermula sekurang-kurangnya satu bulan sebelum anda merancang untuk hamil dan berterusan hingga trimester pertama, anda akan mengurangkan peluang bayi anda mengalami kecacatan tiub saraf sekitar 50-70%, sementara membantu mengurangkan gangguan kelahiran lain - termasuk mencegah stunting.

Gabungkan asid folik dan zat besi dengan suplemen asid besi-folik

Makanan tambahan asid besi-folik (gabungan zat besi dan asid folik) didapati mempunyai kesan positif yang tidak boleh dipandang rendah pada usia bayi ketika dilahirkan ketika dimakan oleh ibu semasa mengandung.

Penyelidikan dari Nepal mendapati bahawa pengambilan makanan yang sihat ditambah dengan penggunaan zat besi-folik atau suplemen IFA dapat mencegah risiko stunting pada anak-anak sebanyak 14% jika dibandingkan dengan ibu yang tidak pernah mengambil suplemen IFA sejak mereka hamil.

Cegah stunting pada kanak-kanak dengan memastikan pengambilan makanan pada 1000 hari pertama kelahiran

Kekurangan nutrisi pada 1000 hari pertama kanak-kanak adalah salah satu penyebab stunting yang mempunyai peranan yang cukup besar. Seperti yang dijelaskan di atas, pengambilan nutrien yang buruk akan menghalang pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak.

Mencegah stunting pada bayi dan kanak-kanak boleh dilakukan dengan memastikan penyusuan susu ibu secara eksklusif untuk 6 bulan pertama selepas kelahiran dan jika boleh berlanjutan sehingga dia berusia 2 tahun. Ini kerana susu ibu mempunyai banyak faedah, mulai dari menyuburkan bayi, meningkatkan daya tahan bayi, hingga manfaat untuk perkembangan otak dan tubuh.

Selepas 6 bulan, bayi boleh mula diperkenalkan dengan makanan pelengkap (MPASI). Menu makanan pelengkap yang boleh diberikan biasanya dalam bentuk makanan yang telah dihancurkan seperti bubur halus, boleh dari buah-buahan halus, kentang tumbuk, bubur susu, atau bubur dari nasi tumbuk dan saring. Sekiranya anda sudah terbiasa, anda boleh menambah makanan lain seperti ikan atau daging tumbuk.

Makanan pelengkap terbaik untuk membantu mencegah stunting adalah sebiji telur setiap hari. Dipetik dari NHS, memakan 1 biji telur setiap hari dapat mencegah stunting pada anak-anak. Telur adalah makanan yang kaya dengan protein dan pelbagai nutrien penting yang membantu memenuhi pengambilan nutrisi kanak-kanak. Telur juga merupakan bahan makanan yang murah dan mudah didapati.

Perkara-perkara lain yang mesti dipertimbangkan untuk mencegah stunting pada kanak-kanak

Setiap negara, terutama negara Asia, semakin agresif dalam melancarkan program pencegahan stunting. Ini kerana stunting adalah keadaan serius yang boleh mengakibatkan kerugian ekonomi jangka panjang bagi negara.

Dari kehamilan hingga 1000 hari anak, atau dua tahun, adalah masa yang penting untuk memastikan pengambilan nutrisi yang terbaik. Pada masa inilah otak dan badan anak akan paling optimum untuk berkembang pesat.

Di Indonesia, menurut Kementerian Kesehatan Indonesia, perawakan pendek juga dapat dicegah dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Ini adalah rangkaian usaha yang harus dilakukan oleh setiap isi rumah untuk meningkatkan akses ke air bersih dan kebersihan persekitaran.

Akses ke sanitasi yang baik dan gaya hidup yang bersih dapat mengurangkan risiko penyakit dan jangkitan. Jangkitan yang disebabkan oleh masalah kebersihan berkait rapat dengan masalah kekurangan zat makanan. Tidak jarang, ini boleh menyebabkan masalah stunting pada perkembangan janin atau anak ketika dia dewasa.