chooseyourself.me

Minyak safflower berasal secara semula jadi dari biji tanaman safflower atau Carthamus tinctorius. Minyak safflower boleh dikatakan minyak serbaguna, kerana dapat digunakan untuk memasak hingga perawatan kulit. Penyelidikan menunjukkan bahawa minyak safflower memberikan banyak manfaat kesihatan. Apa faedah minyak safflower?

Pelbagai kelebihan safflower yang akan anda perolehi

1. Sumber asid lemak sihat

Manfaat minyak safflower yang paling penting adalah sebagai sumber lemak yang baik untuk tubuh. Ini kerana minyak ini mengandungi banyak asid lemak tak jenuh yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi badan.

Asid lemak tak jenuh dalam minyak ini adalah asid lemak tak jenuh tunggal (tak jenuh tunggal) dan asid lemak tak jenuh ganda (tak tepu). Kedua-dua asid lemak ini dianggap mencetuskan pengeluaran lemak baik di dalam badan, sehingga memudahkan aliran darah dan mengoptimumkan kerja jantung. Oleh itu, jangan terkejut jika kandungan lemak ini dikatakan lemak sihat.

Sementara itu, kandungan asid lemak jenuh, yang mencetuskan penyakit jantung, didapati sangat rendah dalam minyak ini. Sebenarnya, kandungan lemak jenuh dalam minyak safflower terbukti lebih rendah daripada minyak zaitun, minyak alpukat, dan minyak bunga matahari.

Selain itu, lemak yang terdapat dalam minyak safflower sangat penting untuk mengatur kerja hormon, ingatan, serta melarutkan dan menyerap vitamin larut lemak, iaitu vitamin A, D, E, K.

2. Mengekalkan kadar gula dalam darah

Kajian tinjauan 2016 menyatakan bahawa makan makanan yang kaya dengan asid lemak tak jenuh dapat membantu mengawal kadar gula dalam darah. Oleh itu, memasukkan minyak safflower dalam diet adalah pilihan bagi penghidap diabetes mellitus jenis 2.

Kajian 2011 dalam jurnal Clinical Nutrition menunjukkan bahawa memakan 8 gram minyak safflower setiap hari selama 4 bulan dapat mengurangkan risiko keradangan pada orang dengan diabetes jenis 2.

Dengan mengurangkan risiko keradangan, minyak ini secara tidak langsung dapat mencegah komplikasi pada penderita diabetes mellitus.

3. Menurunkan kolesterol, kesihatan jantung yang lebih baik

Dalam kajian yang sama pada tahun 2011, para penyelidik menjelaskan bahawa selama 4 bulan memakan minyak safflower yang kaya dengan asam lemak tak jenuh, kadar kolesterol darah juga menurun. Penurunan kadar kolesterol darah, tentu saja, mengurangkan kemungkinan penyakit jantung.

Di samping itu, asid lemak tak jenuh yang terdapat dalam minyak safflower dapat menipiskan darah dan mengurangkan lekatan platelet. Dengan cara ini, asid lemak dalam minyak safflower dapat membantu mencegah pembekuan darah yang biasanya menjadi penyebab serangan jantung atau strok secara tiba-tiba.

Minyak safflower juga dapat memberi kesan santai pada saluran darah dan mengurangkan tekanan darah di dalam badan.

4. Menjadikan kulit lebih sihat dan lembap

Kelebihan minyak safflower untuk kulit juga sangat terkenal. Menggunakan minyak safflower membantu menenangkan dan melembapkan kulit kering atau meradang. Kandungan vitamin E yang tinggi dalam minyak safflower menjadikan kulit terasa lebih halus dan kelihatan lebih lembut.

Vitamin E juga merupakan antioksidan yang baik untuk kulit. Oleh itu, kandungan antioksidan minyak safflower sangat penting untuk menangkis serangan radikal bebas dari pendedahan cahaya matahari, asap rokok, dan bahan pencemar lain.

Minyak safflower juga dapat membantu membersihkan jerawat dan melegakan eksim. Kerana, minyak safflower bukan komedogenik (tidak menyumbat liang) dan juga mempunyai kesan anti-radang. Kesan anti-radang ini sangat penting untuk mengatasi jerawat dan kulit eksim yang mengalami keradangan.