chooseyourself.me

Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak kecil hampir semuanya menyukai ais krim. Oleh itu, jangan terkejut jika ais krim banyak digunakan sebagai makanan kegemaran. Namun, bagi anda yang menjalani diet vegan sama ada atas sebab kesihatan atau kerana pilihan hidup, makan ais krim yang diperbuat daripada susu lembu pastinya merupakan salah satu aktiviti "terlarang". Jangan risau, anda boleh menikmati ais krim vegan.

Apa itu vegan?

Sebelum kita membincangkan resipi krim vegan, ada baiknya anda mengetahui istilah vegan terlebih dahulu. Mungkin masih banyak orang yang masih menganggap bahawa vegan dan vegetarian adalah perkara yang sama. Sebenarnya, kedua-duanya berbeza, anda tahu.

Seperti yang kita ketahui, vegetarianisme umumnya difahami sebagai makanan yang tidak memakan semua jenis daging, ikan dan unggas. Walau bagaimanapun, vegetarian masih dibenarkan mengambil produk haiwan yang diproses seperti susu, telur, keju, mentega dan sebagainya.

Sementara veganisme, juga dikenal sebagai veganisme, adalah gaya hidup dan cara makan yang tidak mengeksploitasi atau melakukan kekejaman terhadap haiwan. Jadi, orang yang mengamalkan gaya hidup vegan memilih jangan mengambil semua produk yang diproses dari haiwan, termasuk susu, telur, keju, dan sebagainya. Mereka yang vegan memilih untuk makan hanya 100% makanan berasaskan tumbuhan seperti biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan.

Resipi ais krim vegan

Sekarang anda tahu, betul, apa perbezaan antara vegan dan vegetarian? Nah, jika secara amnya pembuat ais krim menggunakan susu, krim, yogurt atau produk tenusu lain, dalam ais krim vegan bahan-bahan ini pastinya tidak digunakan. Sebagai gantinya, anda boleh mengganti susu dengan santan atau susu badam - selagi ia bukan dari susu haiwan.

Tanpa basa-basi, berikut adalah 3 resipi ais krim vegan yang boleh anda cuba buat di rumah:

1. Ais krim pisang sos coklat

Bahan:

Ais krim

• 3 pisang beku
• Sos coklat
• 1 sudu besar minyak kelapa
• 1 sudu besar serbuk koko
• 1 sudu teh sirap maple atau pemanis lain mengikut citarasa
• Air mencukupi

Topping

• Kacang badam
• Strawberi

Bagaimana cara untuk membuat:

• Masukkan pisang ke dalam pengisar dan kisar hingga lembut dan sebati.
• Setelah sebati, masukkan ke dalam peti sejuk dan tunggu sehingga mengeras.
• Untuk membuat sos coklat, satukan semua bahan dan gaul hingga sebati.
• Hidangkan ais krim pisang ke dalam bekas kemudian tuangkan dengan sos coklat dan jangan lupa taburkan topi kacang dan strawberi di atasnya. Ais krim siap dihidangkan.

2. Ais krim vegan coklat berganda

Bahan:

• 2 cawan santan pekat
• cawan gula pasir, atau secukup rasa
• sudu besar ekstrak vanila vegan
• Coklat gelap vegan cair 100%
• Choco chip secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

• Campurkan santan pekat dengan gula dan ekstrak vanila kemudian panaskan dengan api kecil, terus kacau hingga meletup
• Selepas itu angkat dan biarkan seketika sehingga sejuk.
• Campurkan santan dan kerepek choco hingga rata.
• Setelah semuanya sebati, masukkan campuran santan ke dalam peti sejuk dan biarkan selama 6 jam atau semalaman.
• Sediakan gelas hidangan, tuangkan ais krim ke dalam gelas, kemudian tuangkan coklat gelap cair ke atas ais krim. Anda juga boleh menambah topping buah mengikut citarasa pilihan anda.
• Ais krim vegan coklat berganda siap dihidangkan.

3. Ais krim alpukat

Bahan:

Ais krim

• 3 buah alpukat masak, mengikis dagingnya
• 500 ml santan pekat
• sudu besar ekstrak vanila
• 250 ml susu badam atau susu soya
• jus lemon yang mencukupi

Topping

• Gajus, kasar
• Kerepek Choco

Bagaimana cara untuk membuat:

• Masukkan santan, vanila dan susu badam ke dalam periuk dan masak hingga menggelegak. Selepas itu angkat dan sejukkan.
• Masukkan alpukat, jus lemon, dan santan ke dalam pengisar. Kemudian haluskan hingga lembut.
• Tuangkan campuran ais krim ke dalam bekas.
• Kemudian simpan ais krim di dalamnya peti sejuk beku sehingga mengeras.
• Sediakan segelas hidangan, ais krim siap dihidangkan. Jangan lupa masukkan kacang mete dan kerepek choco di atas ais krim. Sekiranya anda suka buah, anda boleh menambah buah mengikut citarasa.

Sebagai tambahan kepada ramuan sederhana, kaedah membuat ais krim ini juga anti rumit. Mari cuba segera resipi ais krim vegan yang sihat ini!