chooseyourself.me

Setiap orang disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya satu jenis buah setiap hari. Bagi anda yang menyukai gabungan rasa manis dan masam, nanas boleh menjadi pilihan. Buah ini kaya dengan khasiat, bukan sahaja enak dimakan secara langsung, tetapi juga dapat diproses menjadi hidangan lain dengan rasa yang unik. Ingin tahu? Berikut adalah pelbagai resipi buah nanas yang boleh anda cuba.

Kandungan dan kebaikan nanas

Nanas adalah buah yang sangat kaya dengan vitamin, serat, dan beberapa jenis mineral. Seratus gram nanas segar yang anda makan akan menyumbang pelbagai nutrien seperti berikut:

• Tenaga: 40 kcal
• Protein: 0.6 gram
• Lemak: 0.3 gram
• Karbohidrat: 9.9 gram
• Serat: 0.6 gram
• Beta-Karotena: 90 mikrogram
• Vitamin B-1: 0.02 miligram
• Vitamin C: 22 miligram
• Natrium: 18 miligram
• Kalium: 111 miligram
• Besi: 0.9 miligram

Berbagai ramuan ini menjadikan nanas mempunyai sejumlah manfaat kesihatan, termasuk membantu tubuh melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit kronik, membantu proses pencernaan, meningkatkan sistem imun, melegakan simptom artritis, dan bahkan mencegah barah.

Pelbagai nanas diproses yang boleh anda cuba

Bosan dengan buah-buahan atau jus segar? Cubalah pelbagai persediaan nanas berikut untuk mewarnai meja makan anda hari ini.

1. Nasi goreng nanas

Sumber: Delish

Anda boleh membuat persiapan nanas berikut untuk menemani sarapan sebelum aktiviti anda.

Bahan:

• 400 gram nasi masak, lebih baik dari sehari sebelumnya
• 1 buah nanas masak, potong dadu
• 1 lada bel merah, potong dadu
• 50 gram kacang polong
• Kacang mete 25 gram
• 1 biji bawang besar, cincang kasar
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 2 biji telur, pukul sebati
• 2 sudu besar minyak
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 biji limau nipis, ambil jusnya
• 2 biji bawang besar, dihiris halus

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian masukkan bawang, paprika dan nanas.
2. Masak selama 5 minit sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan nanas karamel, kemudian masukkan bawang putih dan kacang mete. Masak hingga wangi.
3. Masukkan beras dan kacang polong, gaul rata. Kemudian, masukkan jus limau purut dan kicap. Campurkan segalanya sehingga semua beras berwarna keperangan.
4. Setelah semua bahan dicampurkan, keluarkan. Taburkan daun bawang dan hidangkan.

2. Ayam bakar nanas

Nanas ini paling sesuai untuk makan tengah hari bersama ahli keluarga pada hujung minggu.

Bahan:

• 450 gram dada ayam tanpa tulang
• 1 buah nanas masak, potong melintang dan kemudian potong separuh
• 1 sudu besar halia cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 150 ml jus nanas tanpa gula
• Kicap 60 ml
• 100 ml sos tomato
• 1 sudu besar minyak sayuran, tambah untuk penaik
• 60 gram gula perang
• Bawang yang dihiris mengikut keperluan

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Buat pengasam dengan mencampurkan jus nanas, sos tomato, kicap, gula perang , bawang putih, dan halia cincang hingga rata.
2. Taburkan rempah pada ayam, kemudian masukkan keduanya dalam bungkus plastik. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam dan semalaman.
3. Setelah ayam siap dibakar, panaskan panggangan hingga api tinggi. Sikat ayam dengan perap, kemudian bakar selama kira-kira 8 minit di setiap sisi.
4. Griskan nanas dengan minyak, kemudian bakar selama 2 minit di setiap sisi.
5. Susun ayam bakar dan nanas, taburkan daun bawang dan hidangkan.

3. Parfait nanas dan yogurt

Sumber: Shutterstock

Setelah memakan pelbagai jenis hidangan sedap, persediaan nanas berikut akan merosakkan lidah anda.

Bahan:

• 450 ml yogurt kosong (tanpa rasa)
• 2 sudu besar madu
• sudu kecil ekstrak vanila
• Nanas, mangga, tembikai dan strawberi masak (atau buah apa sahaja yang anda suka)
• Granola

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Campurkan yogurt, madu dan vanila dalam mangkuk.
2. Susun nanas, mangga, tembikai, strawberi, dan granola dalam gelas mengikut citarasa. Masukkan yogurt di antara lapisan buah dan granola.
3. Taburkan madu ke atas parfait, kemudian hidangkan.

Anda juga boleh membuat pelbagai persediaan nanas lain dengan ramuan lain yang ada. Selain digunakan sebagai bahan utama dalam pencuci mulut, nanas juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan gurih untuk menambahkan rasa asam yang menyegarkan.