chooseyourself.me

Menurut WHO, hipertensi menyebabkan sekitar 9.4 juta orang mati setiap tahun. Secara keseluruhan, kejadian hipertensi terus meningkat dari tahun ke tahun. Hipertensi boleh menyebabkan komplikasi seperti penyakit jantung koronari dan strok. Faktor utama hipertensi adalah pengambilan natrium yang berlebihan. Satu sudu garam sahaja mengandungi kira-kira 2300 miligram natrium. Tidak ketinggalan anda mengambil makanan atau minuman dalam bungkusan yang rata-rata mempunyai kadar natrium yang tinggi. Sekiranya anda sering makan makanan yang dibungkus, ia akan meningkatkan risiko terkena tekanan darah tinggi. Lalu, makanan apa yang mempunyai sodium yang tinggi?

1. Bijirin segera

Bijirin adalah makanan pra-proses dan memerlukan natrium tambahan untuk mengekalkannya. Sekurang-kurangnya satu gelas bijirin mengandungi lebih daripada 200 mg natrium. Menu sarapan lain yang juga mengandungi sodium tinggi adalah biskut dan pancake, yang boleh mencapai 800 mg sodium.

2. Minuman berperisa buah atau jus bungkus

Walaupun kelihatan sihat jika anda mengambil jus setiap hari, apa yang akan terjadi jika apa yang anda minum adalah jus bungkus yang telah melalui pelbagai proses kilang? Sudah tentu jus itu mengandungi pelbagai bahan tambahan untuk mengekalkan rasa dan kualiti, salah satunya adalah natrium. Jus botol rata-rata mengandungi 700 mg sodium per 200 ml (bergantung pada jenama). Sebenarnya, natrium dalam buah asli tidak begitu besar, misalnya, sebiji tomato segar mengandungi 11 mg natrium. Oleh itu, penting juga untuk membaca nilai pemakanan sebelum anda mengambil makanan / minuman.

3. Sayur-sayuran atau buah tin

Satu tin buah atau sayur didapati mengandungi sekurang-kurangnya 1300 mg sodium. Sebenarnya, natrium dalam wortel segar hanya mencapai 45 mg. Oleh itu, jika anda terpaksa memakan sayur-sayuran yang telah di bungkus dalam tin, lebih baik mencucinya sebelum dimasak. Dengan mencuci, kandungan natrium dapat dikurangkan sedikit. Tetapi masih cuba makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang masih segar.

4. Perasa memasak segera

Adakah anda sering menggunakan kicap atau kicap dalam masakan anda? Atau menjadi salah satu rakan wajib ketika makan? Terutama sekarang kerana terdapat banyak produk perasa siap di pasaran, seperti perasa nasi goreng, perasa opor, perasa rendang, dan sebagainya. Sangat mudah bagi pengguna ketika mereka ingin memasak tetapi tidak mempunyai cukup masa untuk menyediakan rempah. Namun, adakah anda tahu berapa banyak natrium yang mengandungi produk ini? Sebenarnya, kandungan natrium yang terkandung dalam rempah bungkus ini sangat tinggi. Contohnya, sos mengandungi 150 mg natrium setiap sudu manakala kicap sangat tinggi natrium, mencapai 1000 mg setiap sudu.

5. Produk tenusu

Susu dan pelbagai produknya, merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik untuk tubuh. Namun, jika anda tidak memilih produk dengan berhati-hati dan berhati-hati, tidak mustahil anda mungkin berisiko mengalami tekanan darah tinggi. Sama seperti makanan dan minuman bungkusan lain yang telah melalui banyak proses sebelumnya, susu bungkus dan produk tenusu juga memerlukan natrium dalam prosesnya. Contohnya, keju dan dadih yang mempunyai kandungan natrium yang tinggi.

6. Makanan Laut

Makanan laut atau makanan laut adalah makanan yang baik untuk kesihatan jantung - jika dimasak dengan cara yang sihat, makanan laut dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Walaupun begitu, anda harus berhati-hati dalam memilih produk tersebut makanan laut, bukannya ingin sihat, mereka mendapat tekanan darah tinggi kerana mereka memilih makanan laut yang tinggi natrium. Contohnya makanan laut tinggi natrium adalah ikan dalam bentuk kalengan seperti sardin dalam tin dan tuna kalengan, kerang, dan udang. Udang mempunyai 200 mg natrium per empat udang, sementara tuna kalengan mengandungi 300 mg natrium dalam 85 gram. Sebaliknya, anda boleh makan ikan atau makanan laut segar dan rendah natrium, seperti tuna segar, salmon, kakap, dan sebagainya.

7. mi segera

Hati-hati dengan tekanan darah tinggi jika anda sering makan mi segera, kerana satu bungkus mi segera mengandungi sekurang-kurangnya 1500 mg hingga 2300 mg sodium. Sebenarnya, dalam satu hari natrium yang disarankan oleh WHO adalah 2000 mg. Sekiranya anda makan mi segera sekali sehari, ia telah melebihi 'natrium' natrium yang boleh diterima oleh badan.

Ingatlah untuk selalu membaca nilai pemakanan dan melihat kandungan makanan atau minuman yang akan anda makan. Elakkan makanan atau minuman yang dibungkus yang mengandungi lebih daripada 140 gram natrium dalam satu bungkusan atau satu hidangan. Ini tentu akan mengurangkan risiko terkena tekanan darah tinggi dan penyakit jantung yang lain.

BACA JUGA

• MSG atau Garam: Mana Yang Lebih Sihat?
• Garam Laut vs Garam Meja, Mana Yang Lebih Baik?
• Penggunaan Garam dalam Makanan Anak Anda